Ilpyeon Aal RestaurantㅣHongdae Branch

Wenn Sie an Korea denken, gehört köstliches Essen dazu. Heute möchte ich Ihnen Ilpyeon Eel in Hongdae vorstellen, ein Restaurant, das sich auf erstklassigen koreanischen Süßwasseraal spezialisiert hat, der frisch auf Bestellung zubereitet wird. Mit der Expertise von Ilpyeon Sirloin, das fünf Filialen in Seoul hat, versprechen sie ein außergewöhnliches Aal-Erlebnis. Bereit, diesen besonderen kulinarischen Ort zu erkunden?

Ilpyeon Eel Hongdae Filiale

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Informationen

Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 12:00-23:00; Pause 15:00-17:00; Letzte Bestellung 22:00)

Reservierung verfügbar: Montag-Sonntag 12:00-14:00, 17:00-22:00 (Reservierung ist in 30-Minuten-Intervallen verfügbar)

Sprachen: Koreanisch, Englisch, Chinesisch

Adresse: 15, Yanghwa-ro 16-gil, Mapo-gu, Seoul, 2F, Nr: 201

Warum wir es empfehlen

Nur in Korea: Frisch zubereiteter Premium-Koreanischer Aal, perfekt vom Personal gegrillt.

Warme, traditionelle koreanische Innenausstattung mit einem geräumigen Ambiente, perfekt für Gruppen und Familien.

Genießen Sie einzigartige Geschmackskombinationen mit Aal, gepaart mit koreanischen Beilagen wie gegrillten Frühlingszwiebeln, Perillablättern und scharfer Gochujang-Sauce.

Günstig gelegen im Zentrum von Hongdae, leicht zu Ihrem Reiseplan hinzuzufügen.

Erhalten Sie ein kostenloses Gericht, wenn Sie nach Ihrem Essen eine Bewertung auf Google oder Creatrip schreiben!

Vorteile

* Dies ist eine Veranstaltung nach dem Prinzip 'Wer zuerst kommt, mahlt zuerst' und kann ohne vorherige Ankündigung enden.

Preis

* Die Reservierungsgebühr beträgt 10.000 KRW pro Tisch.
* Bitte zahlen Sie das Menü vollständig während Ihres Besuchs.

Menü

* Stand: September 2024.
* Nur beliebte Getränke sind oben als Referenz aufgeführt.
* Die oben genannten Preise können sich ohne vorherige Ankündigung ändern.

Rückerstattungsrichtlinie

Dinge, die Sie beachten sollten

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Ihr gewünschtes Datum und die gewünschte Uhrzeit genau auf der Reservierungsseite reservieren.

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie an Ihrem reservierten Datum und zur reservierten Uhrzeit besuchen.

Die Reservierungsgebühr beträgt 10.000 KRW pro Tisch. Bitte zahlen Sie das vollständige Menü während Ihres Besuchs.

Für die erste Bestellung, bitte 1 Aal pro Person bestellen.

Wenn Sie mehr als 10 Minuten zu spät kommen, wird Ihre Reservierung automatisch storniert.

Mitgebrachte Speisen sind nicht erlaubt.

Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte unter help@creatrip.com.

Wie man reserviert

1. Bitte füllen Sie alle erforderlichen Informationen auf der Reservierungsseite genau aus.
2. Fahren Sie mit der Reservierungsservicegebühr fort.
3. Sobald die Zahlung abgeschlossen ist, wird Ihre Reservierung innerhalb von 1-2 Werktagen bestätigt. Wenn eine Änderung des Reservierungsdatums oder der Uhrzeit erforderlich ist, werden Sie per E-Mail oder Messenger-App kontaktiert.
4. Zeigen Sie während Ihres Besuchs Ihre Reservierungsdetails dem Personal.
5. Zeigen Sie bei der Endzahlung den Gesamtbetrag an, abzüglich der bereits gezahlten Reservierungsservicegebühr.

