CreatripTeam

Chuseok, ein bedeutender koreanischer Feiertag, der dem Erntedankfest ähnelt, wird mit speziellen Speisen namens „jeon“ (koreanische Pfannkuchen) gefeiert, die je nach Region variieren. In Gangwon-do sind Buchweizenpfannkuchen („memil jeon“) beliebt; sie sind dünn und leicht gewürzt. Gyeongsang-do bietet „jangtteok“, herzhafte Pfannkuchen mit Sojapaste und Gemüse. Jeolla-do bietet „yukjeon“, Fleischpfannkuchen, die oft bei Festen serviert werden. Chungcheong-do hat einzigartige „miljeon“, die mit verschiedenen einfachen Zutaten wie Algen und Frühlingszwiebeln zubereitet werden. Diese regionalen Pfannkuchen spiegeln Koreas vielfältige Esskultur wider.