Möchten Sie authentisches koreanisches Essen im Alltag der Koreaner rund um die Jongno- und Gwanghwamun-Gebiete richtig erleben?
Heute möchte ich „Jongno Bansanghoe“ vorstellen, das sich in der Nähe der Station Jonggak in Seoul befindet.
Dieser Ort ist ein beliebtes Restaurant nicht nur bei den in der Nähe arbeitenden Büroangestellten, sondern auch bei Reisenden, die die traditionelle koreanische Küche erleben möchten,
und es ist ein besonderer Ort, an dem Sie großzügige und herzliche koreanische Hausmannskost zu vernünftigen Preisen genießen können.
Wenn Sie authentisches koreanisches Essen probieren möchten, sollten Sie unbedingt auf diesen Inhalt achten!
👇 Sieh unten nach Details!👇
[Spot] Jongno Restaurant | Jongno Bansanghoe
Warum wir es empfehlen
- „Jongno Bansanghoe“ ist ein Spezialrestaurant für Set-Menüs, in dem Sie traditionelle koreanische Hausmannskost in Hülle und Fülle genießen können.
- Sie servieren sorgfältig eine Vielzahl beliebter koreanischer Gerichte auf einem Tisch, wie zum Beispiel gebratenes Schweinefleisch, geschmortes Kimchi, weiche Tofu-Polack-Rogen-Suppe, Gemüsepfannkuchen und Jeju-artig gebratenen Schweinebauch.
- Die frisch zubereiteten Beilagen und die warmen Suppengerichte, die jeden Morgen zubereitet werden, lassen Sie fühlen, als würden Ihnen in einem koreanischen Zuhause eine warme Mahlzeit serviert.
- „Jongno Bansanghoee“ liegt praktisch zwischen Jongno, Jonggak und Gwanghwamun und wird besonders ausländischen Touristen empfohlen, die Koreas „hausgemachte Mahlzeiten“-Kultur erleben möchten.
- In einer warmen und freundlichen Atmosphäre ist es ein preiswertes koreanisches Restaurant, in dem Sie die Kultur der koreanischen Hausmannskost wie ein Einheimischer schmecken und erleben können.
Unser Besuch
Heute habe ich die „Jongno Bansanghoe“ in der Nähe des Jonggak-Bahnhofs besucht.
„Jongno Bansanghoe“ ist nur 1 Minute zu Fuß von der Jonggak Station entfernt, daher ist es sehr gut erreichbar.
Es liegt auch in der Nähe wichtiger Sehenswürdigkeiten wie Jongno und Gwanghwamun, wodurch es der perfekte Ort ist, um traditionelle koreanische Küche zu probieren, während man die Innenstadt von Seoul erkundet.
[Bildkarussell] 
Wenn Sie im Gebäude ankommen und die Treppe hinuntergehen, erreichen Sie „Jongno Bansanghoe“.
Das Innere des Restaurants ist geräumig, sauber und hat eine warme Atmosphäre, wodurch es ein angenehmer Ort für ausländische Besucher ist, die zum ersten Mal dort speisen.
Es gibt dort auch eine Toilette, bitte denk daran :)
[Bild-Slider] 
Dies ist die Speisekarte von ‘Jongno Bansanghoe’!
Neben klassischen koreanischen Gerichten wie kimchi jjim, würzigem Schweinefleisch-Stir-Fry und gebratenem Schweinebauch gibt es auch günstige Menüs, die nur zur Mittagszeit erhältlich sind.
Außerdem sind verschiedene traditionelle koreanische alkoholische Getränke wie makgeolli und soju erhältlich, was es zu einem großartigen Ort macht, um ein einzigartiges Erlebnis zu Ihrem Essen zu genießen.
Ich war besonders zufrieden mit der großen Auswahl an Menüoptionen.
Alle Gerichte, die wir bestellt haben, sind angekommen!
Allein der Blick auf den mit Essen gedeckten Tisch ließ mir das Wasser im Mund zusammenlaufen, und die herzhaften sowie würzigen Aromen ließen mich sofort hineinbeißen wollen.
Es war wirklich etwas Besonderes, eine so großzügige Auswahl traditioneller koreanischer Küche erleben zu können!
[Bild-Slider]
Insbesondere, wenn Sie werktags zwischen 11:00 und 15:00 hierher kommen, können Sie das Mittagsmenü bestellen,
und der große Vorteil ist, dass Sie unbegrenzt Reis und traditionellen koreanischen Makgeolli genießen können!
Der Herausgeber besuchte auch während der Mittagszeit und bestellte das Mittagsmenü,
und es war nicht nur sehr kostengünstig, sondern wurde auch mit Suppe und einer Vielzahl von Beilagen geliefert, was es noch befriedigender machte :)
Die servierte Suppe war „miyeokguk“, ein Favorit unter den Koreanern!
Miyeokguk ist eine Suppe, die durch das Kochen von Meeresalgen aus dem Ozean zubereitet wird, und ist bekannt für ihre zarte Textur und ihren tiefen Geschmack.
In Korea ist es ein traditionelles Gericht, das oft an Geburtstagen, zu besonderen Anlässen oder beim Wunsch nach guter Gesundheit gegessen wird.
