Suchen Sie einen Ort in Korea, an dem Sie während Ihrer Reise ein besonderes Omakase-Menü zu einem vernünftigen Preis genießen können? Dann achten Sie bitte auf den heutigen Inhalt! Der heutige vorgestellte Ort ist 'Okaya', wo Sie frisches Sashimi und hochwertige Holzkohlegrillgerichte zu fairen Preisen genießen können.
OKAYA
Informationen
Öffnungszeiten: Montag - Freitag 11:30 - 21:50 | Pause 14:30 - 17:30 | Letzte Bestellung 19:50; Geschlossen am Samstag, Sonntag
Reservierung verfügbar: (Reservierungseinheit: 1 Stunde): Montag - Freitag 12:00 - 13:00, 18:00 - 19:00
Verfügbare Sprachen: Koreanisch, Englisch
Adresse: 9 1F, World Cup North Road 50-gil, Mapo-gu, Seoul
Warum wir es empfehlen
Genießen Sie lockeres Omakase zu angemessenen Preisen in einem gemütlichen Ambiente mit saisonalen und frischen Gerichten.
Genießen Sie gereiftes Sashimi und erstklassige Gerichte vom Holzkohlegrill sowie Vorspeisen und Desserts.
Entspannen Sie sich in einem stilvollen, gemütlichen Ambiente, das perfekt für jeden Anlass mit Freunden, Partnern oder der Familie ist.
Frische Zutaten werden täglich ausgewählt, um den besten Geschmack in jedem Gericht zu gewährleisten.
Im Digital Media City gelegen, ist es ein beliebter Ort in der Nähe von wichtigen Sehenswürdigkeiten und Einkaufsbereichen, ideal für eine Mahlzeit nach dem Einkaufen.
Unser Besuch
Heute habe ich Okaya besucht, das sich in der Nähe von Sangam-dong Digital Media City Station befindet.Okaya ist ein japanisches Omakase-Restaurant, in dem Sie eine Vielzahl von Gerichten vom Sashimi-Kurs bis zu gegrillten Speisen probieren können. Es ist auch auf bekannten YouTube-Kanälen erschienen und ist berühmt für sein hochwertiges Omakase-Restaurant.
Vor dem Eingang gibt es einen Wartebereich für wartende Kunden.
Das Innere des Geschäfts ist sauber und hat eine anspruchsvolle Atmosphäre. Tagsüber ist es schön, sich durch das Tageslicht warm und gemütlich zu fühlen, und am Abend wirkt es durch die Beleuchtung noch luxuriöser, was es perfekt macht, um leichte Getränke zu genießen.
Okayas Liebe zum Detail und zur Raffinesse zeigt sich sogar im Badezimmer. Von Schutzbrillen bis zum Start, Zahnseide, Wattestäbchen, Haargummis, Deosprays und andere sorgfältige, kundenspezifische Dienstleistungen, die auf die Bequemlichkeit der Kunden achten, stechen hervor.
Okaya Kurs
Ich habe heute zwei Portionen des Okaya-Kurses bestellt. Der Okaya-Kurs besteht aus Otoshi, 14 Sorten Sashimi, Futomaki, 12 Sorten Robatayaki, Meeresfrüchte-Ramen, 3 Desserts.
Zuerst habe ich Otoshi probiert. Otoshi ist eine Vorspeise, die man genießen kann, während man auf das Hauptgericht wartet. Je nach Saison oder Trend wechseln die Zutaten, aber an dem Tag, an dem ich dort war, wurde Buchweizen-Soba mit gehacktem Thunfisch und Lachs serviert.
Buchweizennudeln gemischt mit Thunfisch und Lachs in Sojasauce und Sauce, die gut mit zartem rohem Fisch und Buchweizennudeln harmonieren.Der erste Bissen schmeckte nach dem ursprünglichen Aroma, und der nächste Bissen, in Algen gewickelt, fügte eine weitere Schicht Köstlichkeit hinzu. Oktopus wird zu Gambas verarbeitet und Kartoffelsalat mit verschiedenen Zutaten zubereitet, sodass es Spaß macht, jedes Mal unterschiedliche Menüs zu probieren.
