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Da Chuseok (das koreanische Erntedankfest) näher rückt, versammeln sich Familien zu festlichen Mahlzeiten, und ein einfach zuzubereitendes Gericht, das alle lieben, ist Bulgogi Jeongol, ein aromatischer Rindfleisch-Hotpot. Shinhye Won, die an der renommierten CIA-Kochschule in Amerika studiert hat, empfiehlt dieses Gericht wegen seiner Einfachheit und des garantiert guten Ergebnisses. Dünne Scheiben marinierten Rindfleischs werden zusammen mit Gemüse, Pilzen und Glasnudeln in einer herzhaften Brühe gekocht, wodurch eine unwiderstehlich köstliche Mahlzeit entsteht, die das Wesen des Feiertags einfängt. Ein perfektes Gericht, das man sowohl beim Feiern als auch beim Entspannen während der verlängerten Pause genießen kann.