Unser Besuch

Heute habe ich Ilpyeon Eel in Hongdae besucht, ein Spezialitätenrestaurant für Süßwasseraal. Es ist die zweite Marke von Ilpyeon Sirloin und wurde erst im August 2024 eröffnet.

Das Restaurant verfügt über ein traditionelles koreanisches Interieur, das ihm eine saubere und elegante Atmosphäre verleiht. Mit viel Platz und vielen Tischen ist es ideal für Gruppen oder Firmenessen.

Ilpyeon Eel in Hongdae bietet nur die besten koreanischen Süßwasseraale an. Ihr herausragendes Merkmal ist das Servieren von frisch zubereiteten lebenden Aalen, was bei jeder Bestellung maximale Frische gewährleistet.

Ilpyeon Aal (2 Stück)

Zwei von uns besuchten heute das Restaurant und bestellten Ilpyeon Aal für zwei Personen, Fischrogenreis und kalte scharfe Nudeln in Brühe. Nur zur Information, es ist ein Aal pro Person, wenn man bestellt. Nach dem Essen nahmen wir an der Bewertung teil und konnten zwischen einem kostenlosen Fischrogenreis oder kalten scharfen Nudeln in Brühe wählen.

Die grundlegenden Beilagen werden ordentlich serviert, einschließlich der aalfreundlichen Soße, Kimchi, Ingwer, Wasabi und verschiedener Wraps. Bevor Sie den Aal grillen, stellen Sie sicher, dass die Holzkohle und die Grillpfanne erhitzt sind, damit sie sofort gegrillt werden können.

Das Personal grillt den frischen Aal direkt auf dem heißen Grill. Er ist länger, als man erwarten würde, und sieht auf den ersten Blick prall und frisch aus. Der Aal ist so frisch, dass er sich noch auf dem Grill windet!

Legen Sie die Frühlingszwiebeln auch auf den Grill. Der Grill ist sehr heiß, also seien Sie vorsichtig, ihn nicht zu berühren.

Der Aal könnte beim Grillen etwas schrumpfen, aber allein der Anblick lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen – ich kann es kaum erwarten, ihn zu probieren!

Sobald der Aal vollständig gekocht ist, macht das Schneiden in Stücke das Essen leichter. Sogar der Schwanz war perfekt gekocht!

Als der Aal fertig zum Essen war, schob das Personal ihn zur Seite des Grills, um ein Anbrennen zu verhindern. Sobald er gekocht und fertig ist, informieren Sie einfach das Personal, dass Sie bereit zum Essen sind.

Jetzt ist es Zeit, einzutauchen!Für den ersten Bissen habe ich es alleine probiert. Der Aal ist reichhaltig und perfekt ölig, mit einer erstaunlichen zähen Textur. Die Außenseite ist knusprig, während das Innere feucht bleibt und sanft in deinem Mund schmilzt.

Als nächstes kombinierte ich den gegrillten Aal mit gerösteten Frühlingszwiebeln. Der süße, herzhafte Geschmack der Zwiebeln durchdringt den reichen, öligen Geschmack des Aals und balanciert ihn perfekt aus. Die subtile Süße und das Aroma von grünem Tee verschmelzen mit dem tiefen Umami des Aals und erzeugen eine köstliche Harmonie der Aromen in jedem Bissen.

Nun, lassen Sie mich erklären, wie Sie Aal noch köstlicher genießen können!Beginnen Sie damit, ein eingelegtes Perillablatt auf den Salat zu legen. Wenn Sie einen aromatischeren Bissen bevorzugen, können Sie den Salat weglassen und stattdessen nur das Perillablatt verwenden.

Als nächstes legen Sie ein saftiges Stück Aal darauf und, wenn Sie möchten, tauchen Sie etwas Ingwer in die Sauce für einen zusätzlichen Kick.

