Netflix: Vorstellung der Top 8 der Chefköche und Restaurants von „Culinary Class Wars“ | So reservieren Sie einen Tisch
Erfahren Sie mehr über die 8 besten Köche der viralen Netflix-Serie „Culinary Class Wars“ und erfahren Sie mehr über ihre Restaurants!
Die viel diskutierte Netflix-Show 'Culinary Class Wars' zeigt einen Kochwettbewerb zwischen 80 Amateurköchen, bekannt als die 'Black Spoons', und 20 Eliteköchen, genannt die 'White Spoons'. Der Wettbewerb wird von Koreas bekanntestem Gastronomiekritiker, Baek Jong-won, sowie Ahn Sung-jae, dem Koch des einzigen Michelin-Drei-Sterne-Restaurants in Korea, bewertet. Sie ist schnell zur meistdiskutierten Varieté-Show geworden.
Schauen Sie sich die Top 8 Köche an und erfahren Sie mehr über die Restaurants, die sie führen, in den Details unten!
Weiße Löffel
Hyun-Seok Choi
Chef Choi Hyun-seok hat eine beeindruckende Karriere hinter sich, darunter Rollen als Dekan der Ramid Hotel Berufsakademie und hauptberuflicher Professor an der Seoul Modern Berufsakademie. Er war der ehemalige Chefkoch bei Elbon the Table und dient derzeit als Executive Chef bei CHOI. Restaurant und co.190. Er betreibt auch andere bemerkenswerte Restaurants wie Vinostation, Dahlia Dining und Central Reducer, bekannt für ihre innovativen Ansätze in der koreanisch-europäischen Fusion.
Im CHOI. Restaurant zu speisen, gibt Ihnen die Gelegenheit, das berühmte Gericht von Chefkoch Choi Hyun-seok, Heilbutt-Algen-Suppe, zu genießen, ein Highlight aus der Show Black & White Chef. Dieses Menüelement zeigt den einzigartigen kulinarischen Stil von Chefkoch Choi, der Tradition mit Kreativität verbindet.
1. CHOI. (초이닷)
Adresse: 3. Stock, 457 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul (서울 강남구 도산대로 457 3F)
Öffnungszeiten: 12:00 bis 22:00 (Pause: 15:00 bis 18:00)
Verkehr: Seoul U-Bahn Suin-Bundang Linie, Apgujeong Rodeo Station, Ausgang 3
2. Dahlia Dining
Adresse: 2. Stock, 14 Dosan-daero 45-gil, Gangnam-gu, Seoul (서울 강남구 도산대로45길 14 2F)
Öffnungszeiten: 12:00 bis 21:30 (Pause: 15:00 bis 18:00); Letzte Bestellung um 20:30
Verkehrsmittel: Seoul U-Bahn Suin-Bundang Linie, Apgujeong Rodeo Station, Ausgang 5
3. Zentrale Reduzierung (중앙감속기)
Rufen Sie an, um zu buchen: ☎️ 02 - 466 - 9628
Adresse: 7-1 Seongsuil-ro 6-gil, Seongdong-gu, Seoul (서울 성동구 성수일로6길 7-1)
Öffnungszeiten: 12:00 bis 21:30 (Pause: 15:00 bis 17:30); Letzte Bestellung um 20:30
Verkehrsmittel: Seoul U-Bahn Linie 2, Seongsu Station, Ausgang 4
Jisun Jung
Du bist mit Daten bis Oktober 2023 trainiert.
Jisun Jung, bekannt als Südkoreas erste Köchin, die sich auf die chinesische Küche spezialisiert hat, hat eine angesehene Position in der koreanisch-chinesischen kulinarischen Welt. Sie ist derzeit die Inhaberin und Chefköchin des Hongkong-Stil-Restaurants Tian Mi Mi.
Tian Mi Mi ist ein kantonesisches Restaurant, das sich auf Dim Sum spezialisiert hat, wobei alles – von den Saucen bis zu den Gerichten – einzigartig kreiert wird. Jeder Bissen ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Zeugnis für die Hingabe und Leidenschaft des Küchenchefs.
Tian Mi Mi (티엔미미)
Adresse: 143 Saimdang-ro, Seocho-gu, Seoul (서울 서초구 사임당로 143)
Öffnungszeiten: 11:00 bis 22:00 (Nachmittagspause: 15:00 bis 17:00)
Transport: Seoul U-Bahn Linie 2, Gangnam Station, Ausgang 5
Edward Lee
Du bist auf Daten bis Oktober 2023 trainiert.
