Koreanisches RestaurantㅣYuksanjang

Möchten Sie das Kochen und Essen von Fleisch in einer campingähnlichen Umgebung mitten in Hongdae genießen? Bei Yuksanjang können Sie eine Mahlzeit erleben, die nicht nur köstlich, sondern auch visuell aufregend ist, dank ihrer einzigartigen Atmosphäre!

Yuksanjang

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Informationen

Öffnungszeiten: Jeden Tag 16:30 - 22:30; Letzte Bestellung 21:30

Reservierung verfügbar: Jeden Tag 16:30 - 21:30; Reservierungen sind in 1-Stunden-Intervallen verfügbar

Verfügbare Sprachen: Koreanisch, Englisch

Adresse: 31-11 1F, Waousan-ro 21-gil, Mapo-gu, Seoul

Warum wir es empfehlen

Genießen Sie authentisches koreanisches BBQ mit frischen Gemüsespießen und vier verschiedenen Saucen.

Kein Grund, sich selbst zu grillen – das Personal übernimmt das Grillen, damit Sie sich entspannen und auf Ihr Essen konzentrieren können.

Geräumige Sitzgelegenheiten auf der Innen- und Außenterrasse, die eine ruhige Atmosphäre in der Stadt bieten.

Preis

* Während der endgültigen Zahlung den Gesamtbetrag ohne den bereits bezahlten Gutschein anzeigen.

Menü

* Stand September 2024.

Rückerstattungsrichtlinie

Dinge zu beachten

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Ihr gewünschtes Datum und Ihre gewünschte Uhrzeit genau auf der Reservierungsseite reservieren.

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie an Ihrem reservierten Datum und zur reservierten Uhrzeit besuchen.

Wenn Sie mehr als 10 Minuten zu spät kommen, wird Ihre Reservierung automatisch storniert.

Außerhalb der Speisen sind nicht erlaubt.

Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte unter help@creatrip.com.

Wie man reserviert

1. Bitte füllen Sie alle erforderlichen Informationen auf der Reservierungsseite genau aus.
2. Fahren Sie mit der Zahlung des Gutscheins fort.
3. Sobald die Zahlung abgeschlossen ist, wird Ihre Reservierung innerhalb von 1-2 Werktagen bestätigt. Falls eine Änderung des Reservierungsdatums oder der Uhrzeit erforderlich ist, werden Sie per E-Mail oder Messenger-App kontaktiert.
4. Zeigen Sie während Ihres Besuchs Ihre Reservierungsdetails dem Personal.
5. Zeigen Sie bei der Endzahlung den Gesamtbetrag ohne den bereits bezahlten Gutschein.

Unser Besuch

Heute habe ich ein koreanisches BBQ-Restaurant namens 'Yuksanjang' in der Nähe der Hongik univ. Station besucht. Der Name 'Yuksanjang' vermittelt schon von außen das Gefühl einer Berghütte.

Ein weiterer charmanter Aspekt von Yuksanjang ist die Terrasse, die einem das Gefühl gibt, auf einem Campingplatz in der Stadt zu sein. Wenn Sie abends besuchen, wird die Atmosphäre noch romantischer.

Da das Fleisch für Sie gegrillt wird, ist der Geschmack garantiert, und es war großartig, das Essen in Ruhe zu genießen.

Das Innere von Yuksanjang spiegelt das Berghütten-Feeling von außen wider, mit einem Hauch von traditioneller Atmosphäre. Die Tische sind weit auseinander angeordnet, was ein angenehmes Esserlebnis ermöglicht.

Im Zentrum von Yuksanjang befindet sich ein großer Metallgrill, der von Ziegeln umgeben ist und auf dem das Fleisch gekocht wird. Ein Luftbefeuchter rund um den Grill erzeugt die Illusion von Flammen und verleiht dem Ganzen einen einzigartigen und charmanten Touch.

Sobald wir unsere Bestellung aufgegeben hatten, wurde der Tisch schnell gedeckt. Yuksanjang bietet eine Vielzahl von Gemüsespießen, Käse, Tofu-Kimchi, Reiskuchen-Wraps und vier verschiedenen Saucen, die den Geschmack des Fleisches verbessern. Die farbenfrohen Beilagen sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend.

Der Schweinebauch, den wir bestellt haben, wird auf der großen Eisenplatte gegrillt. Während des Grillvorgangs gibt es sogar eine Feuershow, die das Warten auf das Essen unterhaltsam macht.

Sanjang Samgyeop Platte (200g)

Grillen Sie das marinierte Fleisch auf dem Tischgrill und Sie können es sofort essen.

Großzügig gegrillte Schweinebauchscheiben werden in perfekte Größen geschnitten.

Jetzt probieren wir das Samgyeopsal! Tauche es zuerst in die Yuzupon-Sauce. Die salzige Sojasauce in Kombination mit der erfrischenden Yuzu ergibt einen einzigartigen und köstlichen Geschmack.

Als nächstes werde ich es auch in Ssamjang dippen.