Zum Schluss tauchen Sie etwas Knoblauch leicht in Ssamjang und fügen ihn Ihrem Wrap hinzu. Rollen Sie ihn auf und essen Sie ihn in einem Bissen, um einen sauberen, ausgewogenen Geschmack zu genießen, wobei die Frische der Perilla-Blätter und des Knoblauchs perfekt durch den Reichtum des Aals schneidet.

Das Eintauchen des Aals in die würzige Gochujang-Sauce verleiht ihm einen einzigartigen, kräftigen Geschmack, der den reichen Geschmack des Aals mit einer scharfen Note verbindet. Das würzige Gochujang mit einer Prise Süße hebt den herzhaften, reinen Geschmack des Aals perfekt hervor.

In Kombination mit Salat ergänzen die frische, knusprige Textur und das herzhafte Aroma den Aal perfekt. Der erfrischende Geschmack von Schnittlauch durchbricht die Reichhaltigkeit des Aals, balanciert die Aromen aus und reduziert die Fettigkeit.

Fischrogenreis

Wenn Sie Lust auf Reis haben, ist der Free Fish Roe Rice die perfekte Ergänzung zum Süßwasseraal. Er ist voller Rogen, wie der Name schon sagt. Vorsicht, der Eisentopf ist heiß!

Dieses Gericht vereint eine unschlagbare Mischung aus fliegendem Fischrogen, eingelegtem Rettich, Kimchi und mehr. Einfach alles gleichmäßig mischen. Es wird in einer Eisenschüssel serviert, sodass es Spaß macht, den knusprigen Nurungji am Boden abzukratzen.

Ein großer Löffel voll gut gemischtem Reis, gepackt mit fliegendem Fischrogen, erzeugt beim Kauen ein lustiges Knallgefühl. Der eingelegte Rettich fügt eine süße Note hinzu und verleiht ihm diesen einzigartigen Geschmack. Der Aal passt perfekt dazu, was diese Kombination sehr empfehlenswert macht!

Kalte würzige Nudeln in Brühe

Als Teil der Bewertungsveranstaltung erhielt ich auch kalte scharfe Nudeln in Brühe. Diese Nudeln werden mit einer erfrischenden, kühlen Geheimsoße serviert, die über Jahre hinweg perfektioniert wurde.

Das Gericht wird mit viel Eierstich und anderen Zutaten wie Gurken garniert. Um die Nudeln vollständig zu genießen, sollten Sie die Brühe, die Nudeln und die Toppings gut vermischen.

In Kombination mit dem Aal harmonieren die zähen Nudeln perfekt mit der glatten Textur des Aals.

Ilpyeon Eel in Hongdae bietet alles—erstklassigen Süßwasseraal mit einer zähen, aber weichen Textur, eine saubere und geräumige Umgebung und freundliches Personal. Die Mitarbeiter haben den Aal für uns von Anfang bis Ende gegrillt, was es einfach machte, unser Essen zu genießen. Mit seiner großartigen Lage ist es definitiv ein Ort, den wir gerne wieder besuchen würden. Wenn Sie den besten Süßwasseraal in Korea genießen möchten, ist Ilpyeon Eel in Hongdae ein Muss!

Wie man dorthin kommt

Gehen Sie aus dem Hongik univ. Bahnhof Ausgang 9 hinaus.

Gehe geradeaus.

Überqueren Sie die Straße an der Ampel und gehen Sie geradeaus.

Gehe geradeaus.

Biegen Sie links in diese Gasse ab, wenn Sie MEGA COFFEE sehen.

Gehen Sie geradeaus.

Wenn Sie dieses Schild sehen, finden Sie den Eingang auf der rechten Seite des Gebäudes.

Gehen Sie hinein und gehen Sie in den zweiten Stock.

Sie sind an der Ilpyeon Eel Hongdae Filiale angekommen!

Ilpyeon Eel Hongdae Branch

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