Now In Korea
Traditional Korean soybean fermentation program opens in Paju
Creatrip Team
a year ago
Das Paju Jangdan Soybean Wellbeing Maru in Gyeonggi Province, Korea bietet ein Programm an, bei dem die Teilnehmer traditionelle koreanische fermentierte Sojaprodukte aus lokal angebauten Sojabohnen herstellen können. Teilnehmer können für 22,000 KRW Töpfe mieten und ihr eigenes 'doenjang' (fermentierte Sojabohnenpaste) und 'ganjang' (Sojasoße) über einen fast einjährigen Fermentationsprozess herstellen. Dieses Event soll den Teilnehmern eine praktische, kulturelle Erfahrung in der traditionellen koreanischen Lebensmittelproduktion bieten.
Gefällt Ihnen diese Information?