Straßensnacks in Korea

Hallo alle zusammen! Wir sind Creatrip, Ihre Gruppe von koreanischen Reiseexperten.

Auch wenn Sie sich in Korea wahrscheinlich nicht oft mit Bargeld bezahlen werden, müssen Sie dennoch etwas Bargeld dabei haben. Der Grund dafür ist, dass Sie nie wissen, wann Sie auf Straßenstände mit Imbissständen stoßen werden, in welchem Fall Sie mit Bargeld bezahlen müssen.

Ich werde Ihnen einige Straßensnacks aus Korea vorstellen. Gehen Sie die Liste durch und sehen Sie, welche Sie bereits probiert haben!!

1. Bungeo-ppang

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Bungeo-ppang ist ein klassischer Straßensnack, der von Einheimischen seit Jahrzehnten geliebt wird. Es handelt sich um ein weiches, warmes Gebäck mit geschmackvollen Füllungen im Inneren. Dieser beliebte Snack ist normalerweise nur im Herbst und Winter erhältlich.

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Die klassischste ist die mit geschmackvollem roten Bohnenfüllung, aber immer mehr Bungeo-Ppang-Stände bieten auch Creme, Schokolade, Matcha und andere leckere Füllungen an.

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Der neueste Geschmack, von dem ich gehört habe, war Süßkartoffel. Ich höre, dass er sich sehr vom klassischen roten Bohnengeschmack unterscheidet. Er hat Füllungen aus lila Süßkartoffel und gelber Süßkartoffel. Ich habe sie noch nicht probiert, aber ich freue mich wirklich darauf, auf einen zu stoßen.

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2. Hotteok

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Hotteok ist ein weiterer Snack, der koreanisches Straßenessen repräsentiert. Hotteok wird in Öl auf einer flachen Pfanne mit braunem Zucker, verschiedenen Nüssen, Zimtpulver und anderen Zutaten frittiert. Wenn Sie ein heißes, frisch aus der Pfanne genommenes Hotteok in der Hand halten und Stück für Stück kleine Bisse nehmen, werden Sie ein Gefühl der Zufriedenheit verspüren.

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Der braune Zucker karamellisiert im Inneren, während der Hotteok in heißem Öl gebraten wird, also vorsichtig sein, bevor man einen großen Bissen nimmt, weil es wahrscheinlich sehr heiß sein wird! In letzter Zeit sind auch viele neue Geschmacksrichtungen herausgekommen. Ich habe den Japchae probiert, der eher wie eine Mahlzeit als ein Snack war und ziemlich sättigend war.

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3. Hoppang(Gedämpftes Brötchen)

Wenn Sie schon lange in Asien unterwegs sind, sind Sie wahrscheinlich auf gedämpfte Brötchen verschiedener Art gestoßen. Der koreanische gedämpfte Brötchen, Hoppang, wird oft bei kaltem Winterwetter verschlungen.

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Genau wie Bungeo-ppang, ist die klassische Variante mit roten Bohnen gefüllt. Andere herzhafte Geschmacksrichtungen wie Kimchi, verschiedene Fleischsorten, Pizza, Süßkartoffel usw. sind ebenfalls leicht zu finden.

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Gemischtwarenläden in Korea beginnen im Herbst bis zum Winter gedämpfte Brötchen in beheizten Displays zu verkaufen. Greifen Sie sich eines dieser Hoppangs, wenn Sie sich jemals in einem Gemischtwarenladen in Korea bei kaltem Wetter befinden.

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4. Fischkuchen

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Fischkuchen-Spieße, die in langsam gekochter Suppe mit Meeresfrüchten und Gemüse gegart werden, köstlich! Eine weitere beliebte Straßensnack-Option, die überall leicht zu finden ist, sollte von ausländischen Besuchern unbedingt probiert werden.

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Greifen Sie so viele Spieße, wie Sie essen können. Spannend ist, dass Sie die heiße Fischsuppe kostenlos trinken können, wenn Sie Lebensmittel beim Verkäufer wie Tteokbokki (scharfer Reiskuchen), Fischkuchen, Sundae (koreanische Würstchen) kaufen.

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Wenn Sie Lust haben, Straßensnacks wie den Fischkuchen in Busan auszuprobieren, finden Sie auch Reiskuchen am Spieß, der in der Suppe namens multteok(물떡) gekocht wird. In Daegu werden Sie feststellen, dass viele von ihnen auch Mungbohnensprossen hinzufügen. Jede Stadt kocht es ein wenig anders, daher wäre es interessant, Fischkuchen am Spieß auch nach Regionen zu probieren und zu vergleichen.

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5. Gebackene Süßkartoffel & Maronen

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Sie werden feststellen, dass geröstete Süßkartoffeln und Kastanien oft von einem Verkäufer verkauft werden. Die Aromen dieser sind so verlockend, dass es kein Wunder ist, dass sie von Einheimischen seit langem geliebt werden, diese sind oft im Herbst bis Winter erhältlich. Wenn Sie einen Beutel frischer Süßkartoffeln in den Händen halten, werden Sie sich nicht mehr kalt fühlen.

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6. Gukhwa-ppang (Chrysanthemum Brot)

Gukhwa-ppangs sind seit Jahren auf dem Markt, aber man sieht sie nicht mehr so leicht.

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Es handelt sich um Brot mit Klebereis im Inneren, was es noch weicher in der Textur macht. Ich liebe dieses Comfort-Food und hoffe, es häufiger auf den Straßen zu sehen.

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7. Ei Brot

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Ich bin sicher, dass viele von euch auch mit diesem Snack vertraut sind! Sie können Eierbrot in jeder belebten Stadt in Seoul finden. Ein ganzes Ei im Brot macht es nahrhaft und die niedliche Äußere spielt eine weitere Rolle dabei, mehr Leute anzuziehen.

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Das Brot hat nur ein Ei drin, ohne sonstige Zusätze, aber in letzter Zeit sind Eibrote mit anderen Belägen wie Speck und verschiedenen Gemüsesorten zu sehen.

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8. Tteokbokki (Scharfer Reiskuchen)

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Wir haben es alle in Kdramas oder Youtube Mukbangs gesehen. Wie können wir Tteokbokki auslassen, wenn wir über koreanische Straßensnacks sprechen, oder?

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Es gibt so viele Variationen von Tteokbokkis mit Zutaten wie Gemüse, Fischkuchen, Fleisch, gekochten Eiern, gebratenem Reis, die zu Reiskuchen in würziger Gochujang-Sauce hinzugefügt werden. Dieser Superstar-Straßensnack wird von Einheimischen jeden Alters und Geschlechts begrüßt.

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Es gibt zwei verschiedene Arten von Reiskuchen, einer aus Reis und der andere aus Mehl. Beide sind auf ihre eigene Weise köstlich mit leicht unterschiedlichen Texturen.

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Aus den Straßensnacks, die wir heute vorgestellt haben, welche haben Sie probiert? Welche würden Sie gerne probieren? Dies sind alles Snacks mit langer Geschichte, die von den Einheimischen geliebt werden. Wenn Sie jemals auf den Straßen Koreas unterwegs sind, achten Sie darauf, diese zu probieren, während Sie entlang gehen!