Nachdem ich das Otoshi beendet hatte, probierte ich insgesamt 14 verschiedene Arten von Sashimi.Grundlegendes Sashimi ist fast gleich, aber es kann je nach Saison leicht verändert werden, um es noch köstlicher zu genießen. Okayas Sashimi wird mindestens 7 Tage gereift, um den besten Geschmack zu bieten. Es wird ohne Verderben gereift, sodass die Frische und die Zähigkeit wirklich köstlich sind!
Beim Verzehr von Sashimi können Sie die Reihenfolge ganz nach Ihrem Geschmack wählen, aber weißfleischiger Fisch hat das mildeste Aroma, daher empfehlen wir, ihn zuerst zu probieren. Okayas Sashimi wird so serviert, dass jeder die einzelnen Stücke probieren kann, was es ermöglicht, alle verschiedenen Teile zu kosten, was wirklich schön ist.
Diesmal habe ich süße Garnelen mit einer einzigartigen Süße und Knackigkeit probiert. Wie der Name 'sweet shrimp' schon vermuten lässt, spürt man sofort nach dem Hineinbeißen die volle Süße und den Geschmack. Sobald man sie im Mund hat, erlebt man die Süße und das Aroma, die dem Namen 'sweet shrimp' entsprechen.
Nur süße Garnelen zu essen ist köstlich, aber ich habe auch eine Kombination ausprobiert, die nur bei Okaya, vom Besitzer empfohlen, probiert werden kann.Lege Thunfisch (Otoro oder Chutoro) auf den Reis, dann süße Garnelen und Seeigel oben drauf, zum Schluss etwas Wasabi darüber streuen. Köstliches Essen auf köstlichem Essen, alle Zutaten verschmelzen perfekt im Mund zu einem fantastischen Geschmack!
Diesmal habe ich eine Kombination aus Abalone, Garnelen und Seeigel ausprobiert, die ähnlich, aber etwas anders ist.Die Zartheit der Jakobsmuscheln, die Süße der Süßgarnelen und schließlich der cremige, aber herzhafte Geschmack des Seeigels schaffen insgesamt eine Harmonie, indem sie verschiedene Aromen und Texturen vereinen.
Die Abalone ist roh, nicht gekocht, und besticht durch enorme Frische. Frische Abalone, herzhafter Sesamöl und Salz vereinen sich zu einem Bissen voller Meeresgeschmack.
Indem ich verschiedene Teile probierte und einen nach dem anderen aß, habe ich das Namensschild im Becher erhalten. Es macht Spaß, jedes Mal beim Essen einen zu schaffen!
Diesmal habe ich ein Hutomaki mit Weißfisch, Lachs und Thunfisch probiert. Das Standard-Hotomaki ist mit unglaublich dicken Scheiben Sashimi gefüllt. Mit etwas Wasabi und in Sojasoße getaucht schmeckt es wirklich köstlich.
Nach dem Verzehr des Sashimi ist es Zeit, das mit Holzkohle gegrillte Gericht zu genießen. 12 Arten von Holzkohlegrills werden als Mahlzeit angeboten, darunter gegrillte Makrele, Lachs, Rindfleisch, Hähnchenhalsfleisch, Schweinebacke, gegrillte Kräuterseitlinge, gegrillte Riesengarnelen, Reiskuchen, Ananas, gegrillte Krabbeninnereien (kanimiso), gegrillte Jakobsmuscheln mit Käsebutter und geräuchte Ente.
Okayas Holzkohle verwendet hochwertige Holzkohle und Steinkohle, die einen starken Holzkohlegeruch verströmen, sodass Sie das Aroma des Grillens mit Holzkohle voll erleben können. Guter Holzkohlegrill mit einer Vielzahl von Zutaten, ich bin wirklich gespannt, wie es schmeckt!
