* Dieser Blog wird von KI übersetzt. Schau dir die Reservierungsseite für aktuellere Informationen an.
Haben Sie bereits das grundlegende koreanische BBQ probiert und möchten Sie eine speziellere Variante ausprobieren? Dann achten Sie auf dieses Restaurant! Vom preisgekrönten koreanischen Schweinefleisch beim Korea Livestock Quality Contest bis hin zum mit Bienenwachs gereiften Schweinebauch ist das Wolhwa Sikdang Mapo wirklich ein herausragendes Barbecue-Restaurant.
Wolhwa Sikdang Mapo
Information
Stunden: Wochentage 16:00-22:30; Wochenenden 11:30-22:30
Reservierung verfügbar: Wochentage 16:00-18:00; Sa 12:00-16:00; So 12:00- 21:00 (Reservierung ist in 1-Stunden-Intervallen möglich)
Verfügbare Sprachen: Koreanisch, Englisch (Basic), Chinesisch (Basic), Japanisch (Basic)
Adresse: 서울 마포구 도화길 29 1, 2층
29, Dohwa-gil, Mapo-gu, Seoul 1-2F
Warum wir es empfehlen
Ein beliebtes lokales BBQ-Restaurant, das von der Blue Ribbon Survey zertifiziert wurde.
Hochwertiges Preisträgerfleisch aus dem Wettbewerb für Viehproduktqualität.
Hausgemachte Beilagen und Sesamöl zubereitet mit Zutaten aus ökologischem Anbau.
Monatliche Menüaktualisierungen mit saisonalen Zutaten.
Ein geräumiges Interieur mit 2 Etagen, perfekt für Gruppenveranstaltungen.
Exklusive Creatrip-Vorteile (kein Warten und kostenloser gegrillter Käse).
Vorteil
| Wenn Sie eine Reservierung über Creatrip vornehmen | Kostenloser gegrillter Käse |
* Sobald Sie eine Bestellung aufgeben, zeigen Sie dem Personal Ihre Reservierungsdetails, um den Vorteil zu erhalten.
Menü
Koreanischer Duroc-Schweinebauch (150g) | 20.000 KRW (20000) |
Lee Yeong-don PD Eatable X-File's Schweinebauch (150g) | 18.000 KRW (18000) |
Koreanischer Duroc Hals (150g) | 18.000 KRW (18000) |
Gereiftes Rocksteak (130g) | 18.000 KRW (18000) |
Bienenwachs-gereifter Schweinebauch (500g) * Vorbestellung erforderlich | 100.000 KRW (100000) |
Trüffel-Rindertatar mit geschnittenem Bruststück (70g) | 18.000 KRW (18000) |
1++ Koreanische Rinderrippen | 38.000 KRW (38000) |
Schwarzer Schweinefleisch-Kimchi-Eintopf (ohne Reis) | 8.000 KRW (8000) |
7-Tage-Mahlreis | 2.000 KRW (2000) |
*Stand März 2024.
Reservierungsgebühr | 10,000 KRW (10000) |
* Die Reservierungsgebühr beträgt 10.000 KRW pro Tisch.
* Bitte zahlen Sie den vollen Betrag für das Menü während Ihres Besuchs.
Rückerstattungsrichtlinie
Stornierung bis 3 Tage vor dem Besuch | 100% Rückerstattung |
Stornierung bis 2 Tage vor dem Besuch | Nicht erstattbar |
Dinge, die Sie im Auge behalten sollten
Die Reservierungsgebühr beträgt 10.000 KRW pro Tisch. Bitte zahlen Sie den vollen Betrag für das Menü bei Ihrem Besuch.
Der mit Bienenwachs gereifte Schweinebauch ist ein besonderes Menü, das auf Anfrage zubereitet wird und eine vorherige Reservierung erfordert. Wenn Sie dieses Menü bestellen möchten, stellen Sie bitte sicher, dass Sie es in Ihren Reservierungsdetails erwähnen.
