Eierschlampe | Starfield COEX
Ein neuer Spieler in der koreanischen Eiersandwich-Szene ist da und erzielt mit verrückten Aufstellungen und Social-Media-Präsenz große Erfolge
Sogar vor der offiziellen Eröffnung am 10. Juli machte Eggslut in den sozialen Medien in Korea wegen seiner zarten amerikanischen Eiersandwiches und einzigartigen Beilagen Furore. Seit der Eröffnung ist es der belebteste Ort im Starfield COEX Mall mit endlosen Warteschlangen und dem Speiseraum voller Gäste, die ihre eiige Köstlichkeit verschlingen. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um zu sehen, worum der ganze Hype geht und ob das Essen tatsächlich stundenlanges Warten wert ist.
Wir gingen an einem Wochentag gegen 10 Uhr. Wir waren überrascht, dass sich bereits eine Schlange gebildet hatte und ihre Tische mit Kunden besetzt waren.
Zum Glück mussten wir nicht allzu lange warten. Nach etwa 20 Minuten in der Warteschlange und dem Ausfüllen eines persönlichen Informationsformulars (was seit der Pandemie bei Veranstaltungsorten und Geschäften zur Norm geworden ist), wurden wir hineingelassen.
Das Küchenpersonal bewegte sich geschäftig umher und zauberte glänzende, fluffige Sandwiches in Sekundenschnelle.
Auf der Seite des Tresens, an dem Kunden bestellen, gab es eine lange Liste von Sonderangeboten. Der Verkauf hausgemachter Waren ist in Korea zu einem Trend geworden, und wir konnten sehen, dass Eggslut sich hervorragend anpasste.
Nachdem Sie Ihre Bestellung aufgegeben haben, erhalten Sie eine Klingel, die aufleuchtet und vibriert, sobald Ihr Essen fertig ist. Wieder einmal, Lokalisierung in ihrer besten Form!
Während wir darauf warteten, dass unser Essen fertig wurde, schauten wir uns die Händewaschstation an. Sobald sie eine Bewegung erkennt, gibt sie der Reihe nach Wasser, Seife, wieder Wasser und dann ein Papiertuch aus. Da 'un-taktile' Objekte (Dinge, die keinen physischen Kontakt erfordern) seit der Pandemie in Korea populär geworden sind, war dies ein cleveres kleines 'un-taktiles' Gerät, das auf clevere Weise eine hygienischere Umgebung gewährleistete.
Das Essen
Nach 15 Minuten Wartezeit war das Essen fertig!
Jedes Sandwich kommt in einer niedlichen, quadratisch geformten Tüte verpackt, die es zusammenhält.
Fairfax (₩7,800)
Dieses Eggslut-Signature-Gericht mit Rührei, mildem Cheddarkäse, karamellisierten Zwiebeln und Sriracha-Mayo. Die fluffigen Rühreier sind besonders geschmackvoll. Außerdem kann man mit Sriracha-Mayo nie etwas falsch machen, oder?
Wurst, Ei & Käse (₩9,300)
Diese klassische Frühstückssandwich-Kombination war insgesamt anständig mit cremigem, geschmolzenem Käse und Ei, die eine zarte Textur zu der ansonsten dichten Wurst hinzufügen. Ehrlich gesagt, hatte es keinen besonderen Kick, um den eher hohen Preis zu rechtfertigen.
Die Schlampe (₩6,800)
Dieses Gericht wird in einem entzückenden Einmachglas mit einem sous vide pochierten Ei über Kartoffelpüree serviert, garniert mit Schnittlauch und grauem Salz obendrauf. Tauchen Sie das knusprige Baguette in das Glas, um es aufzunehmen. Die Aromen und die Weichheit des Eies und des Kartoffelpürees passen hervorragend zum knusprigen Baguette.
Es gibt separate Schubladen, um Teller, Tassen, Flaschen und Müll am Ende der Mahlzeit zu hinterlassen, aber es wurde noch nicht implementiert. Ein Mitarbeiter wurde mit dem Reinigen der Tabletts beauftragt, also haben wir einfach unsere an sie übergeben.
