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Die Stadt Donghae bewertet 21 vorbildliche Restaurants neu, um die Esskultur zu verbessern.
Creatrip Team
2 months ago
Die Stadt Donghae in der Provinz Gangwon, Südkorea, hat eine Neubewertung ihrer als „Vorbildliche Restaurants“ ausgewiesenen Betriebe angekündigt, um die Gesundheits- und Hygienestandards zu verbessern. Derzeit wurden 25 Betriebe für außergewöhnliche Sauberkeit und effiziente Arbeitsweisen anerkannt. Bei der Neubewertung werden vier Restaurants, die innerhalb des letzten Jahres ernannt wurden, ausgeschlossen, sodass der Fokus vom 13. bis 17. Dezember auf 21 Standorten liegt. Diese Initiative steht im Einklang mit bevorstehenden Veränderungen und dem Übergang zu einem „Hygienebewertungssystem für Restaurants“ bis 2028 und zielt darauf ab, die aktuellen vorbildlichen Restaurants nahtlos in dieses neue System zu integrieren. Die Stadt plant, zur Unterstützung dieses Übergangs unter anderem vor Ort Beratungen anzubieten. Die endgültig ausgewählten Betriebe erhalten verschiedene Vorteile wie Schilder, Reduzierungen bei den Wassergebühren, Unterstützung bei der Verbesserung der Einrichtungen und eine zweijährige Befreiung von Inspektionen. Ziel dieses Projekts ist es, eine führende Rolle bei der Verbesserung der Esskultur in Donghae zu übernehmen.
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