Wenn Sie während Ihrer Reise nach Busan eine richtige Mahlzeit genießen möchten, schauen Sie im Topfreis-Spezialitätenrestaurant ‘Handasot Nampo Branch’ vorbei!
In der Nähe von Nampo-dong, Busan, vereint 'Handasot Nampo Branch' saisonale Zutaten, einen Hochtemperaturofen und eine stimmungsvolle Atmosphäre
Wir bieten ein besonderes Erlebnis, bei dem Sie das echte Korea probieren können, nicht nur eine einfache Mahlzeit!
Wenn Sie den echten Geschmack Koreas suchen, schauen Sie sich bitte den heutigen Blog an!
👇 Für detaillierte Betriebsinformationen bitte beachten Sie die Vorsichtsmaßnahmen an der untenstehenden Stelle! 👇
[Spot] Busan Restaurant | Handasot Nampo Filiale
Warum wir es empfehlen
Die Handasot Nampo Filiale bietet Reistopf mit frischen saisonalen Zutaten und speziell veredeltem Reis an, der den Geschmack jeder Jahreszeit einfängt. Es ist ein einzigartiges Erlebnis, bei dem Sie Koreas vier Jahreszeiten durch das Essen spüren können.
- Der leichte, fettfreie gegrillte Fisch wird in einem hochtemperierten natürlichen Vulkangesteinofen zubereitet, wodurch ein intensives Aroma entsteht. Sie können einen besonderen Geschmack genießen, der sich von traditionell koreanisch gegrilltem Fisch unterscheidet.
- Wenn Sie nicht sicher sind, was Sie essen sollen, empfehlen wir das Menü-Set, bei dem Sie sowohl Reistopf als auch gegrillten Fisch zusammen genießen können. Es ist perfekt, wenn Sie eine herzhafte und sättigende Mahlzeit möchten!
- Das naturfreundliche und stilvolle Interieur macht es zu einem großartigen Ort, um Fotos zu machen. Es gibt auch private Sitzplätze, daher ist es ideal für diejenigen, die eine ruhige Mahlzeit genießen möchten.
- Handasot Nampo Branch serviert nicht nur köstliches Essen, sondern legt auch großen Wert auf Hygiene und Service. Das Personal ist immer freundlich, sodass auch Erstbesucher ein angenehmes Esserlebnis haben können.
Menü
*Stand 2025.07
- Dieses Menü listet nur beliebte Menüelemente und Beispielmenüelemente auf.
- Bitte beachten Sie, dass sich die Preise dieser Menüelemente ändern können.
Galbi Pot Rice KRW 17,000
Topfreis mit bei niedriger Temperatur gereiftem Chuck Flap Tail, zart gekocht und mit Spezialsoße und Wasabi serviert
Lachs-Reistopf KRW 17.000
Hochwertiger norwegischer Lachs, mariniert in einer speziellen Sauce, über direktem Feuer gegrillt und auf Reis im heißen Topf serviert
Abalone Hot Pot Rice KRW 19.000
Heißer Reistopf mit Abalone und Garnelen, serviert auf Reis, der in einer reichhaltigen Abalone-Innereiensoße gekocht wurde
Gegrillter Aal-Reistopf KRW 25,000
Reistopf, belegt mit Süßwasseraal, der in einem 500ºC Ofen gegrillt und mit spezieller Sauce überzogen wird.
Unser Besuch
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Heute habe ich ‘Handasot Nampo’, ein beliebtes Tonreis-Restaurant in Busan, besucht!
Das Restaurant befindet sich in einer großartigen Lage—nahe am offenen Meer und mit vielen Sehenswürdigkeiten in der Nähe, wie dem Jagalchi Market—perfekt für einen Spaziergang.
Das Äußere strahlte eine so gemütliche, charmante Atmosphäre aus, dass ich schon vor dem Betreten aufgeregt war.
Am Eingang gibt es eine Speisekarte, was großartig ist, weil man die Optionen schon vorher ein wenig überprüfen kann, bevor man hineingeht.
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Das Innere des Restaurants war sehr sauber und stilvoll!
