Hallo, alle zusammen! Wir sind Creatrip, eine Gruppe von koreanischen Reiseexperten.
Denkst du an koreanisches Essen, auch nachdem du von deiner Reise nach Korea zurückgekehrt bist?
Creatrip wird Ihnen ein einfaches Rezept beibringen, damit Sie zu Hause Ihr eigenes koreanisches Essen zubereiten können!
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1024. Meeresfrüchte Pajeon (Frühlingszwiebelpfannkuchen)
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- Zutaten (2 Portionen)
Koreanische Pfannkuchenmischung 1 Tasse, Wasser 2 Tassen, Frühlingszwiebel, Tintenfische, Garnelen, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Zwiebel, Chili, Ei x1
- Rezept
1. Mische 1 Tasse Pfannkuchenmischung und 2 Tassen Wasser in einer Schüssel.
2. Pfanne mit reichlich Öl einfetten und Frühlingszwiebel darauflegen.
3. Lege Meeresfrüchte wie Garnelen, Tintenfisch, Muscheln und Venusmuscheln auf die Frühlingszwiebel.
4. Gießen Sie 1 Schöpflöffel gleichmäßig mit vorbereitetem Pfannkuchenteig.
5. Mit Eierwasser bestreuen.
6. Zwiebel und Chili hinzufügen.
7. Drehen Sie es um und kochen Sie die andere Seite, bis sie goldbraun wird.
0920. Käse Dakgalbi
- Zutaten (2 Portionen)
500g Huhn, Süßkartoffel, Karotte, Zwiebel, Kohl, Chilischote, Frühlingszwiebel, Mozzarella-Käse, Gochujang (Rote Chilipaste) 3T, Sojasauce 3T, Zucker 3T, Chilipulver 3T, Gehackter Knoblauch 3T, Schwarzer Pfeffer
- Rezept
1. Geben Sie Gochujang (Rote Chilipaste) 3T, Sojasauce 3T, Zucker 3T, Chilipulver 3T, gehackten Knoblauch 3T, schwarzen Pfeffer in die Schüssel und machen Sie eine Marinade.
2. Das Hähnchen etwa 10 Minuten in die Marinade einweichen.
3. Geben Sie das Öl in die Pfanne und legen Sie das marinierte Hähnchen hinein.
4. Süßkartoffeln, Karotten, Kohl und Zwiebeln hinzufügen und gut vermischen.
5. Fügen Sie Chilischoten und Frühlingszwiebeln hinzu und mischen Sie alles gut.
6. Mozzarella-Käse darauflegen und warten, bis er schmilzt, und Sie haben Dakgalbi gemacht!
0828. EXO Chanyeol Tteokbokki
- Zutaten (1 Portion)
Reiskuchen (Ttuk), Fischkuchen, gekochtes Ei, Knoblauch, Frühlingszwiebel, 2 Tassen Wasser, 3T Zucker, 1T rote Pfefferpaste (GoChuJang), 2.5T Sojasauce, 1.5T rotes Pfefferpulver (GoChutGaRu)
- Rezept
Geben Sie die Reiskuchen, 2 Tassen Wasser und 3T Zucker in die Pfanne und kochen Sie es.
Wenn das Wasser kocht, fügen Sie 1T Rote Paprikapaste (GoChuJang), 2.5T Sojasoße, 1.5T Rotes Paprikapulver (GoChutGaRu) hinzu und kochen Sie es erneut.
Wenn Sie Fischkuchen, gekochtes Ei, gehackten Knoblauch sowie Frühlingszwiebeln hinzufügen und es noch ein wenig mehr kochen, ist das Tteokbokki fertig!
0723. Koreanischer Schweinebauch-Gimbap
- Zutaten (1 Portion)
Reis, 2 Löffel Ssamjang (oder rote Paprikapaste), 1 Löffel Sesamöl, Knoblauch, Kimchi, Schweinebauch, Gimbap Algen
- Rezept
1. Mischen Sie 2 Esslöffel Ssamjang und 1 Esslöffel Sesamöl mit der Schüssel Reis.
2. Grillen Sie den Schweinebauch, Knoblauch und Kimchi.
3. Legen Sie den Seetang auf das Seetangbett und bedecken Sie es von unten nach oben mit Reis, Schweinebauch, Kimchi und Knoblauch.
4. Sesamöl auftragen und mit Sesamsamen bestreuen, dann in mundgerechte Stücke schneiden!
0704. Koreanischer Issac Toast
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- Zutaten (1 Portion)
1/2 Löffel Zucker, 1/2 Löffel Oligosaccharid, 1 Löffel Mayo, 1 Löffel Kiwi-Sauce, 1 Ei, 2 Löffel Mais, 1 Stück geschnittener Schinken, 1 Stück Käse, Gurke, Salat, 2 Scheiben Brot, Margarine
- Rezept
1. Mischen Sie den Zucker, Oligosaccharid, Mayo und die Kiwi-Sauce zusammen, um die Sauce herzustellen.
2. Schmelzen Sie die Margarine in der Pfanne und toasten Sie das Brot.
3. Mischen Sie den Schinken und Mais in das Ei und grillen Sie es.
4. Tragen Sie großzügig die Sauce auf ein Stück Brot auf und legen Sie den Schinken, das Ei, den Käse, die Gurke, den Salat hinein. Decken Sie es mit dem anderen Stück Brot ab.
Dieser Blogbeitrag handelt von der Creatrip Korean Cooking Class. Wenn Sie Fragen zu Informationen haben, die im Blogbeitrag nicht behandelt werden, senden Sie uns bitte eine E-Mail an help@creatrip.com