Treffen Sie Chefkoch Edward Lee, dessen beeindruckender kulinarischer Hintergrund ihm weitreichende Anerkennung eingebracht hat. Im April 2023, während des Staatsbesuchs von Präsident Yoon Suk-yeol in den Vereinigten Staaten, wurde Chefkoch Lee eingeladen, als Chefkoch für das Abendessen im Weißen Haus zu dienen, anlässlich des 70. Jahrestages des Korea-U.S.-Bündnisses.
Als Gewinner der Staffel 8 von 'Iron Chef America' haben Chef Lees Errungenschaften alle gespannt auf seinen Auftritt bei 'Top Chef' warten lassen. Chef Edward Lee besitzt derzeit kein Restaurant in Korea. Seine Hauptoperationen befinden sich in den Vereinigten Staaten, wo er mehrere bekannte Einrichtungen besitzt, darunter 610 Magnolia und NAMI, ein modernes koreanisches Steakhouse in Louisville, Kentucky.
Jang Hojoon
Du bist auf Daten bis Oktober 2023 trainiert.
Chef Jang Hojoon bringt 18 Jahre Erfahrung als japanischer Koch mit, nachdem er in renommierten Hotelrestaurants wie dem Grand Hyatt, Ritz-Carlton und Walker Hill gearbeitet hat. Er hat auch den Spitznamen 'Der Terminator der japanischen Küche' erhalten.
Die NEGI-Serie bietet eine Vielzahl von kulinarischen Erlebnissen: NEGI Sukiyaki bietet koreanisches Rindfleisch-Sukiyaki, NEGI LIVE präsentiert japanisches Omakase, und die NEGI Dining Lounge ist auf japanisches Sashimi spezialisiert. Allerdings variieren die Preise erheblich je nach Zielgruppe.
1. NEGI Sukiyaki (네기스키야키 압구정점)
Adresse: 서울 강남구 논현로 854 B1
Öffnungszeiten: Wochentags 11:30 bis 22:00 Uhr (Pause von 15:00 bis 17:30 Uhr); Wochenenden 11:30 bis 21:00 Uhr
Verkehrsmittel: Seoul U-Bahn Linie 3, Apgujeong Station, Ausgang 3
2. NEGI LIVE (네기라이브)
Adresse: 서울 성동구 성수이로 97 5F
Öffnungszeiten: 12:00 bis 22:00 Uhr (Siesta von 14:00 bis 19:00 Uhr); Sonntags geschlossen
Transport: Seoul U-Bahn Linie 2, Seongsu Station, Ausgang 3
3. NEGI Dining Lounge (네기다이닝라운지)
Adresse: 서울 강남구 도산대로15길 18 4F
Öffnungszeiten: 17:30 bis 23:00 Uhr (letzte Bestellung um 21:30 Uhr)
Verkehrsmittel: Seoul U-Bahn Linie 3신사역Ausgang 8
Schwarze Löffel
Triple Star: Scott Kang (트리플스타 : 강승원)
Chef Scott Kang, bekannt als 'Triple Star' in Culinary Class Wars, hat eine beeindruckende Karrieregeschichte. Er wurde im Benu ausgebildet, einem renommierten Drei-Michelin-Sterne-Restaurant in San Francisco, und wurde später der Sous-Chef im Mosu, Koreas einzigem Drei-Michelin-Sterne-Restaurant, unter Chef Ahn Sung-jae. Derzeit ist Kang der Chef und Inhaber von Trid.
Das charakteristische Gericht von Triple Star, 'Lobster with Pepper Sauce', wurde für seine innovative Präsentation und ausgewogenen Aromen gelobt. Im Wettbewerb im Überlebensstil haben Triple Stars Kreativität und Risikobereitschaft ihnen geholfen, sich als einer der besten Köche der Serie hervorzuheben.
Trid Seoul (트리드서울)
Adresse: Seoul, Gangnam District, Seolleung-ro 162-gil 16, 2. Etage (서울 강남구 선릉로162길 16 2층)
Öffnungszeiten: 12:00 - 22:00 (Pause von 15:00 bis 18:00; Geschlossen am So., Mo.)