Aufgrund des auf Bienenwachs gealterten Schweinebauchs als individuelle Bestellungsmenü ist eine Stornierung nach der Bestellung nicht möglich.
Die Mindestbestellung gilt für 2 Personen.
Bitte stellen Sie sicher, dass Sie an Ihrem reservierten Datum und Ihrer reservierten Uhrzeit besuchen.
Bitte wählen Sie Ihr gewünschtes Reservierungsdatum und Ihre Uhrzeit sorgfältig auf der Reservierungsseite aus.
Wenn Sie mehr als 15 Minuten zu spät sind, wird Ihre Reservierung automatisch storniert und es erfolgt keine Rückerstattung.
Sie müssen mindestens ein Fleischgericht pro Person bestellen.
Außerhalb von Speisen ist nicht erlaubt.
Wenn es Änderungen oder Anfragen vor Ihrem Besuch gibt, kontaktieren Sie uns bitte unter help@creatrip.com.
Wie man reserviert
- Bitte geben Sie alle angeforderten Informationen im Detail an.
- Bitte fahren Sie mit der Zahlung der Reservierungsgebühr fort.
- Nach Abschluss der Zahlung wird Ihre Reservierung innerhalb von 1-2 Werktagen bestätigt. Wenn es erforderlich ist, das Reservierungsdatum zu ändern, werden Sie über die bereitgestellte E-Mail oder Messenger-App benachrichtigt.
- Bitte zeigen Sie während Ihres Besuchs dem Personal Ihre Reservierungsdetails.
- Bitte zahlen Sie den vollen Betrag für das Menü während Ihres Besuchs.
Unser Besuch
Heute habe ich das Wolhwa Sikdang in Mapo besucht. Es ist ein Qualitätsrestaurant für koreanisches BBQ, das preisgekröftes koreanisches Rindfleisch aus dem Korea Livestock Quality Competition bietet.
Mit 2 Etagen betrieben, hat das Wolhwa Sikdang eine saubere Fassade in Beigetönen.
Interieur wirkt sauber und anspruchsvoll, nicht wie ein Grillrestaurant.
Es gibt einen speziellen Raum für die Niedrigtemperaturreifung, der das Fleisch besonders reifen lässt.
Sie können Auszeichnungen von landesweiten Wettbewerben zur Qualität von Nutztieren und Patentscheine für Schweinefleisch-Reifemethoden sehen. Wolhwa Sikdang bietet speziell qualitätsgeprüftes Fleisch, das auch vom Blue Ribbon Survey, dem besten Restaurantführer in Korea, anerkannt wird!
Es gab viele Schauspieler, Idole und Sportlerautogramme am Eingang.
Das Innere des zweiten Stockwerks verfügt über große Fenster, die es geräumig und nicht stickig erscheinen lassen!
Im zweiten Stock kann man den Reiferaum des repräsentativen Menüs des Wolhwa Sikdang, dem Bienenwachs gereiften Schweinebauch, sehen. Im roten Lichtreiferaum wird der Schweinebauch 7 Tage lang trocken gereift, während in einem anderen Reiferaum der Schweinebauch 14 Tage lang in natürlichem Bienenwachs gereift wird. Es ist erstaunlich, dass man den Reifeprozess des mit Wachs gereiften Schweinebauchs sehen kann!
Wolhwa Sikdang stellt authentisches Sesamöl mit der Niedertemperaturpressmethode für gesunden und reichen Geschmack her. Außerdem haben wir eine einfache Salzgewürzmischung mit Anden-Salz, Himalaya-Rosa-Salz, aromatischen schwarzen Pfefferkörnern und Rosmarin bekommen, um den Geschmack des Fleisches zu verbessern.
