Beste/r/s Scharfer Bandfisch in Namdaemun-Markt

Hallo zusammen! Wir sind Creatrip, eine Gruppe von koreanischen Reiseexperten.

Koreanischer Bandfisch ist keineswegs billig. Einige koreanische Restaurants verwenden ihn als Beilage, aber meist nur ein wenig, und es ist nicht so großartig. Diesmal bin ich zum Namdaemun-Markt gegangen, der neben Myeongdong liegt und als der Lieblingsort koreanischer Ajummas bekannt ist. Hier kann man das traditionelle koreanische Gericht 'scharfer Bandfisch (갈치 조림)' zu einem großartigen Preis probieren. Lass uns gehen.

Namdaemun-Markt Essen: Würziger Bandfisch 'Huirak Sikdang' I Informationen

• Adresse：22-6, Namdaemunsijang-gil, Jung-gu, Seoul, Republik Korea / 서울 중구 남대문시장길 22-6
• Öffnungszeiten：07:00-21:00；Sonntags geschlossen

Namdaemun-Markt-Essen: Würziger Bandfisch 'Huirak Sikdang' I Wie man dorthin kommt

Hoehyun Station Ausgang 5

Gehen Sie geradeaus nach rechts und Sie werden die Straße der beiden obigen Bilder sehen. Es gibt viele Ajummas, die nach Schätzen suchen. Lassen Sie uns sie nicht stören und weitergehen.

Weiter am Besucherzentrum vorbei

Wenn Sie '수입 명품 상가 (Imported Brand Merchants)' in weißen Buchstaben auf blauem Hintergrund rechts sehen, biegen Sie hier links ab.

Gehen Sie in den Knödel-Laden in der Gasse und dann in die erste Gasse auf der rechten Seite namens 'Ribbonfish Alley (갈치골목)', welche die Straße ist, die wir anvisieren.

Nach dem Betreten sehen Sie eine ganze Reihe von Restaurants, die würzigen Bandfisch servieren.

Namdaemun Markt Essen: Würziger Bandfisch 'Huirak Sikdang' I Bewertung

Nachdem wir den Ajummas gefolgt waren, gingen wir in eine Gasse, die auf scharfe Bandfische im Namdaemun-Markt spezialisiert ist. Zur Mittagszeit in Korea warten viele Einheimische in der Schlange, um zu essen. Die Küche befindet sich direkt außerhalb des Speiseraums. Während der Wartezeit können die Gäste die Kochkünste der Ajummas bewundern und die Geheimnisse lernen!

Es gibt zwei besonders bekannte Orte in dieser Gasse, sie sind '중앙 갈치 (Central Ribbonfish)' und '희락 갈치 (Joy Ribbonfish)'. Als sie 'Joy Ribbonfish' sahen, waren die Ajummas begeisterter, also entschieden sie sich, dort zu essen. Das Restaurant wird von Tiffany Green dominiert, das seit den 1960er Jahren populär ist. Wandmontierte Ventilatoren und Hocker sind wirklich nostalgisch.

Und! Die Speisekarte hier ist nur auf Koreanisch geschrieben. Es scheint genau hier zu sein. Es ist wirklich das Essen, das die Einheimischen lieben.

Joy Ribbonfish / 희락갈치

Das 50 Jahre alte Restaurant wurde auch in koreanischen Fernsehsendungen interviewt, und der Geschmack von 'Joy Ribbonfish' auf dem Namdaemun-Markt ist wunderbar.

Ajummas im Restaurant machen gleichzeitig viele scharfe Bandfisch-Eintöpfe, die immer sehr lecker sind. Auf der anderen Seite wendete eine andere Ajumma den Fisch auf dem Grill, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Diese Farbe war in Korea in den 1960er Jahren beliebt.

Wir bekamen Plätze im zweiten Stock des Restaurants. Ohne zweimal nachzudenken, bestellten wir das Signature-Gericht 'the ribbonfish'. Das Essen wurde sehr schnell serviert, und der würzig geschmorte Bandfisch wird als Menü serviert. Nicht nur Reis und Kimchi, sondern auch mit getrocknetem Fisch und gedämpften Eiern. All das und nur ₩ 9,000 pro Person, was wirklich lohnenswert ist!

Gewürzt mit der traditionellen koreanischen süß-scharfen Sauce, beseitigt es den fischigen Geruch des Bandfisches und macht das gesamte Gericht schmackhafter. Die Portionen sind sehr groß, und der Fisch ist nicht zu weich. Das Geschäft verwendet die Methode der Jeolla-Provinz und fügt viele weiße Radieschen hinzu, die weich, süß, köstlich und nahrhaft sind!

Es kommt mit einem Topf gedämpfter Eier kostenlos. Die extra große Portion ist für Sie, um mit Reis zu essen. Ist das nicht ein gutes Angebot?

Verschiedene Beilagen umfassen Kimchi, Erdnüsse, Kelp und Nori, die super scharf sind und sehr vielfältig. Als ich sah, wie koreanische Jungs Reis und Fisch mit Seetang umwickelten, taten wir es ihnen gleich! Es gibt zwei Möglichkeiten, das Gericht zu essen, was großartig ist.

Es gibt auch andere Menüoptionen. Sehen Sie sich die folgende Übersetzung an, damit Sie einfach bestellen können.

Das nächste Mal werde ich andere traditionelle Märkte besuchen und günstigere und köstliche authentische Küche entdecken!

Dieser Blogbeitrag handelt von Namdaemun Market Food: Spicy Ribbonfish 'Huirak Sikdang.' Wenn Sie Fragen zu Informationen haben, die im Blogbeitrag nicht behandelt werden, senden Sie uns bitte eine E-Mail an help@creatrip.com