Busan Jib Supgil, Hongdae Flagship, Zweigstelle der Sogang-Universität
Probieren Sie die Vielfalt der Gerichte in diesem erstklassigen Izakaya!
Busan Jib ist der perfekte Ort, um großartiges Essen und Getränke in einer gemütlichen Atmosphäre zu genießen. Diese Premium-Oden-Bar kombiniert die authentischen Aromen von Korea und Japan und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Mit seinem stilvollen Interieur und Gerichten aus hochwertigen Zutaten ist es ein Muss für Feinschmecker. Vergiss nicht, einen Rabattcoupon von Creatrip zu holen, um ein noch besseres Angebot zu bekommen!
Informationen
Sie sind auf Daten bis Oktober 2023 trainiert.Hongdae Flagship Filiale
- Öffnungszeiten
- Mon, Die, Mit, Don 16:00 - 04:00
- Fre, Sam 16:00 - 05:00
- Son: 16:00 - 03:00
- Adresse: 34 Yanghwa-ro 16-gil, Mapo-gu, Seoul 1F
- Verfügbare Sprache: Koreanisch
Supgil Filiale
- Öffnungszeiten
- Sonntag~Donnerstag 16:00 - 01:00
- Freitag, Samstag 16:00 - 03:00
- Adresse: 4 Wausan-ro 38-gil, Mapo-gu, Seoul B1F
- Verfügbare Sprache: Koreanisch
Sogang-Universität Filiale
- Betriebszeiten
- Sonntag~Donnerstag 17:00 - 01:00 (Letzte Bestellung: 00:00)
- Freitag, Samstag 17:00 - 02:00 (Letzte Bestellung: 01:00)
- Adresse: Seoul Mapo-gu Gwangseong-ro 6-gil 34 1F
- Verfügbare Sprache: Koreanisch
Warum wir es empfehlen
Sie sind auf Daten bis Oktober 2023 trainiert.Jeder Sitz hat einen eigenen Dampfer für ein sauberes und komfortables Esserlebnis.
Genießen Sie eine reiche und aromatische Brühe, die über 5 Stunden mit frischen Zutaten gekocht wurde.
Kombinieren Sie Ihr Essen mit Soju, Bier, Highball oder traditionellen koreanischen Getränken für ein authentisches Erlebnis.
Bequem gelegen in der Nähe von Hongdae, perfekt für eine Mahlzeit nach der Erkundung der Gegend.
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Vorteile
Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten geschult.
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Menü
Sie sind mit Daten bis Oktober 2023 trainiert.Überprüfen Sie unten die neuesten Menüelemente und Preise!
Supgil Zweigstelle | Gutschein
Heute ging ich zur Premium Oden Bar Izakaya 'Busanjip Supgil Branch'. Busanjip ist eine berühmte Izakaya in Korea, bekannt für ihr einzigartiges Innendesign und ihre Atmosphäre. Außerdem sorgt die Tatsache, dass man Fischkuchen an jedem einzelnen Tisch selbst zubereiten kann, für ein angenehmes Erlebnis.
Wow, das Innere ist aus Holz gefertigt und vermittelt ein wirklich schönes Gefühl. Obwohl es in Korea ist, fühlt es sich an, als würde man in eine japanische Kneipe gehen. Es ist besonders schön, zu stöbern, weil viele Getränke in der Vitrine ausgestellt sind.
Dies ist ein Regal zur Aufbewahrung persönlicher Trinkgläser. Stammgäste sollen hier ihr persönliches Glas hinterlassen und Getränke genießen.
Der größte Unterschied zwischen diesem Ort und anderen Izakaya-Bars ist, dass sich in der Mitte des Tisches Fischkuchensuppe befindet. Der Redakteur bestellte diesmal vier Gerichte: die Fischkuchen für 2 Spezial, Rindfleisch Tataki, knochenlose Hühner-Karaage und gereiften Lachs-Sashimi.
Nach einer Weile kam die Fish Cake 2-Personen Spezialität heraus. Die Fischkuchen-Spezialität für 2 Personen beinhaltet die Auswahl von 2 Busan-Fischkuchen + Fischkuchensuppe + 2 gedrehten Fischkuchen + Tofutasche + schwarzer Konjac + Fischkuchenbällchen + Kirimochi + Hanpen + Chikuwa + Suji, insgesamt über 10 Arten von Fischkuchen. Wenn es schwer ist, 2 Arten von Busan-Fischkuchen zu wählen, lassen Sie bitte den Besitzer die leckersten Fischkuchen für Sie bringen.
Jetzt werde ich Ihnen sagen, wie man es isst. Auf der Ecke des Schreibtisches liegt ein Holzlöffel.
Verwenden Sie eine Kelle, um die erhitzte Suppe in einzelne Tassen zu gießen und einen Schluck zu nehmen! Die Suppe ist wirklich reichhaltig und köstlich.
Der erste Gegenstand, den wir in der Brühe einweichen müssen, ist 'Mur-tteok'. 'Mur-tteok' ist auch ein typisches Gericht aus Busan. Es wird zart und lecker, wenn es lange gekocht wird, daher empfehlen wir, es zuerst in die Brühe zu geben.
