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Wenn es um Haeundae geht, denken die Leute an Strand und Meeresfrüchte. Aber es gibt eine andere Option außer Meeresfrüchten, die von den Einheimischen in Haeundae geliebt wird. Es gibt ein leckeres Makchang (Rindermastdarm) und Daechang (Rinderdarm) Restaurant namens Haeseong Makchangjip (해성막창집). Sie haben viele Filialen in Busan, und die, die ich ausprobiert habe, ist ihr Geburtsort.
Haeseong Makchangjip I Informationen
- Adresse: 부산 해운대구 중동1로19번길 29
- Öffnungszeiten: 17:00-03:00, Sonntags geschlossen
Bewertung von Haeseong Makchangjip I
Das erste, was ins Auge fällt, ist das superhelle Schild, und zu jeder Mahlzeit gibt es eine lange Schlange. Sie haben bis 3 Uhr morgens geöffnet.
Die Art, hier Essen zu bestellen, ist ziemlich spezifisch. Die Hauptmenüs sind Makchang (Rinderrektum) und Daechang (Rinderdarm) und Gob-chang Jeongol (Würzige Rinderkuttelsuppe), und sie sind alle qualitativ hochwertiges Hanwoo (koreanisches Rindfleisch).
Wie man bei Haeseong Makchangjip bestellt
- Sie müssen mindestens 3 Portionen für den Makchang (Rinderrektum) oder Daechang (Rinderdarm) bestellen. Bei Nachbestellungen müssen Sie mindestens 2 Portionen bestellen.
- Nach der Bestellung von Makchang und Daechang, wenn Sie den Gob-chang Jeongolessen möchten, müssen Sie mindestens 2 Portionen bestellen.
- Wenn Sie nur Gob-chang Jeongolbestellen, müssen Sie eine pro Person bestellen.
Denkst du, dass diese Art der Bestellung unordentlich ist? Aber dieser Ort ist immer noch voller Leute. Also musste ich es selbst ausprobieren und sehen, worum der ganze Wirbel geht.
Ich war ziemlich schockiert, als das Essen herauskam. Die Erstbesucher denken, Makchang und Daechang sehen abstoßend aus. Obwohl es ekelhaft erscheint, ist der Geschmack etwas ganz anderes. Nach dem Grillen und Kauen ist es saftig und süß. Fett, das aus dem Fleisch austritt, ist einfach sensationell.
Sobald Sie es probiert haben, werden Sie verstehen, warum es lange Warteschlangen gibt und keine Beschwerden über das Bestellsystem. Die Qualität ist genau richtig.
Ich empfehle, es zu grillen, bis es leicht verbrannt ist, damit es beim Kauen außen knusprig ist und das süße Fett innen wie Gelee ist. Der Geschmack wird nie langweilig.
Nach dem Essen von Makchang und Daechang müssen Sie zu Gob-chang Jeongol übergehen. Denken Sie an Makchang und Daechang als Vorspeise und das Hauptgericht ist Gob-chang Jeongol.
Am Ende der Mahlzeit sollten Sie unbedingt Bokk-eumbab (gebratener Reis) hinzufügen und mit dem restlichen Essen in der Pfanne vermischen. Es ist der perfekte Abschluss einer Mahlzeit hier.
Dieser Ort war eines der besten Restaurants, in dem ich gewesen bin, und ich werde seinen Geschmack und die Erinnerungen nicht vergessen. Ich empfehle Ihnen dringend, diesen Ort zu besuchen und das leckere Essen zu probieren.
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