Bulgogi bei Shinchon

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Ich denke, jeder kennt diesen Ort. Yeonnam SeoSeo Galbi (연남서식당), bekannt als das Grillrestaurant mit Stehplätzen, ist bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen sehr beliebt.

Yeonnam SeoSeo Galbi（연남서식당）

• Adresse : 32 Baekbeom-ro 2-gil, Daeheung-dong, Mapo-gu, Seoul / 서울 마포구 백범로2길 32
• Öffnungszeiten : 12:00-20:00 ; Montags geschlossen (Schließt, wenn Materialien nicht vorrätig sind)

Dieser besondere Ort in Sinchon öffnete seine Türen im Jahr 1953 und ist bis heute seit über 60 Jahren in Betrieb. Er wurde auch als 'Zukunftserbe von Seoul' ausgewiesen.

Es wurde auch von der britischen BBC als berühmtes Restaurant in Südkorea vorgestellt. Es ist wirklich ein sehr berühmtes Restaurant. Sogar der amerikanische Fernsehsender LA kam, um ein Interview zu führen.

Neben dem bekannten Bulgogi, das hier serviert wird, ist es auch sehr seltsam, dass alle Gäste stehen und essen müssen. Es ist eine einzigartige Szenerie, die man nur sieht, wenn man Bulgogi in Sinchon isst. Cool, oder?

Viele Menschen haben wahrscheinlich Artikel gelesen, die diesen Ort in Sinchon vorstellen und empfehlen. Sobald Sie das Grillrestaurant betreten, sehen Sie alle Gäste neben Eisenzubern stehen und köstliches BBQ essen.

Aber warum? Warum kannst du keinen Stuhl haben? Ich wette, du bist neugierig.

Dies begann vor dem Koreakrieg. Damals war das Feuer in diesen Eisendosen, sodass die Dosen zu heiß waren, um daneben zu sitzen. Man konnte sich die Füße und Knie verbrennen. Aus diesem Grund nahmen sie die Stühle weg.

Sie servieren nur das Fleisch und die Getränke. Wenn Sie also Kimchi möchten, können Sie es in einem Geschäft nebenan kaufen und zu Ihrem Eisengeschirr zurückbringen.

Nur eine Erinnerung, bringen Sie kein anderes Fleisch und keine Getränke mit.

1 Person (150g) ₩15,000

Das einzige Gericht hier ist das Bulgogi. Vielleicht sind Restaurants in Korea, die nur eine Art von Essen verkaufen, sehr von ihrem Essen überzeugt?

Auf dem Tisch sind Ihre Soßen und der Grill vorbereitet, während die Kohle darunter rot glüht. Und natürlich werden Sie hungrig.

Als das Fleisch auf den Tisch gebracht wurde, konnte ich nicht anders als jubeln. Das schöne Rindfleisch wird im Ganzen auf dem Grill zubereitet, und die äußere Haut und die dünnen Teile sind schnell gekocht. Der köstliche Rindfleischsaft ist innen eingeschlossen. Es schmeckt außen knusprig und innen zart, was wirklich köstlich ist.

Tunken Sie das geröstete Rindfleisch in etwas Sauce und stecken Sie ein Stück Knoblauch in den Mund. Dieser Geschmack ist einfach himmlisch. Man kann sich den Geschmack allein durch das Aussehen vorstellen, oder?

Ich habe einige Erfahrungen im Internet gelesen, und viele Leute sagten, dass die Koreaner anfangs diesen Ort zum Schweinebraten mochten wegen der langen Tradition hier und der Tatsache, dass im Stehen zu essen etwas ganz Besonderes war. Als ich nach Seoul kam, musste ich mich der Crew anschließen.

Aber irgendwie haben sich Gerüchte verbreitet, die viele Touristen glauben lassen, dass diese Sinchon-Küche koreanisches Rindfleisch verkauft. Es ist ein Mythos. Die Herkunft des Rindfleischs steht hier auf dem Schild.

Yeonnam SeoSeo Galbi

Rindfleisch aus Südkorea und Australien

Wir sagen Ihnen, ob es Koreanisch ist

Obwohl das Fleisch nicht so hochwertig ist wie das koreanische Rindfleisch, hat dieser Ort die Herzen vieler Menschen mit gutem Essen zu einem günstigen Preis gewonnen.

Es gibt viele traditionelle Speisen in Sinchon, wie zum Beispiel die Yeonnam SeoSeo Galbi. Komm und probiere es aus, und gönne dir diese wunderbare Erinnerung an das Essen von Rippchen, und der Geschmack wird unvergesslich sein!