Heute möchte ich 'Choigane Kalguksu Seongsu Branch' vorstellen.
Dieser Ort ist ein Shabu-Shabu-Restaurant, in dem Sie frisches Fleisch und Pilze in einer würzigen Brühe genießen können.
Es ist ein großartiger Ort, um zu finden, wenn Sie eine herzhafte Mahlzeit haben möchten.
Nachdem Sie das Shabu-Shabu beendet haben, können Sie mit einigen handgeschnittenen Nudeln und gebratenem Reis abschließen, was Ihnen nicht nur ein Gefühl der Fülle, sondern auch hohe Zufriedenheit gibt.
Darüber hinaus wird dieser Ort auch von Professor Jeong Heewon als ein 'Langsam-Aging-Restaurant' empfohlen, daher empfehle ich ihn besonders denen, die sowohl auf Geschmack als auch auf Gesundheit achten möchten.
Wenn Sie Koreas warme Suppengerichte richtig genießen möchten, lesen Sie diesen Blog!
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[Spot] Choigane Shabu Mushroom Kalguksu Seongsu Direktgeschäft
Warum wir es empfehlen
- Sie können Shabu-Shabu genießen, das mit frischem Fleisch und Pilzen in einer würzigen Brühe zu einem angemessenen Preis geladen ist.
- Anstelle von vorgeschnittenem Fleisch bereiten sie das Fleisch frisch auf Bestellung zu, was es noch frischer und schmackhafter macht.
- Nach dem Genuss von Shabu-Shabu können Sie mit Nudeln und gebratenem Reis abschließen, was es perfekt für Tage macht, an denen Sie eine herzhaftes Mahl möchten.
- Dies ist ein Ort, der von Professor Jeong Hee-won als großartiger Ort für Anti-Aging vorgestellt wurde, mit einem Menü, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch auf Gesundheit fokussiert ist.
- Es ist ein verifiziert beliebtes Restaurant, das von vielen Weltstars besucht wird, und macht es zu einem vertrauenswürdigen Ort.
Menü
*Ab 2025.04
- Dieses Menü enthält nur beliebte Menüelemente und Beispiel-Menüelemente.
- Die Preise der Menüelemente können variieren.
Besonderes Shabu-Shabu (2 Portionen/200g+Fischball) KRW 36.000
Wertessen inklusive gebratenem Reis und Kalguksu-Nudeln
Bulgogi (Rindfleisch)KRW 11.000
Gegrilltes Bulgogi mit einer knusprigen Außenseite und saftigem Inneren
Unser Besuch
Heute habe ich die 'Choigane Kalguksu Seongsu Branch' in Seongsu besucht.
Der Standort war leicht erreichbar, in fußläufiger Entfernung von Ttukseom Station.
Als ich den Laden betrat, breitete sich die warme Atmosphäre und der köstliche Geruch aus, was mich noch dringlicher machte.
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Das Innere des Geschäfts war sehr sauber, und es gab eine Vielzahl von Sitzmöglichkeiten, was es zu einem großartigen Ort für zwei Personen oder einer angenehmen Atmosphäre für Gruppentreffen machte.
Es fühlte sich bequem und gemütlich an, also dachte ich, ich könnte es genießen, ohne Belastung, egal mit wem ich kam.
Sie konnten die Unterschriften berühmter Prominenter überall im Geschäft sehen.
Insbesondere mit dem Autogramm eines weltberühmten Superstars war auf den ersten Blick klar, dass dieser Ort ein Hotspot in Seongsu-dong ist.
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Der Platz, der im Geschäft hervorstach, ist der Terrassenplatz!
Wenn Sie eine gemütliche Atmosphäre bevorzugen, werden Sie es wirklich mögen, und es gibt eine Selbstbedienungsbar auf der Terrasse, was die Nutzung bequem macht.
In der Regel können Terrassensitze kalt sein, aber dieser Ort verfügt über gute Heizungs- und Kühlanlagen, sodass Sie Ihre Mahlzeiten im Winter warm und im Sommer kühl genießen können, was ihn zu einem schönen Ort macht, unabhängig von der Jahreszeit!