Die allgemeine Atmosphäre wirkte organisiert, aber dennoch angenehm, und die Sitzmöglichkeiten waren vielfältig, was es sowohl für Einzelbesucher als auch für große Gruppen geeignet machte.
Sie hatten sogar Hochstühle zur Verfügung, was es zu einem sehr familienfreundlichen Ort für Gäste mit Kindern macht.
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Das Restaurant bietet außerdem eine englische Speisekarte und Anleitungen, wie man die Gerichte genießt, sodass auch diejenigen, die zum ersten Mal koreanisches Essen probieren, es ganz unkompliziert genießen können.
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Nachdem wir unsere Bestellung aufgegeben hatten, wurden die Beilagen serviert.
Fast 10 verschiedene Arten von Banchan wurden ordentlich präsentiert, jede voller Geschmack und aus frischen Zutaten zubereitet, was das Gefühl vermittelt, in einem gehobenen koreanischen Set-Menü-Restaurant zu speisen.
Die Kombination mit dem Tonreis macht die Mahlzeit noch sättigender und herzhafter!
Der Tonkrugreis bei ‘Handasot’ war definitiv anders als der Reis, der in einem normalen elektrischen Reiskocher gekocht wurde.
Frisch in einem gusseisernen Topf gekocht, war jedes Korn perfekt locker und fluffig, mit dem nussigen Aroma von angebranntem Reis, das einen tieferen, reicheren Geschmack hinzufügte.
Tontopfreis ist wirklich ein Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten, wenn Sie Korea besuchen!
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Eines der charakteristischen Gerichte von ‘Handasot’ ist ihr leichtes und geschmackvolles gegrilltes Fischgericht.
Über offenem Feuer auf einem natürlichen vulkanischen Steinofen gegrillt, behält der Fisch seinen natürlichen Geschmack, mit einer knusprigen Außenseite und einem zarten, saftigen Inneren, was ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.
Es hinterließ einen starken Eindruck, da es einen Charme hat, der sich von traditionell koreanischem gegrilltem Fisch unterscheidet.
Nicht lange danach wurden der Gruppe des Herausgebers das saisonale Tonreisgericht, Makrelen-Tonreisgericht, Galbi-Tonreisgericht, Lachs-Tonreisgericht und Abalone-Tonreisgericht gleichzeitig serviert.
Sieht es nicht aus wie ein Tisch voller herzhaftem Genuss, nur wenn man ihn ansieht?!
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Zuerst kommt der saisonale Tonreis mit Makrele, der mit saisonalen Belägen auf dem Reis und im Steinofen gegrillter Makrele serviert wird.
Nachdem Sie den Tonreis erhalten haben, schöpfen Sie den Reis in eine Schüssel, fügen Sie etwa zwei Löffel Sojasoße und etwas Butter hinzu und mischen Sie alles gut.
Gießen Sie heißes Wasser in den restlichen Tontopf, um den angebrannten Reis einzuweichen, schließen Sie den Deckel und genießen Sie ihn nach dem Essen als warme Suppe.
Die lockere Textur des Reises, der nussige Geschmack der Butter und der reichhaltige, herzhafte Geschmack der gegrillten Makrele zusammen fühlten sich an wie ein traditionelles koreanisches Menü.
Die gegrillte Makrele war besonders beeindruckend!
Normalerweise kann in Öl gebratener Makrele etwas fettig sein, aber hier wird sie in einem Steinofen gegrillt, sodass das überschüssige Öl entfernt wird und nur der tiefe, reichhaltige Geschmack des Fisches bleibt.
Außen war es knusprig, während das Innere saftig blieb, was die Textur erstaunlich machte. Nach den Maßstäben des Redakteurs war es wirklich die beste Makrele, die sie je hatten.
Obwohl die Makrele direkt aus dem Steinofen kommt, genießt man sie am besten, indem man sie auf den Induktionsherd am Tisch legt, wartet, bis ein wenig Rauch aufsteigt, dann die Hitze ausschaltet und isst – so ist sie perfekt!