Von diesem Punkt an können Sie die gewünschten Fischkuchen frei hinzufügen. Sie können sie alle auf einmal oder langsam nacheinander hinzufügen. Der Herausgeber entschied sich, zuerst den Käse-Fischkuchen zu probieren.
Wenn Sie in einer Gruppe gehen, verwenden sie hygienisch Zangen, um Fischkuchen in Ihre individuelle Tasse zu legen.
Ich habe Fischkuchen mit Käse probiert, serviert mit Sojasoße und Wasabi. Je mehr man kaut, desto reicher fühlt sich der Geschmack des Käses an.
Als nächstes probiere ich 'Konjak'. Konjak muss mindestens 3 Minuten gekocht werden, damit es nicht hart ist und in einer zarten Konsistenz genossen werden kann.
Das Folgende ist 'Gochu Japchae Fish Cake'. Der Redakteur fand es am leckersten und empfiehlt diesen Fischkuchen.
Wenn Sie es kauen, können Sie Japchae schmecken und tatsächlich die Glasnudeln fühlen. Sie können den scharfen Pfeffer schmecken, daher empfehle ich es denen, die etwas Scharfes mögen.
Das Folgende ist der am häufigsten gesehene bekannte Fischkuchen 'Kkobus' an einem Pojangmacha in Korea.
Ich werde den 'Hanpan' ausprobieren, der neben mir immer wieder auf sich aufmerksam macht. Was auf dem 'Han fan' ist, ist ein japanischer Reiskuchen namens 'Kirimochi'. Ich habe Hanpa zum ersten Mal ausprobiert, und sobald ich ihn in den Mund nahm, schmolz er wie Marshmallow. Wenn Sie einzigartige und weiche Texturen mögen, empfehle ich es.
Als nächstes probiere ich die niedliche 'Yubu Mochi Pouch'. Wenn ich sie aufschneide, gibt es zähen Reiskuchen innen. Die äußere Tofuhülle ist herzhaft, und das Innere ist zäh und wirklich lecker.
Dies ist ein 'chikuwa' Fischkuchen. Es ist die Art von Fischkuchen, die wir oft in japanischen Comics gesehen haben! 'Chikuwa' kommt frittiert heraus, also wenn du es in die gemeinsame Brühe legst, wird es ölig, und es wird empfohlen, darauf zu verzichten, es hinzuzufügen. Es ist gut, es direkt aufzuschneiden und zu essen; es ist würzig und lecker, und es ist gut, es in eine persönliche Tasse Brühe zu tauchen.
Genießen Sie zwischendurch auch einige zähe und gut strukturierte Sushi. Da wir nun alle Arten von Fischkuchen probiert haben, probieren wir etwas Lachs.
Die Farbe des Lachses ist wirklich schön. Das Besondere an 'Cheolgil Busanjip' ist, dass Sie hier Sashimi probieren können, das verschiedene Reifungsprozesse durchlaufen hat, die Sie sonst nirgendwo sonst schmecken können. Sie bereiten Lachs auf drei verschiedene Arten zu: 'Sojasauce', 'Yuzu' und 'Kaffeebohnen'.
Ich biss in den Lachs und war erstaunt. Er war so frisch und perfekt gereift. Und der Besitzer geht persönlich auf das Boot, um den Lachs zu fangen.
Zuerst, um den Geschmack zu schätzen, tauchen Sie es nicht in die Sauce und probieren Sie alle drei Arten von Sashimi. Danach können Sie es nach Belieben mit Sesamsauce, Sojasauce und Wasabi genießen. Es ist gut gereift und schmeckt auch ohne Sauce gut.
Alle drei haben unterschiedliche Farben und Erscheinungen, sodass man sie durch das Probieren unterscheiden kann. Um ehrlich zu sein, fragte ich mich zunächst, ob das Reifen mit 'Kaffeebohnen' gut passen würde, aber nach dem Probieren gefiel mir, wie das subtile Kaffeebohnenaroma perfekt eingebunden wurde.
Ich werde viel Lachs genießen und dann zu Rindertataki übergehen. Tataki kann mit Zwiebeln, Wasabi, Ponzu-Sauce und auf verschiedene andere Arten genossen werden.
Das knochenlose Chicken Karaage blieb auch nach einiger Zeit knusprig. Das in die dazugehörige Sauce getauchte Hühnchen war natürlich köstlich.
Sie können das Huhn mit einer Mayonnaise + Wasabi Kombination oder Chilisauce genießen, sodass Sie nie müde davon werden.
Die izakaya Speisekarte ist so lecker, dass ich trinken muss! Der Besitzer empfahl mir ein Getränk, das ein traditioneller Alkohol namens Daetongju ist. Die Bambusform und der Holzbecher sind so süß. Der Alkohol passte gut zu allen Beilagen.
Der Tisch war voller herzhaftem Essen. Alle Speisen waren köstlich, und es machte Spaß, die Fischkuchensuppe nach unserem Geschmack anzupassen. Wenn Sie eine besondere und unterhaltsame Zeit mit Freunden oder Familie verbringen möchten, empfehle ich 'Busan Jip'. Verpassen Sie nicht die exklusiven Rabattcoupons von Creatrip!
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