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Das Hwangnam-Brot, das 1939 in einer kleinen Bäckerei in Hwangnam-dong, Gyeongju, Korea, entstand, hat seine traditionellen Backmethoden seit 85 Jahren ohne Konservierungsstoffe beibehalten. Seine dünne, knusprige Kruste und das feuchte, geschmackvolle Innere sind mit roten Bohnenpaste gefüllt und verkörpern das über die Zeit entwickelte Aroma und die Textur. Gefeiert für seinen tiefen Geschmack durch die Verwendung einheimischer koreanischer Zutaten, wird das Hwangnam-Brot täglich von Hand hergestellt und zieht zahlreiche Besucher an, die darauf gespannt sind, dieses ikonische Gebäck zu probieren. Die Hingabe an das Handwerk spiegelt die reiche Geschichte der Region wider. Diese lokale Delikatesse ist ein Zeugnis für das handwerkliche Können und die Tradition der Gegend.