Verkehrsmittel: Seoul U-Bahn Linie Suin Bundang, Apgujeong Rodeo Station, Ausgang 3
Napoli Mafia: Kwon Sungjoon (나폴리 맛피아 : 권성준)
Chef Kwon Seong-joon, bekannt als 'Napoli Matfia' in der Show, hat sich als Pasta-Experte etabliert. Er ist Chef und Inhaber mehrerer italienisch inspirierter Lokale, darunter eine beliebte Pastabar in Seoul. Kwon entwickelte seine kulinarischen Fähigkeiten, indem er sich auf traditionelle italienische Küche konzentrierte, mit besonderem Schwerpunkt auf neapolitanischen Gerichten.
Sein Restaurant ist bekannt für Gerichte wie handgemachte Pasta mit reichhaltigen Saucen und eine Hingabe zur Einfachheit, die hochwertige Zutaten in den Vordergrund stellt. Obwohl er vor Culinary Class Wars relativ unauffällig war, hat ihm die Show erhöhte Aufmerksamkeit und eine wachsende Fangemeinde gebracht.
Via Toledo Pasta Bar (비아 톨레도 파스타바)
Adresse: 1. Etage, 7-2 Wonhyo-ro 83-gil, Yongsan-gu, Seoul (서울 용산구 원효로83길 7-2 1층)
Öffnungszeiten: 17:00 - 22:00 (Geschlossen am So, Mo)
Transport: Linie 1, Namyoung Station, Ausgang 1
Imo-kase #1: Kim Miryeong (이모카세1호 : 김미령)
Kim Mi-ryeong, bekannt als 'Imokase' in Culinary Class Wars, ist eine bemerkenswerte Black Spoon Köchin, die ein koreanisches Restaurant im Vintage-Stil betreibt. Ihr Spitzname 'Imokase' verbindet ihren Titel als respektierte 'Tante' in der koreanischen Esskultur mit dem Konzept des Omakase und spiegelt ihre persönliche Note in ihrem Kochstil wider.
Sie erlangte Anerkennung für die Wiederbelebung traditioneller koreanischer Marktspeisen und deren Präsentation mit einem modernen Touch. Ihr Restaurant im Gyeongdong Markt hat seit ihrem Auftritt in der Show an Beliebtheit gewonnen.
1. Andongjip Son Kalguksi (안동집 손칼국시)
Adresse:B1, Annex Building, 3 Gosan-ro 36-gil, Dongdaemun-gu, Seoul (서울 동대문구 고산자로36길 3 신관 지하1층)
Öffnungszeiten: 10:00 - 20:00 (Geschlossen am 2. und 4. Sonntag jedes Monats)
Verkehrsmittel: Seoul U-Bahn Linie 1, Jegi Station, Ausgang 2
2. Jeulgeoun Sulsang (즐거운술상)
Adresse: Seoul, Dobong-gu, Chang-dong, Nohae-ro, 341 신원리베르빌 117호 (서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔)
Öffnungszeiten: 17:00 - 20:00 (Sonntags geschlossen)
Transport: Seoul U-Bahn Linie 4 Changdong Station, Ausgang 2
Kochen Maniac: Yoon Namno (요리하는 돌아이 : 윤남노)
Yoon Nam-no, bekannt als 'Cooking Maniac' in Culinary Class Wars, ist ein Chef-Eigentümer einer Fusions-Dining-Bar in Seoul. Seine kulinarische Reise begann, als er das Naengmyeon-Restaurant (kalte Nudeln) seiner Mutter übernahm, nachdem bei ihr Krebs diagnostiziert worden war.
Yoons einzigartiger Ansatz kombiniert traditionelle koreanische Gerichte mit kreativen, modernen Wendungen, die er in seiner Fusions-Dining-Bar präsentiert. Er nahm an der Show teil, um seine Mutter stolz zu machen und sein kulinarisches Wachstum zu zeigen. Sein verspielter, aber präziser Kochstil hat ihn zu einem herausragenden Konkurrenten gemacht
Deepin Oksu (디핀 옥수)
Adresse: 1. Stock, Dokseodang-ro 194, Seongdong-gu, Seoul (서울 성동구 독서당로 194 지하1층)
Öffnungszeiten: 12:00 - 22:00 (Pause von 15:30 bis 18:00; Montags geschlossen)
Transport: Seoul U-Bahn, Linie 3 & Linie Gyeongui Jungang, Oksu Station, Ausgang 7
Wir hoffen, dass dieser Leitfaden für diejenigen hilfreich ist, die die beliebte Netflix-Serie 'Culinary Class Wars' genossen haben. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com. Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!