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Als Nächstes kommt der Galbi-Tontopf-Reis.
Es wird mit viel zartem, bei niedriger Temperatur gereiftem Rinderschaufelstück belegt, das sanft im Mund zergeht und eine erstaunliche Textur bietet.
Die süße und herzhafte Galbi-Marinade zieht in den Reis ein, sodass selbst ein einziger Löffel voller Geschmack ist.
Genau wie bei dem anderen Tonopf-Reis schöpfe ihn in eine Schüssel und gieße heißes Wasser in den verbleibenden Tonopf, um anschließend als angebrannte Reissuppe zu genießen.
Dieses Gericht schmeckt besonders gut mit etwas Wasabi, das den klaren, reichen Geschmack des Fleisches hervorhebt!
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Als Nächstes kommt der Lachs-Tontopf-Reis. Er wird mit norwegischem Lachs der Superior-Klasse zubereitet, in einer speziellen Sauce mariniert und über direktem Feuer gegrillt.
Der Lachs ist mild und nussig, ohne jeglichen fischigen Geschmack, sodass selbst diejenigen, die normalerweise keine Fans von Lachs sind, ihn leicht genießen können.
Dank seiner saftigen Textur war es schwer aufzuhören zu essen, und das natürliche Aroma des Lachses passte perfekt zur speziellen Soße.
Für das beste Erlebnis schöpfen Sie den Reis in eine Schüssel und mischen Sie nach Geschmack etwas von der Lachssoße unter, bevor Sie essen!
Schließlich hatte der Abalone-Tontopf-Reis eine reichhaltige, herzhafte Abalone-Soße, die sich durch den ganzen Reis zog und ihm einen tiefen Geschmack verlieh, der an hochwertigen Abalone-Porridge erinnerte.
Die zähe Abalone behielt eine großartige Textur, und die prallen, federnden Garnelen in dem Gericht passten perfekt dazu.
Für diesen Tonkopfreis kannst du einfach den Reis in eine Schüssel geben, ohne zusätzliche Gewürze hinzuzufügen, und heißes Wasser eingießen, um anschließend als angebrannte Reissuppe zu genießen!
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Ein weiteres Gericht, das vorgestellt werden soll, ist der Aal-Tontopf-Reis.
Ganzer Süßwasseraal wird sorgfältig mit einer speziellen Sauce bestrichen und in einem hochtemperierten 500ºC-Steinofen gegrillt.
Der subtile rauchige Geschmack verstärkt die von Natur aus saftige und zarte Textur des Aals und macht ihn unglaublich befriedigend.
Aal gilt als eine hochwertige Zutat, die in Korea nicht leicht zu finden ist, daher fühlte sich dieses Qualitäts- und Portionsangebot zu diesem Preis wirklich wie ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis an!
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Der Redakteur bestellte außerdem Chili-Fritter als Beilage.
Die Paprika waren reichlich gefüllt, und der Teig war knusprig, wodurch sie leicht und überhaupt nicht fettig waren.
Wenn Sie ein Fan von frittiertem Essen sind, sind diese Chili-Fritter auf jeden Fall einen Versuch wert!
Die ‘Handasot Nampo Branch’ ist ein Ort, an dem Sie nicht nur großzügigen und herzlichen Hot Pot Reis, sondern auch erstklassigen gegrillten Fisch und eine große Auswahl an Beilagen in einer herzhaften Mahlzeit genießen können.
Dank seines gepflegten Interieurs, der emotionalen Atmosphäre und einer Speisekarte, die mit gehobenen koreanischen Menüs vergleichbar ist, ist dieses Restaurant nicht nur bei Touristen, die Busan besuchen, sondern auch bei Einheimischen beliebt.
Wenn Sie in Busan Lust auf eine herzhafte und köstliche Mahlzeit haben oder wenn Sie Lust auf ein emotional gefülltes Topfreisgericht haben, sollten Sie die ‘Handasot Nampo Branch’ mindestens einmal besuchen!
Wie Sie dorthin gelangen
[스팟] Handasot Nampo Zweigstelle
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