Now In Korea
The future of K-Food in Paris: Collaboration with Michelin-starred chef Lee Young-hoon
Creatrip Team
a year ago
Eine kürzliche Veranstaltung in Paris präsentierte die Zukunft von K-Food (koreanisches Essen) im IRL Showroom während der Paris Fashion Week und hob die Verschmelzung von Mode und Essen hervor. Das koreanische Startup RUERANG arbeitete mit dem Michelin-Sternekoch Lee Young-hoon zusammen, um erfolgreich ein Korean Street Market Pop-up zu betreiben. Dieser innovative Ansatz kombinierte K-Food mit globalen Trends und zeigte Neuinterpretationen wie Korean Fried Chicken in Mini-Burgern und Tacos. Die Veranstaltung stellte den Besuchern auch die Pairing-Kultur mit koreanischem Bier vor, einschließlich modernisiertem Ginseng-Bier. Nach dem Erfolg der Veranstaltung plant RUERANG die Eröffnung von Korean Street Market Restaurants in Nizza im Mai und in Paris im September, mit dem Ziel, koreanische Kultur weltweit über die reine Küche hinaus zu verbreiten. Diese Veranstaltung wird für alle empfohlen, die an koreanischer Kultur, Essen und dessen globalem Einfluss interessiert sind.
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