[Bild-Slider]
Die Beilagen ändern sich jeden Tag ein wenig, aber sie werden immer in einer Vielzahl von Kombinationen serviert, die es Ihnen ermöglichen, die Aromen der koreanischen Küche wirklich zu genießen.
Frische und sorgfältig zubereitete Beilagen machen den Tisch noch reichhaltiger.
Unter der Woche zu Mittag können Sie sich an der Selbstbedienungsecke unbegrenzt Reis nehmen!
Es war wirklich beeindruckend, wie rücksichtsvoll sie es ermöglichten, bei Bedarf nach Belieben weitere Beilagen hinzuzufügen.
Dank dessen konnten wir herzhaftes, liebevoll zubereitetes koreanisches Essen in vollen Zügen genießen :)
Wochentags zum Mittagessen wird zudem unbegrenztes Makgeolli, ein traditionelles koreanisches alkoholisches Getränk, angeboten!
Das Menü besteht aus Gerichten, die gut zu Makgeolli passen, sodass Sie die echte Esskultur erleben können, die in Korea genossen wird.
Der sanfte und leicht prickelnde Geschmack von makgeolli passte perfekt zu den scharfen und herzhaften koreanischen Gerichten und machte die Mahlzeit noch köstlicher.
Der erste Menüpunkt, den wir vorstellen möchten, ist „scharfes Schweinefleisch-Stir-fry“ (jeyuk bokkeum)!
Jeyuk bokkeum ist ein klassisches koreanisches Hausmannskostgericht, das hergestellt wird, indem dünn geschnittenes Schweinefleisch in einer scharfen und süßen Gochujang-Sauce angebraten wird.
Es ist voller Umami in der Schärfe und passt perfekt zu Reis.
Das jeyuk bokkeum bei „Jongno Bansanghoe“ ist ein besonderes Menügericht, das nur zum Mittagessen erhältlich ist,
Mit genau der richtigen Menge Schärfe und Süße sowie einem kräftigen Umami-Geschmack erfüllte mich beim ersten Bissen ein voller Geschmack — es war wirklich beeindruckend!
Es ist so köstlich mit Reis, dass man nicht aufhören kann zu essen, und jeder wird sich sicher in den koreanischen, scharfen Geschmack verlieben.
Diesmal ist es „kimchi jjim“!
Mit dem einzigartigen Know-how dieses Ortes ist es ein Gericht, bei dem tief gereiftes Kimchi und zarte Schweineschulter zusammen geschmort werden.
Der würzig-säuerliche Geschmack des gereiften Kimchi und das reichhaltige Aroma des Fleisches verschmelzen, und in dem Moment, in dem Sie hineinbeißen, füllt sich Ihr Mund mit herzhaftem Umami.
Der würzige und zugleich kräftige Geschmack passt perfekt zu Reis und macht es zum besten Gericht, um wirklich koreanische Hausmannskost zu erleben!
[Bild-Slider] 
Das Fleisch war so zart, dass es sich leicht mit Stäbchen auseinanderreißen ließ,
Das Fleisch war dick und saftig, sodass jeder Bissen mit herzhaften Fleischsäften gefüllt war.
Wenn es zusammen mit dem gereiften Kimchi gegessen wurde, verschmolzen die Weichheit und die Würze perfekt im Mund und machten es wirklich befriedigend.
[Bild-Slider] 
Das Kimchi wurde in großen, großzügigen Stücken serviert, sodass man den authentischen Geschmack von kimchi jjim wirklich genießen konnte.
Besonders für dieses gereifte Kimchi teile ich einen kleinen koreanischen Tipp: Statt es einfach so zu essen, schneide es entlang der Fasern (vertikal), um es noch schmackhafter zu genießen :)
Wenn Sie diese detaillierten Methoden ausprobieren, wird koreanisches Essen noch unterhaltsamer und attraktiver wirken!
[Bild-Slider] 
Wenn Sie einen großen Löffel Reis nehmen, ihn mit zartem Fleisch und gut fermentiertem Kimchi belegen und alles in einem Bissen essen, werden Sie die perfekte Harmonie spüren :)
[Bild-Slider] 
Dieses Mal möchte ich Ihnen das Jeju-typische Eisenplatten-Gericht „Duruchigi“ vorstellen!
Duruchigi ist ein koreanisches, scharfes Pfannengericht, bei dem mariniertes Fleisch und Gemüse zusammen auf einer Eisenplatte zubereitet werden.
Weil es direkt auf einer heißen Eisenplatte zubereitet wird, können Sie beim Essen das Zischen genießen,
Die würzige und herzhafte Würzmischung passt so gut zu Reis, dass es ein süchtig machender Geschmack ist, den man immer weiter essen möchte!
[Bild-Slider] 
Insbesondere schmeckt duruchigi am besten, wenn es in ein Ssam gewickelt wird!
Lege etwas Reis auf ein Salatblatt, dann füge Duruchigi und deine Wahl an Beilagen, Knoblauch oder Chilischoten hinzu und nimm alles in einem Bissen hinein—!
