Bukchon Restaurant | JINJAK KAKII - Seoul/Korea (Creatrip)

Wenn du die friedliche Hanok-Landschaft rund um die Anguk Station und Bukchon erkundest, ist JINJAK KAKII ein Muss. Nur 5 Gehminuten von der Anguk Station entfernt, bietet dieses Restaurant ein besonderes kulinarisches Erlebnis mit hochwertigen saisonalen Zutaten. Genieße zeitgenössische Variationen traditioneller Geschmäcker in einem bequemen und charmanten Ambiente.

Information

Sie sind auf Daten bis Oktober 2023 trainiert.

Öffnungszeiten: Montag-Freitag 11:30-24:00 (Pause 15:00-17:00); Samstag-Sonntag 11:30-24:00 (Keine Pause)

Reservierung Verfügbar: Montag-Freitag 11:30-23:00 (Pause 15:00-17:00); Samstag-Sonntag 11:30-23:00 (Keine Pause)

Adresse: Anguk Branch, 38 Changdeokgung 1-gil, Jongno-gu, Seoul

Verfügbare Sprachen: Koreanisch, Englisch, Chinesisch

Unser Besuch

Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert.

* Das Folgende wurde von KI übersetzt.

Sie sind auf Daten bis Oktober 2023 trainiert.

Heute habe ich das 'JINJAK KAKII' an der Anguk Station besucht. 'JINJAK KAKII' ist ein trendiges koreanisches Restaurant, das alle fünf Sinne befriedigt, indem es kreative Fusionsküche mit frischen Zutaten direkt von der Quelle kreiert.

Tischarrangement im JINJAK KAKII Restaurant mit Blick ins Freie.

Schicke Tischdekoration im JINJAK KAKII Restaurant, ideal für ein stilvolles kulinarisches Erlebnis.

Das Innere sowohl des Erdgeschoss- als auch des Obergeschossladens ist sehr hochwertig und verleiht der Atmosphäre eine besondere Note.

Moderne Wellenkunst im JINJAK KAKII Restaurant in Seoul.

Traditionelle Sitzordnung im Restaurant JINJAK KAKII mit elegantem japanischem Ambiente.

Von der Bodenbestuhlung bis zur Tischbestuhlung gibt es eine Vielzahl von Sitzplätzen, und die Atmosphäre ist gut für Gespräche, ohne laut zu sein, sodass Sie Ihr Essen bequemer genießen können.

Getränkekühlschrank mit verschiedenen Wein- und Spirituosenflaschen im JINJAK KAKII Restaurant.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von koreanischen Gerichten, die gut mit alkoholischen Getränken und Drinks kombiniert werden.

Frische Austernzubereitung im JINJAK KAKII Restaurant, Anguk, Seoul.

Zuerst habe ich die Austern probiert, die noch am selben Tag direkt aus Tongyeong geliefert wurden.

Austernzubereitung unter fließendem Wasser im JINJAK KAKII Restaurant.

Sie reinigen Austern von der Größe der Handfläche eines erwachsenen Mannes direkt vor Ort.

Frisch zubereitete Austern auf Eis im JINJAK KAKII Restaurant mit Zitronen- und Dillbeilage.

Austern

Die zähe, aber weiche Textur harmoniert und jeder Bissen setzt sanft Süße und Salzigkeit frei, wodurch der herzhaft Geschmack verstärkt wird.Es ist wirklich köstlich, auch ohne zusätzliche Würzung, aber das Essen mit der begleitenden Sauce, Zitrone und Dill verstärkt das Aroma.

Triploid Oyster Bossam

Als nächstes habe ich den Triploid Oyster Bossam probiert. Sie können besonders zart gekochtes Schweinefleisch Gabrisal zusammen mit kühlen Rettichstreifen und frischen saisonalen Austern genießen.

Schweinefleischscheiben und Austern im gehobenen Restaurant JINJAK KAKII.

Beilage zu Triploid Oyster Bossam, serviert im Restaurant JINJAK KAKII.

Mundgerechtes Schweinefleischgericht mit Kimchi im JINJAK KAKII Restaurant.

Versuchen Sie es mit den dazu bereitgestellten kühlen Rettichstreifen und Schnittlauch zu essen. Die Rettichstreifen sind nicht scharf und schmecken so sauber, dass man nicht aufhören kann, sie zu essen. Die Würzung war perfekt, so sehr, dass ich die Rettichstreifen allein essen wollte.

Getunktes Schweinefleischstück mit Kräuterdip im JINJAK KAKII Restaurant. Authentische koreanische Tteokgalbi Fleischröllchen im JINJAK KAKII.