Schließlich habe ich das Samgyeopsal mit Tonkatsu-Sauce und Paniermehl probiert—eine Kombination, die man in einem typischen BBQ-Restaurant normalerweise nicht findet. Das Eintauchen des Schweinebauchs in verschiedene Saucen jedes Mal sorgt für Abwechslung und macht das Essen noch angenehmer.

Bei Yuksanjang wird neben dem Schweinebauch eine Vielzahl von Beilagen angeboten, um die Mahlzeit zu bereichern.

Die zähe Textur des Reiskuchenwickels ist perfekt zum Einwickeln des Fleisches. Während Reiskuchen allein schon lecker sind, sind sie noch besser, wenn sie leicht gegrillt werden!

Probieren Sie unbedingt die Kombination aus Tofu und Kimchi—es ist ein Muss!

Ich empfehle auch, den Schweinebauch mit Wasserkresse und Sojasprossen zu kombinieren. Die duftende Wasserkresse und die knackigen, würzigen Sojasprossen helfen, die Reichhaltigkeit des Fleisches auszugleichen.

Als nächstes werde ich das Galbi probieren!

Galbi wird auch nach dem Grillen auf einer heißen Platte serviert.

Sanjang Spezialplatte

Stellen Sie es zurück auf den Tischgrill und flämmen Sie es für einen zusätzlichen rauchigen Geschmack. Es verbessert wirklich den Geschmack!

Für Galbi, im Gegensatz zu Samgyeopsal, ist es am besten, es etwas länger auf dem Grill zu kochen und sicherzustellen, dass es vollständig durchgegart ist, bevor man es isst.

Das Knochenmark hat einen reichen, herzhaften Geschmack. Zusammen mit den perfekt fettigen Prime Ribs erhöht der glatte, nussige Geschmack des Marks den herzhaften Geschmack des Fleisches und macht es noch köstlicher.

Zuerst werde ich eine großzügige Menge Vollkornsenfsauce hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Als Nächstes werde ich die Sauce probieren, die den reichen Geschmack von Trüffel und die glatte Textur von Mayonnaise kombiniert, genannt Trüffel-Mayonnaise.

Es gibt verschiedene Gemüsespieße zu probieren, darunter Pilze, Kirschtomaten, Auberginen, Paprika und Frühlingszwiebeln. Nach dem Kochen werden sie von den Spießen genommen und sind bereit zum Genießen.

Die gegrillte Paprika, reich an Geschmack und Duft, fügte eine Explosion verschiedener Aromen und Texturen hinzu, wenn sie zusammen mit den anderen Zutaten gegessen wurde.

Jetzt werde ich Ihnen die Beilagen vorstellen, die Sie mit dem Fleischmenü genießen können.

Hanwoo Yukhoe Mulhoe

Das erste Gericht ist Hanwoo Yukhoe Mulhoe. Im Gegensatz zu dem üblichen rohen Fisch Mulhoe wird dieses mit frischem Rindertatar zubereitet.

Während das Fleisch köstlich ist, kann es etwas schwer sein, wenn man zu viel davon hat. Der erfrischende und würzige Geschmack von Yukhoe Mulhoe hilft, es perfekt auszugleichen.

Koreanisches Rindertatar

Als nächstes probierte ich das Yukhoe. Es wird auf einem Fleischknochen statt auf einem Teller serviert, was ihm eine besondere Note verleiht!

Würzige Buldak Ramen

Jeder kann die leckeren scharfen Hühnchen-Bratnudeln genießen. Die würzigen Buldak-Nudeln in Kombination mit einem herzhaften, halbgekochten Spiegelei sind eine unschlagbare Kombination!

Premium Galbi Doenjang Jjigae

Dieses spezielle Premium Galbi Doenjang Jjigae ist ein Muss in einem koreanischen BBQ-Restaurant. Die reichen Säfte vom Galbi mischen sich perfekt mit der herzhaften Sojabohnenpaste.

Highball

Du darfst die Alkoholkarte nicht vergessen, oder? Der Highball, serviert in einem Mondglas, enthält Erdbeeren, Birnen und Zimt und bietet einen frischen und süßen Geschmack. Kräuterblätter und Früchte machen dieses optisch auffällige Getränk zum Signature-Drink des Restaurants!

Yuksanjang, nur einen kurzen Spaziergang vom Hongik Univ. Bahnhof entfernt, ist der perfekte Ort, um authentisches koreanisches BBQ zu erleben. Mit gemütlichen Sitzgelegenheiten drinnen und draußen und fachmännisch zubereitetem Fleisch ist es ideal für eine entspannte Mahlzeit. Wenn Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer waldhüttenartigen Umgebung suchen, ist Yuksanjang der richtige Ort!

Wie man dorthin kommt

Gehen Sie aus der Hongik univ. Station Ausgang 9.

Biegen Sie sofort links ab.

Gehen Sie geradeaus.

Gehen Sie geradeaus weiter.

Biegen Sie rechts ab.

Gehen Sie geradeaus.

Gehen Sie geradeaus weiter.

Überquere die Straße.

Gehen Sie geradeaus.

Biegen Sie links ab.

Gehen Sie geradeaus.

Biegen Sie rechts in die Gasse ab.

Folgen Sie der Gasse geradeaus.

Sie sind in Yuksanjang angekommen!

Yuksanjang

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