Wenn Sie es so essen, füllen die Knackigkeit des frischen Gemüses und der würzige Geschmack des Duruchigi Ihren Mund und schaffen eine perfekte Harmonie.
Am Anfang mag ssam ungewohnt wirken, aber sobald Sie es probieren, werden Sie sofort verstehen, warum Koreaner es auf diese Weise essen :)
[Bildkarussell] 
Perilla-Blätter, die zusammen mit dem Salat serviert werden, sind auch eine der Zutaten, die Koreaner gern für Ssam verwenden.
Perillablätter haben ein einzigartiges, duftendes Aroma, sodass Ausländer sie je nach Geschmack entweder lieben oder nicht mögen können,
Aber wenn es mit scharfem Duruchigi gegessen wird, werden Sie überrascht sein, wie gut die Aromen zusammenpassen.
Am Anfang mag es ungewohnt erscheinen, aber wenn Sie die koreanische Esskultur wirklich erleben möchten, empfehle ich, es auszuprobieren :)
[Bild-Slider] 
Die Chili-Schoten, die zusammen mit dem Salat und den Perilla-Blättern serviert werden, sind ebenfalls eines der Gemüse, die Koreaner gern essen.
Es verleiht einen würzigen Geschmack, macht es noch angenehmer zu kauen und verstärkt den herzhaften Geschmack, wenn es mit Ssam (Wraps) gegessen wird.
Es wird normalerweise in Ssamjang-Soße getaucht, also probieren Sie es unbedingt, wenn Sie scharfes Essen mögen!
Dieses Mal: „Gemüse-Küchlein & Frittierte Chilischoten“!
Dieses Menü wird mit jeweils drei Stück geliefert und ist eine knusprige und herzhafte Beilage, die gut zu den Hauptgerichten passt.
Es ist leicht und mild, sodass es die Schärfe ausgleicht und gleichzeitig eine Vielfalt an Texturen und Aromen hinzufügt.
Es ist eines der beliebtesten Snacks, die man in koreanischen Restaurants nicht verpassen sollte, also probieren Sie es unbedingt!
[Bilder-Slider]
Als ich die frittierte Chilischote aufschnitt, fand ich, dass sie mit Zutaten wie Glasnudeln und Hackfleisch gefüllt war.
[Bildkarussell]
Ich tauchte es in eine würzige und säuerliche Sauce, die speziell für frittierte Speisen zubereitet wurde, und sie war nicht so scharf wie erwartet, sodass ich denke, dass jeder sie ohne Bedenken genießen kann.
Der knusprige Teigmantel, die weiche Füllung und der süße Geschmack der Sauce kamen alle zusammen und machten mir wirklich Appetit.
[Bilderkarussell]
Jetzt ist es Zeit, die dazugehörigen Gemüsepuffer zu probieren,
Insgesamt waren sie zart und saftig, und der natürliche herzhafte Geschmack des frischen Gemüses fügte sich gut ein.
Die Vielfalt der Gemüse harmonierte miteinander, sodass jeder Biss voller reicher Aromen und Texturen war.
[Bild-Slider]
Zuletzt bestellte ich auch 'sherbet', das Koreaner als Dessert oder zu Getränken genießen,
Besonders da das erfrischende und süße Ananassorbet in einer echten Ananasschale serviert wurde, war es ein optisch spaßiges und einzigartiges Erlebnis!
[Bildkarussell]
Der erfrischende Geschmack, der Ihren Mund erfüllt, ist großartig als Gaumenreiniger nach einer Mahlzeit, und wenn Sie ihn mit Soju genießen, ist er ein fantastischer Trinksnack :)
Heute konnte ich im 'Jongno Bansanghoe' authentische koreanische Hausmannskost genießen, die herzhaft und voller Fürsorge war.
Die Vielfalt koreanischer Gerichte, zubereitet mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten, war wirklich appetitlich, und ich konnte eine entspannende Mahlzeit in einer warmen und gemütlichen Atmosphäre genießen.
Besonders wenn Sie traditionelle koreanische Küche in der Nähe von Jongno, Jonggak oder Gwanghwamun erleben möchten,
Wenn Sie echte hausgemachte Mahlzeiten probieren möchten, die bei Einheimischen beliebt sind, empfehle ich wärmstens 'Jongno Bansanghoe'.
Es ist der beste Ort, um authentische koreanische Küche ohne jegliche Last zu genießen, mit nicht nur großartigem Geschmack, sondern auch ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis!
Wie man dorthin gelangt
Ausgang durch Jonggak Station Ausgang 4.
Sobald Sie aus Ausgang 4 herauskommen, gehen Sie in die Gasse zu Ihrer Rechten.
Gehen Sie geradeaus.
Wenn Sie die Kreuzung erreichen, biegen Sie rechts ab.
Fahren Sie geradeaus.
Gehen Sie geradeaus, bis Sie auf Ihrer linken Seite das Schild 'Jongno Bansanghoe' sehen.
In 'Jongno Bansanghoe' angekommen!
[스팟] Jongno Restaurants | Jongno Bansanghoe
Buchen Sie alle angesagten Dinge in Korea auf Creatrip! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar unten oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok, Threads und Youtube folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
