Koreanisches Barbecue-Restaurant in YongsanㅣJUKTO

Suchen Sie nach einem einzigartigen Schweinerestaurant in Yongsan-gu, Seoul? Überprüfen Sie Jukto, wo sie eine spezielle Sauce verwenden, die in traditionellen koreanischen Onggi-Gläsern fermentiert wird. Genießen Sie ein befriedigendes kulinarisches Erlebnis mit dem einzigartigen Geschmack von Samgyeopsal in einem sauberen, modernen Ambiente.

Jukto ist eine führende Marke für koreanische fermentierte Lebensmittel. Die Fermentation, eine traditionelle koreanische Methode, verbessert den Geschmack und die Tiefe von Gerichten wie Jeotgal (gesalzenen Meeresfrüchten), Jang (fermentierte Saucen) und Kimchi. Jukto bietet eine Vielzahl dieser authentischen, lang fermentierten Lebensmittel, von Fleisch bis zu Beilagen.

JUKTO

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Information auf Deutsch

Stunden: Wochentage 17:00-22:00; Wochenenden, Feiertage 11:30-22:00 (Pausezeit 15:00-17:00)

Reservierung verfügbar: (Reservierungseinheit: 1 Stunde) Wochentage 17:00-21:00; Wochenenden, Feiertage 11:30-14:00; 17:00-21:00

Verfügbare Sprachen: Koreanisch, Englisch

Adresse: 12 B1, 1F, 2F, 14-gil, Hangang-daero, Yongsan-gu, Seoul

Warum wir es empfehlen 

Mit einer speziellen Sauce aus gesalzenem Fisch fermentiert, bietet dieser Schweinebauch einen einzigartigen Geschmack.

Genießen Sie eine Vielzahl von Beilagen zusammen mit dem Grill. 

Das Restaurant vereint traditionellen koreanischen Charme mit modernen Elementen für ein angenehmes kulinarisches Erlebnis.

In der Nähe von Hybe Entertainment gelegen, können Sie das Autogramm von BTS RM sehen und so ein besonderes Erlebnis für Fans machen.

Sie genießen einzigartigen Schweinebauch und verschiedene Beilagen zu vernünftigen Preisen, ohne mit dem Creatrip-Gutschein zu warten.

Menü

*Ab Juni 2024.

Rückgaberecht

* Während der endgültigen Zahlung zahlen Sie den Betrag ohne den bereits gezahlten Gutschein. 
* Der Gutscheinpreis gilt pro Tisch.

Dinge, die man im Kopf behalten sollte

Bitte wählen Sie Ihr gewünschtes Datum und Ihre Uhrzeit auf der Reservierungsseite aus.

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Ihren reservierten Termin einhalten.

Wenn Sie mehr als 10 Minuten zu spät kommen, wird Ihre Reservierung automatisch storniert und es erfolgt keine Rückerstattung.

Bitte bestellen Sie mindestens eine Portion pro Person. 

Während der abschließenden Zahlung den Betrag ohne den bereits bezahlten Gutschein bezahlen. 

Außerhalb von Speisen ist nicht erlaubt. 

Wenn Sie Fragen zu Ihrer Reservierung haben, kontaktieren Sie uns bitte unter help@creatrip.com.

Wie man reserviert

1. Bitte füllen Sie alle erforderlichen Informationen genau auf der Reservierungsseite aus. 
2. Fahren Sie mit der Gutscheinzahlung fort.
3. Sobald die Zahlung abgeschlossen ist, wird Ihre Reservierung innerhalb von 1-2 Werktagen bestätigt. Wenn es notwendig ist, das Reservierungsdatum zu ändern, werden Sie per E-Mail oder Messenger-App benachrichtigt. 
4. Zeigen Sie während Ihres Besuchs dem Personal Ihre Reservierungsdetails.
5. Bei der abschließenden Zahlung zahlen Sie den Betrag abzüglich des bereits gezahlten Gutscheins.

Unser Besuch

Heute habe ich Jukto besucht, eines der Top 3 Samgyeopsal-Restaurants in Seoul, das sich in Yongsan befindet. Jukto bedeutet rote Tonerde auf Koreanisch. Diese Tonerde ist reich an Eisen und hat ausgezeichnete Effekte zur Förderung der Gärung, da sie Feuchtigkeit gut aufnimmt. Ein Restaurant, das Fleisch in einem aus dieser roten Tonerde hergestellten Tongefäß fermentiert, um einen einzigartigen Geschmack zu bieten.

Beim Betreten des Restaurants mit einer schönen Außenfassade können Sie Regale sehen, die eine Vielzahl traditioneller koreanischer alkoholischer Getränke anzeigen.

An einer Wand konnte man das Autogramm von RM von BTS sehen. In der Nähe befindet sich ein HYBE-Gebäude, in dem BTS-Fans eine besondere Besuchererfahrung machen können.

Jukto hat insgesamt 3 Stockwerke. Das erste Stockwerk verfügt über einen großen Grill und Bartische. Das Personal wird das Fleisch für Sie grillen, damit Sie gemütlich leckeres Fleisch genießen können.

