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Die 5-Sekunden-Regel, die besagt, dass heruntergefallenes Essen noch sicher zu essen ist, wenn es innerhalb von fünf Sekunden aufgehoben wird, wird in dieser Nachricht untersucht. Trotz ihrer kulturellen Bekanntheit zeigen die Ergebnisse eines wissenschaftlichen Experiments unter der Leitung von Professor Paul Dawson an der Clemson University, dass Lebensmittel unabhängig von der Zeit sofort von Bakterien kontaminiert werden. Obwohl historische Anekdoten und die Popkultur die Regel aufrechterhalten haben, zeigte die Studie, dass die Kontamination sofort erfolgt. Faktoren wie die Sauberkeit der Oberfläche, die Art des Lebensmittels und der Gesundheitszustand der Person, die das Essen verzehrt, sollten die Entscheidung beeinflussen. Um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, ist es laut Dawson am besten, heruntergefallenes Essen wegzuwerfen.