Beim Genuss des über Holzkohle gegrillten Gerichts, das eine Vielzahl von Meeresfrüchten und Fleisch bietet, wird empfohlen, zuerst die Meeresfrüchte zu grillen und dann das Fleisch zu essen. Frischer Lachs, der als Sashimi serviert wird, wird knusprig über Holzkohle gegrillt und leicht in Salz getaucht gegessen, wodurch der Lachs im Mund zu zergehen scheint.
Meeresfrüchte sind schwer zu grillen, deshalb grillt unser Fachpersonal sie für Sie, was es noch bequemer macht. Über Holzkohle mit einer süßen Sojasaucenglasur gegrillt, erhält es einen reichhaltigen Geschmack, der sich vom rohen Genuss unterscheidet. Die Garnelen sind Black Tiger Garnelen, daher sind sie groß und fleischig, und alle Schalen sind entfernt, was den Genuss besonders bequem macht.
Nachdem ich all die Meeresfrüchte gegessen habe, ist es Zeit, saesongitonggui, garaddeok, Ananas und Fleisch zu grillen. Wenn ich den köstlichen Duft vom Grillen über Holzkohle rieche, kann ich es kaum erwarten zu probieren, wie lecker das Fleisch nach den Meeresfrüchten sein wird!
Gut gewürztes Fleisch, leicht in Salz getaucht, gekostet.Die saftigen und rauchigen Aromen, die den Mund erfüllen, sind bei jedem Bissen voller Geschmack zu spüren.
Gegrillte Muschel mit Käsebutter ist eine köstliche Kombination aus zarter, bissfester Muschel, die mit cremigem und würzigem Käse überbacken ist und einen tiefen Umami-Geschmack erzeugt.Besonders ist sie vollständig mit Käse bedeckt, der würzig ist und einen intensiven Geschmack hat, der hervorragend zu Jakobsmuscheln passt.
Schließlich habe ich die köstlichen gegrillten Innereien (Kanimiso) probiert. Bitte rufen Sie einen Mitarbeiter, wenn Sie am Ende Kanimiso möchten, und er wird es für Sie grillen.
Wenn die Brühe leicht kocht, das Eigelb hinzufügen und nachdem sie vollständig gekocht ist, die Brühe entfernen und mit Krabbenfleisch garnieren. Cremige, reichhaltige Innereien mit zartem Krabbenfleisch obendrauf verbreiten beim Essen ein tiefes Umami-Aroma im ganzen Mund.
Nachdem Sie alle gegrillten Gerichte gegessen haben, ist es Zeit, eine würzige Meeresfrüchte-Ramen mit Tintenfisch, Garnelen, Krabben und verschiedenen Meeresfrüchten in Fischgrätenbrühe zu probieren. Sie können einen klaren Suppengeschmack ohne Fettigkeit genießen, indem Sie ungebratene frische Nudeln verwenden.
Würzige und klare Brühe mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten, daher kann der Geschmack gar nicht schlecht sein. Der herzhafte Geschmack und die Frische der Meeresfrüchte-Ramen helfen, die Fettigkeit zu kontrollieren und hinterlassen ein sauberes Gefühl im Mund!
Zum Schluss wurden hausgemachtes Grüntee-Eis, Gyukku und frische Früchte als Dessert serviert. Von Otoshi über Sashimi, Futomaki, Yakiniku, Seafood Ramen bis hin zum Dessert können Sie eine Vielzahl von Gerichten zu einem vernünftigen Preis probieren. Wenn Sie ein zwangloses Omakase zu einem fairen Preis genießen möchten, empfehlen wir 'Okaya' sehr!
Wie man dorthin kommt
Verlassen Sie die Digital Media City Station Ausgang 9.
Gehen Sie geradeaus für etwa 60 m.
Biegen Sie links ab.
Gehen Sie etwa 200 Meter geradeaus.
Biegen Sie rechts ab.
Gehen Sie geradeaus.
Biegen Sie links ab und betreten Sie die Gasse.
Geh geradeaus.
Ankunft!
OKAYA
Wir hoffen, dass Sie eine köstliche Mahlzeit bei OKAYA genießen! Wenn Sie Fragen oder Anliegen haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