Der 2. Stock hat ein großes Fenster, das ein Gefühl von Weite vermittelt. Wenn Sie tagsüber besuchen, können Sie in einer hellen Atmosphäre mit Sonnenlicht speisen.

Im Keller gibt es ziemlich viele Tische, und verschiedene traditionelle Keramik werden ausgestellt, was Ihnen das Gefühl vermittelt, sich in einem Keller für Alkohol und Geschirr oder einem Museum zu befinden. Onggi ist ein einzigartiger Lebensmittelbehälter, der von koreanischen Vorfahren seit der Antike verwendet wurde. Koreaner haben Onggi verwendet, um Jeot, Alkohol, Kimchi und Jang zu fermentieren und zu lagern.

Stühle im 1. und 2. Untergeschoss sind so konzipiert, dass sie geöffnet und zur Aufbewahrung von Gegenständen genutzt werden können.

Durch die Vorteile von Onggi wird eine Grillplatte kreiert, die das Material luxuriös macht und den Geschmack des Fleisches noch mehr verbessert.

Das Personal wird das fermentierte Fleisch direkt aus dem Glas nehmen, es kurz angrillen und dann servieren.

Manchmal können Sie auch eine spektakuläre Feuershow sehen. Wenn die starke Feuerkraft das Feld räumt, verdoppelt sich der Geschmack.

Das gegrillte Fleisch wurde auf den Tisch gestellt. In Jukto werden auch verschiedene Arten von traditionellem koreanischem Schnaps verkauft. Traditioneller Schnaps wird auch in Onggi fermentiert, daher empfehle ich, ihn mit einer Mahlzeit zu probieren, wenn Sie echten koreanischen Alkohol erleben möchten!

Das Fleisch, das mariniert wurde, kann vor dem Essen erneut auf dem Tischgrill gegrillt werden. Bereits vorgekocht, sodass Sie nicht lange warten müssen, um zu essen. Der Redakteur bestellte einen Teller marinierten Schweinebauch. Wenn Sie mit zwei Personen kommen, können Sie zwei Teller marinierten Schweinebauch oder einen Teller marinierten Schweinebauch + zwei Portionen Schweinenacken bestellen, um zufriedenstellend zu essen.

Beilagen, die zu Fleisch gegessen werden können, sind auch wirklich lecker.

Zwiebelpickle

Baek Kimchi

Perilla Blatt Knoblauch Pickle

Gewürzter Wildaster-Salat

Diese Beilagen passen auch sehr gut zum gegrillten Fleisch. 

Roher Cheongeojat

Baekga-ja

Außerdem werden getrockneter Fischrogen und Pinienkerne zubereitet. 

Wenn Sie die Rogen aus dem Makrele richtig herausnehmen und sie mit dem Fleisch essen, können Sie einen anderen Geschmack erleben.

Wir empfehlen auch, eine Kombination aus Sesamblattsalat und weißem Kimchi auf ein Stück Fleisch zu legen und es in einem Biss zu essen.

Ein weiteres Beilagengericht, grüne Zwiebelkimchi, kann auf den Grill gelegt und mit Fleisch gekocht werden, um den Geschmack noch mehr zu verbessern.

Tofueintopf

Sie können auch einen Tofueintopf zusammen mit dem gegrillten Fleisch genießen.

Buchweizennudeln

Ein weiteres empfohlenes Menü sind Buchweizennudeln, die einen starken Sesamölgeruch haben und mit einer kalten Brühe für einen erfrischenden Geschmack genossen werden können. Zusätzlich dazu gibt es verschiedene Menüs wie Saeng Bibim Memil Myeon und scharfer Tofu-Hotpot, sodass Sie je nach Vorliebe wählen können.

Jeotbap

Schließlich ist es jjotbap (gebratener Reis) genannt koreanisches Dessert. Gebratener Reis schmeckt ähnlich wie regulärer Kimchi-Gebratener Reis und ist gut als letzter Gang zu essen. Das Personal brät es direkt auf dem Grill und formt es zu einem Herz, was schön war.

Yongsan Bahnhof ist eine praktische Gegend mit einem großangelegten Einkaufszentrum, daher ist es eine gute Gegend zu besuchen. Wenn Sie in der Nähe des Yongsan Bahnhofs hochwertigen Schweinebauch mit einem anderen Geschmack probieren möchten, empfehlen wir Ihnen dringend Jukto!

Wie man dorthin kommt

Kommen Sie aus Ausgang 2 der Sinyongsan-Station heraus.

Gehen Sie etwa 300m geradeaus.

Weiter geradeaus gehen.

Gehen Sie geradeaus zur Fußgängerüberweg.

Überqueren Sie den Zebrastreifen und folgen Sie dann der Straße rechts.

Gehen Sie geradeaus.

Geradeaus weitergehen.

Nach dem Überqueren des Zebrastreifens am Convenience-Store biegen Sie links ab.

Angekommen!

JUKTO

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Wir hoffen, dass Sie bei Jukto eine köstliche Mahlzeit genießen! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!