Hongdae (Hongik Gejang) – Besuch

Hallo, alle zusammen! Wir sind Creatrip, eine Gruppe von koreanischen Reiseexperten.

Es gibt viele spezielle Gerichte in Korea. Manchmal sehen sie seltsam aus, aber sie schmecken wunderbar.

Zu den besten Spezialitäten gehören Soja-Krabben, Soja-Garnelen und so weiter. Heute bringe ich Ihnen das berühmteste Hongdae 'Hongik Gejang' als Referenz. Wie schmeckt es? Werfen Sie einen Blick auf das untenstehende Tagebuch, das mit voller Ehrlichkeit geschrieben wurde.

Hongdae Hongik Gejang (홍대 홍익게장)ㅣInformationen

• Ort：232-12 Seongsan-dong, Mapo-gu, Seoul / 서울 마포구 성산동 232-12
• Öffnungszeiten：11:30-15:00；17:00-22:00 (letzter Montag jedes Monats ist Ruhetag)

Hongdae Hongik Gejang (홍대 홍익게장)ㅣWie man dorthin kommt

• Standort：232-12 Seongsan-dong, Mapo-gu, Seoul / 서울 마포구 성산동 232-12
• Transport: Gehen Sie geradeaus vom Ausgang 1 der Hongdae Station, biegen Sie rechts am BT21-Geschäft ab, gehen Sie etwa 10 Minuten geradeaus, und gegenüber der GS-Tankstelle befindet sich Hongik Gejang.

Gegenüber der GS-Tankstelle ist Hongik Gejang

Hongdae Hongik Gejang (홍대 홍익게장)ㅣBewertungen

Zur Erinnerung, da es eine Mittagspause gibt (jeden Tag von 15:00 bis 17:00), sollte jeder pünktlich sein. Andernfalls wird der Besitzer nicht bereit sein, Ihnen sein wunderbares Essen anzubieten. Ich gehe manchmal an Wochentagen an diesem Ort vorbei, und es ist nicht zu viel los, sodass Sie ohne Warten essen können.

Hongdaes 'Hongik Gejang' hat gewöhnliche Sitze und Bodenmatten. Ich hatte meine Erfahrung auf der Matte. Ja, meine Beine fühlten sich ein bisschen taub an.

Im Geschäft gibt es drei Optionen mit unbegrenztem Nachfüllen. Ich habe die zweite Option ₩ 19,900 gewählt, 'Saucenkrabbe und Saucen-Garnele, mit einem Topf Krabbensuppe (Suppe wird nicht nachgefüllt)'. Diejenigen, die scharfes Essen bevorzugen, wählen die erste Option.

Jeder bekommt eine Schüssel lila Reis, und die marinierten Krabben und marinierten Garnelen werden bald serviert. Total aufregend! Rieche zuerst daran, mach dir keine Sorgen über einen erschreckenden Fischgeruch.

Die gerade erwähnte Suppe ist wie das obige Foto. Sie kann würzig sein, aber nicht zu viel. Wenn Sie mehr Essen möchten, fügen Sie etwas Ramen hinzu.

Nach kleinen Gerichten wie Fischrogen und Kimchi (nachgefüllt) ist Hongdaes 'Hongik Gejang' noch besser. Ein gedämpftes Ei und Kimchijeon werden geliefert. Die beiden können leider nicht nachgefüllt werden.

Schau dir diese köstliche Krabbe an, ist sie nicht wunderbar? Ich habe mich anfangs nicht getraut, dieses Essen zu probieren, aber nachdem ich es einmal probiert hatte, war der Geschmack unvergesslich. Besonders im kalten Herbst und Winter sind Krabben köstlicher.

Der Laden hat auch Scheren und Handschuhe, um es Ihnen zu erleichtern, die Soßenkrabbe zu genießen. Es gibt vielleicht viele Leute, die denken, dass der Geruch zu stark sein könnte, aber Hongdaes 'Hongik Gejang' wird sehr gut verarbeitet und schmeckt nach gutem Meeresfrüchten ohne den Geruch.

Wie isst man das? Voller Krabbenpaste und köstlichem Fleisch, einfach den Reis hineinmischen und essen, und Ihnen werden die Worte fehlen.

Mische den Reis und die Krabbenpaste mit etwas Sojasauce und benutze einen Löffel. Es gibt keinen ekligen Geruch, und die Meeresfrüchte sind so süß, wie man es in Korea bekommen kann.

Ich mische gerne alles, Meeresfrüchte, Reis und Fischrogen, und wickele es dann in Algen ein.

Ich habe bemerkt, dass die Garnelen ausgenommen waren, sodass es beim rohen Verzehr keinen fischigen Geruch gab. Hongdaes 'Hongik Gejang' bekommt von mir einen Bonus für diese gute Arbeit.

Wenn Sie denken, dass Sie noch nicht genug hatten, drücken Sie einfach die Klingel auf dem Tisch, und der Kellner wird kommen, um einen weiteren ganzen Teller mit Krabben- und Garnelensauce zu servieren. Sie werden nicht glauben, wie schnell sie sind.

Sogar die Krabbenklauen haben Fleisch, verpassen Sie sie nicht.

Die denkwürdige Soja-Garnele, obwohl der Geschmack der Sojasauce im Allgemeinen ziemlich stark ist, ist auch sehr frisch und süß, und man wird ihrer überhaupt nicht überdrüssig. Wir aßen drei Runden, bevor wir mit vollem Bauch gingen.

Sie sollten jedoch wissen, dass die Linie auf dem Krebs möglicherweise nicht sauber ist, und jeder sollte beim Essen von Hongik Gejang vorsichtig sein. Essen Sie den Bauch nicht, ohne darauf zu achten.

Insgesamt wird das Gourmet-Restaurant 'Hongik Gejang' in Hongdae als sehr gute Qualität im Vergleich zum Preis angesehen, und wir zwei haben etwa 10 Sauce-Krabben gegessen, die anderswo sehr teuer gewesen wären. Obwohl es am Ende etwas fettig war, war es köstlich.

In diese Dose dürfen Sie nur Krabbenschalen und Garnelenschalen werfen.

Das Obige ist die Bewertung von Hongdaes 'Hongik Gejang', welches mein letzter Besuch war. Was den gesundheitlichen Teil danach betrifft, hatte ich ein leichtes Magenproblem, aber! Am Tag nach dem Sojasoßenkrabben gab es überhaupt keine Magenprobleme, und die Hygiene war wirklich beruhigend.

Für diejenigen, die später für Krabben mit Sauce nach Hongdae kommen, bitte beachten Sie diesen Artikel. Alle zusammen, wir sehen uns das nächste Mal.

Dieser Blogbeitrag handelt von Hongdae Hongik Gejang. Wenn Sie Fragen zu Informationen haben, die im Blogbeitrag nicht behandelt werden, senden Sie uns bitte eine E-Mail an help@creatrip.com.