Wie genießen es die Einheimischen?
Auf NAVER, Koreas einflussreichster Online-Plattform, beträgt ihre durchschnittliche Bewertung 4,16, ein Durchschnitt von 949 Bewertungen. Auf KAKAO, einer weiteren prominenten Plattform im Land, beträgt ihr Durchschnitt jedoch 1,9 aus 32 Bewertungen.
Einige der positiven Bewertungen lauten wie folgt:
'Es wäre schön gewesen, sie in LA probiert zu haben. Stattdessen habe ich in Seoul gekostet. Die Rühreier waren sehr weich. Viele beschrieben ihre Textur als die von Zuckerwatte und ich konnte es selbst fühlen. Ich habe einen halben Stern abgezogen, weil es salzig und fettig war.'
'Du musst Eggslut probieren. Es schmeckt gesund und sauber.'
'Wir kamen um 11:30 Uhr an und warteten 5-10 Minuten, um reinzukommen. Wir bestellten Eggslut, Fairfax, Fairfax mit Avocado und Speck, Orangensaft und Cola. Alles war lecker, aber es war definitiv fettig. Cola mit Burgern zu kombinieren ist das Richtige!'
Einige der weniger verzeihenden Bewertungen sind wie folgt:
Du bist auf Daten bis Oktober 2023 trainiert.
'Ein Ort mit leckerer Cola. Alles andere ist verfault. SPC (Eggsluts Partner in Korea) ist schlecht und ich boykottiere sie.'
'Sagt ständig, es sei aus LA. Es schmeckt wie Scheiße. Ich möchte meine ₩30,000 (ca. 25 USD) zurück. Ich bin nur vorbeigekommen, weil ich in der Nähe war, aber selbst wenn es direkt vor meinem Haus wäre, würde ich nicht hingehen. Gehe zu Cr**** Cheeseburger, es ist hundertmal besser. Bitte. Wenn du in der Schlange stehst und diese Bewertung liest, wisse einfach, dass dies deine Zukunft sein wird.'
'Ich war am Verhungern, aber selbst dann war es nicht lecker. E** D*** ist vieeel besser. So viel für diese Aromen zu verlangen. Eine Mischung aus Speck und Eiern ist schwer zu vermasseln, aber dieser Ort hat es geschafft. Das Brot ist schlecht und nicht richtig gewürzt. Riecht auch schrecklich. Ich gebe ihm einen Stern von der Handwaschmaschine. Ich möchte fluchen. Ich habe es gerade gegessen und bin so genervt. Das Bild sieht besser aus als die Wirklichkeit.'
Ist es das Warten wert?
Nein, das ist es nicht. Persönlich stehe ich zwischen den positiven Bewertungen und den nicht so nachsichtigen Bewertungen. Wenn es sofort zugänglich ist, werde ich wahrscheinlich einen kurzen Stopp für einen schnellen Happen in Betracht ziehen. Aber stundenlang warten, um ihre Sandwiches zu bekommen? Wir haben Besseres zu tun.
Basierend auf den lokalen Bewertungen scheint es nur eine Frage der Zeit zu sein, bis der Hype nachlässt. Wenn das passiert, werde ich vielleicht vorbeischauen, um ihren Gaucho zu probieren.
Menü
Sandwiches | |
| Fairfax | 7,800 |
| Bacon Ei & Käse | 8,800 |
| Käse Burger | 9,800 |
| Wurst, Ei & Käse | 9,300 |
Andere | |
| Slut | 6,800 |
| Beilagensalat | 5,800 |
| Hausgemachter Keks | 3,800 |
Getränke | |
| Orangensaft | 5,500 |
| Kalter Kaffee | 5,500 |
| Coke | 2,500 |
| Wasser | 1,000 |
Informationen
You are trained on data up to October 2023.Adresse: 서울 강남구 영동대로 513 COEX B1 A101
Öffnungszeiten: 08:00-22:00
Preis: ₩3,300 und mehr
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