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Das Menü bietet ein Shabu-Shabu mit einer Menge Pilzen als Hauptgericht, und zusätzlich können Sie knuspriges Bulgogi und verschiedene Beilagen hinzufügen, um es zu genießen.
Der Redakteur bestellte Special Shabu Shabu für zwei und Crispy Bulgogi (Rindfleisch)!
Nicht lange danach wurde das Shabu-Shabu zuerst serviert.
Ich war erstaunt über die Menge an Pilzen auf den ersten Blick. Es war klar, dass der Eigentümer nicht gegeizt hat, sie hinzuzufügen.
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Es gab insgesamt 2 Arten von Soßen, die Sie zum Dippen des Fleisches verwenden konnten.
Eine war eine Sauce mit Chili-Paprika, und die andere war eine Sauce ohne Chili-Paprika, aber beide waren ansprechend.
Die Sauce ohne Chili war rein, und die Sauce mit Chili ergänzte das Fleisch mit ihrem würzigen Geschmack.
Das Fleisch, das damit herauskam, sah sehr frisch aus.
'Choigane Kalguksu Seongsu Branch' schneidet das Fleisch nicht im Voraus, sondern schneidet frisches Fleisch, sobald die Bestellung aufgegeben ist.
Ich war so glücklich, frisches Fleisch probieren zu können.
Gebratener Reis enthält Wachtel-Eier je nach Anzahl der Personen.
Der andere Reiz des 'Choigane Kalguksu Seongsu Branch' ist definitiv das kalguksu!
Im Gegensatz zu normalen Nudeln verwenden wir Chlorella-Nudeln.
Chlorella-Pulver ist reich an verschiedenen Nährstoffen, sodass Sie gleichzeitig Geschmack und Gesundheit genießen können.
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Man kann nicht über kalguksu sprechen, ohne geotjeori zu erwähnen!
Frisches Kimchi wird mit der Hand der Großmutter zubereitet, jeden Morgen frisch zubereitet, wodurch es noch frischer und köstlicher wird.
Darüber hinaus werden alle Zutaten lokal bezogen, sodass Sie mit gutem Gewissen essen können.
Der frisch zubereitete Kohlsalat jeden Tag, genossen mit Kalguksu, scheint den Geschmack zu verbessern und den Appetit anzuregen!
Ich habe es gründlich an Ort und Stelle gekocht, bis die Zutaten gar waren.
Der Geruch war die ganze Zeit über so verlockend, während er kochte, dass es schwer war, zu widerstehen.
Nachdem einige Zeit vergangen war, reduzierte ich die Hitze und fügte das Fleisch hinzu.
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Ich habe auch die Fischbällchen hinzugefügt, die mit dem Fleisch kamen.
Der Fischball ist ein niedlich geformter Fischkuchen, und er war voll und angenehm zu kauen.
Die zarte und chewy Textur harmoniert gut mit dem Fleisch und der Brühe, wodurch der Geschmack mit jedem Bissen noch reichhaltiger wird.
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Nachdem das Fleisch gekocht war, aß ich es mit Pilzen, Kartoffeln und Brühe.
Es war kein gefrorenes Fleisch, sondern wirklich zart, und der Geschmack des Fleisches selbst war lebendig, sodass es köstlich war, es mit der Brühe zu essen.
Die Brühe hat einen tiefen und reichen Geschmack, der gut mit dem Fleisch, den Pilzen und den Kartoffeln harmonierte, und mit jedem Biss drang die Brühe tiefer ein und verstärkte den Geschmack.
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Das Eintauchen des Fleisches in die Sauce, die ich im Voraus zubereitet hatte, war wirklich köstlich.
Es hatte einen anderen Charme als der Geschmack, der mit der Brühe genossen wurde.
Der würzige Geschmack der Sauce complementierte das Fleisch gut und hob den Geschmack des Fleisches selbst sogar ohne Brühe hervor.