Wenn die Rettichstreifen zu scharf sind, empfehle ich, sie in gesalzenen Shrimps zu dippen, um die Würzung zu perfektionieren.

Traditionelles Tteokgalbi-Gericht mit Reis im JINJAK KAKII.

Tteokgalbi

Sie können nicht gehen, ohne das hausgemachte Tteok-galbi probiert zu haben.

Hausgemachtes Tteokgalbi im JINJAK KAKII, verfeinert mit Eigelb.

Aß dicke Tteokgalbi mit verschiedenen Beilagen.

Serviertes Tteokgalbi mit Eigelb und Reis im JINJAK KAKII. Saftiges Tteokgalbi im JINJAK KAKII, mit Köstlichkeiten serviert.

Zuerst habe ich es mit einem Eigelb gegessen. Das saftige, handgemachte Tteokgalbi mit Eigelb machte den Geschmack nussiger und glatter, der sich in meinem Mund ausbreitete.

Zarte, handgemachte Tteokgalbi im JINJAK KAKII. Tteokgalbi auf Reis serviert mit würzigen Küchenkräutern im JINJAK KAKII.

Zum Nachschlagen, die Größe des Tteokgalbi ist ziemlich groß, daher bitte die vorbereiteten Scheren und Zangen verwenden, um ihn zu schneiden.

Fischrogen-Soba-Nudeln mit Perilla-Öl angerichtet im JINJAK KAKII Seoul.

Der Reis darunter ist ausreichend gewürzt, was ihn leicht essbar macht.

Buchweizen Soba mit köstlichem Seeigel-Topping im JINJAK KAKII.

Es ist noch besser, wenn es mit duftenden Kräutern gegessen wird.

JINJAK KAKII's Kürbis-Gnocchi mit knusprigen Kürbischips. Kürbis-Chips und Gnocchi im JINJAK KAKII, fusionierte koreanische Küche.

Wenn Sie es mit dem Kimchi und den eingelegten Gurken, die dazu gehören, begleiten, wird es das Fett durchschneiden und Sie können es bis zum Ende köstlich genießen.

Kürbisgnocchi im JINJAK KAKII, verfeinert mit lokalem Aroma.

Uni Perilla Oil

Dann habe ich Uni-Perilla-Öl-Buchweizennudeln gegessen. Man kann den reichen Geschmack spüren, wenn das nussige Aroma des Perilla-Öls und das Umami des Seetangs harmonieren.

Blumendekoration im Innenbereich des JINJAK KAKII Restaurants in Seoul.

Wir empfehlen, nicht alles auf einmal zu mischen, sondern es mit Ihrer bevorzugten Menge zu essen. Genießen Sie den intensiven Geschmack des Meeres.

Das Restaurant JINJAK KAKII von außen, in Seoul Bukchon gelegen.

Zum Schluss habe ich Kürbisgnocchi gegessen. Es ist ein Menü, das im koreanischen Stil mit duftendem und süßem hausgemachtem Kürbispüree und Kürbischips neu interpretiert wurde.

Moderner Eingang zum JINJAK KAKII Restaurant in Seoul.

Die Textur der knusprigen Kürbischips und der zähen Gnocchi war wirklich ansprechend. 'JINJAK KAKII', ein trendiges Fusion-Koreanisches Restaurant, das frisch beschaffte Zutaten verwendet und nur fünf Minuten zu Fuß von der Anguk Station entfernt ist, ist ein Muss, wenn man ein besonderes Gourmet-Erlebnis genießen möchte!

Wie man dorthin kommt

Du bist bis Oktober 2023 auf Daten trainiert.

U-Bahn-Ausgang Nr. 3 an der Anguk Station in Seoul.

Gehweg von der Anguk Station zum JINJAK KAKII Restaurant.

Sobald Sie den Bahnhof verlassen, gehen Sie geradeaus.

Richtungshinweisschild entlang des Weges zum JINJAK KAKII Restaurant.

Am Ende des Pfads biegen Sie links ab.

Kreuzungsweg zur Zugang zum JINJAK KAKII Restaurant in Seoul.

Bitte gehen Sie geradeaus.

Richtungsanweisung auf dem Weg zum JINJAK KAKII Restaurant.

Gehen Sie geradeaus an Byeongcheon Sundae vorbei, bis Sie die Kreuzung sehen.

Zebrastreifen, der zur Zufahrt zum JINJAK KAKII Restaurant führt.

Biegen Sie rechts ab und überqueren Sie den Zebrastreifen.

Fußweg zum JINJAK KAKII Restaurant an der Anguk Station.

Gehen Sie geradeaus.

Eingang zum JINJAK KAKII Restaurant, fünf Minuten von der Anguk Station entfernt.

Du bist bei 'JINJAK KAKII' angekommen!

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