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Während wir shabu-shabu genossen, kam das knusprige Bulgogi an.
Ich bestellte das kleine Gericht, und es gab ziemlich viel, und die Perilla-Blattwickel wurden ebenfalls bereitgestellt, was es zu einer wirklich befriedigenden Anordnung machte.
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Das Bulgogi war süß und köstlich, mit einem feuchten Inneren und einer knusprigen Außenseite.
Zusätzlich wurde die Textur des Fleisches bewahrt, was es köstlich machte. Als ich es mit den von Ihnen bereitgestellten Perillablättern einwickelte, fühlte sich der Geschmack noch reichhaltiger an.
Die Harmonie von Bulgogi und Wraps bietet einen anderen Geschmack als Shabu-Shabu und macht das Esserlebnis noch angenehmer.
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Nachdem ich die Zutaten für das Shabu-Shabu fertiggestellt hatte, fügte ich die handgeschnittenen Nudeln hinzu.
Die Zutaten sind so reichhaltig, dass ich mich schon etwas satt fühlte!
Die mit dem Messer geschnittenen Nudeln waren bereits einmal gekocht und kamen heraus, sodass es schön war, sie ohne langes Warten essen zu können.
Die messergemachten Nudeln waren viel zäher als andere messergemachten Nudeln.
Die Dicke der Nudeln war genau richtig, und sie haben die Brühe so gut aufgesogen, dass es wirklich köstlich war, nur die Kalguksu zu essen.
Ich nahm einen Biss von den übrig gebliebenen Pilzen und einen weiteren Biss vom frischen Salat, und ich konnte weitermachen, ohne müde davon zu werden.
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Nach dem Essen der messergeschnittenen Nudeln wurden die verbleibenden Nudeln in einer Schüssel serviert und das Personal brät persönlich den gebratenen Reis.
In anderen Shabu-Shabu-Restaurants muss man es oft selbst zubereiten, was schwierig sein kann, und der Geschmack variiert jedes Mal.
Dieser Ort war wirklich komfortabel, weil das Personal es selbst geröstet hat, und deshalb war ich noch mehr.
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Als der gebratene Reis fertig war, brachten sie ihn zum Tisch.
Im Gegensatz zur würzigen Brühe war der gebratene Reis süß, die Oberseite war feucht und die Unterseite hatte eine perfekte knusprige Textur.
Das war der beste gebratene Reis, den ich unter all dem Shabu-Shabu, das ich ausprobiert habe, hatte, und er war so gut, dass ich ihn den besten gebratenen Reis meines Lebens nennen kann.
Wie erwartet, haben die Mitarbeiter es selbst geröstet, sodass es auf einem anderen Niveau war.
'Choigane Kalguksu Seongsu Branch' ist ein Ort, an dem Sie tiefgehende Aromen mit frischen Zutaten und scharfer Brühe erleben können und die verlockenden Suppengerichte Koreas genießen können.
Dank des Menüs mit frischem Fleisch, einer Vielzahl von Beilagen, gesunden Chlorella-Nudeln und knusprigem doch zartem gebratenem Reis konnte ich eine zufriedenstellende Mahlzeit genießen.
Wenn Sie ein Restaurant suchen, in dem Sie sowohl Gesundheit als auch Geschmack genießen können, empfehle ich Ihnen dringend 'Choigane Kalguksu Seongsu Branch'!
Wie man dorthin gelangt
Verlassen Sie den Bahnhof Ttukseom durch Tor 8.
Gehe geradeaus.
Gehen Sie geradeaus weiter.
Wenn Sie einen Zebrastreifen sehen, überqueren Sie bitte die Straße und biegen Sie dann links ab.
Gehe geradeaus.
Wenn Sie das rosa Gebäude sehen, gehen Sie in die Gasse zwischen ihnen.
Gehe geradeaus.
Weiter geradeaus.
[스팟] Choigane Kalguksu Seongsu Branch
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