Zu den Grundbeilagen gehören Bohnensprossensalat, Chinakohl-Kimchi, Frühlingszwiebel-Kimchi, Farn und Kopfsalat-Wraps. Wolhwa Sikdang betreibt einen Ökobauernhof, um Zutaten direkt anzubauen und Beilagen herzustellen, denen Sie vertrauen und die Sie essen können.
Minari
Sie haben derzeit Minari als saisonale Zutat auf der Speisekarte hinzugefügt. Sie sagen, dass sich die saisonalen Zutaten jeden Monat ändern.Wenn Sie Minari und Fleisch zusammen essen, können Sie den erfrischenden und knackigen Geschmack spüren.
Sie können auch kostenlosen gegrillten Käse erhalten, wenn Sie über Creatrip eine Reservierung vornehmen. Wenn es mit Fleisch gekocht wird, ist es wirklich lecker!
Bienenwachs-gealterter Schweinebauch
Bienenwachs-geräucherter Schweinebauch wird in zwei Schritten gereift, zuerst trocken gereift und dann mit natürlichem Wachs gereift. Stellen Sie sicher, dass Sie im Voraus reservieren, da es auf Anfrage zubereitet wird!
Das Personal bringt alternden Schweinebauch und beginnt, ihn vor Ihnen zuzubereiten. Steife und dicke Schichten Wachs werden langsam abgezogen, und der köstlich gereifte Schweinebauch wird enthüllt.
Wenn die Wachsentfernung abgeschlossen ist, streuen sie das Wachspulver auf das Fleisch. Sollen wir jetzt mit dem Grillen beginnen?
Wolhwa Sikdang ist wirklich gemütlich, da das Personal das Fleisch für Sie sehr schön grillt. Es sieht wirklich dick aus und die Fleischtextur scheint zäh zu sein!
Die Vorder- und Rückseite werden beide köstlich gegrillt und auf die heiße Platte gelegt mitBeilagen und Minari. Das ist der Reiz des heißen Topf-Fleischplattes, wo Fleisch, verschiedene Gemüsesorten und Beilagen gegrillt und zusammen gegessen werden!
Das Personal hat es auch wunderschön in eine gute mundgerechte Portion geschnitten. Der Geruch von Beilagen und Gemüse, die zusammen gekocht werden, weckt Ihren Appetit!
Salzgewürz und Sesamöl werden in der richtigen Proportion gemischt, um ein Öldressing herzustellen. Jetzt, da alle Vorbereitungen abgeschlossen sind, ist es an der Zeit, sich hineinzustürzen!
Das Fleisch ist gut gereift, ohne merkwürdigen Geruch und mit einem sehr tiefen Geschmack. Zusammen mit der nussigen Ölsauce wird der Geschmack des Fleisches noch mehr aufgewertet.
Minari und Tintensalat
Der duftende Duft des Minari war so gut, dass ich auch den Minari und Tintenfischsalat bestellt habe. Auch alleine schmeckt es lecker, aber es scheint erfrischender zu sein, wenn es mit Fleisch gegessen wird, und es scheint die Fettigkeit des Fleisches zu kontrollieren.
Schwarzes Schweinekimchi-Eintopf
Und natürlich dürfen wir nicht vergessen, Eintopf zu essen, wenn wir Fleisch essen, richtig? Wir haben schwarzen Schweinekimchi-Eintopf bestellt, der voller schwarzen Schweinefleisch ist, es ist der Geschmack von Kimchi-Eintopf, bei dem man die tiefe Brühe spüren kann.
Beim Essen von Fleisch in Korea musst du 'Ssam' ausprobieren. Lege ein paar Stücke Fleisch auf die Blattgemüse, füge Kimchi oder Beilagen hinzu, die nach deinem Geschmack gegrillt wurden, wickle alles ein und esse zusammen! Durch das Einwickeln wird der Geschmack und das Aroma von Fleisch und verschiedenen Zutaten verstärkt, was es noch geschmackvoller macht.
Trüffel und Rinder-Tartar
Wir haben auch ein weiteres beliebtes Menü bestellt, handgehacktes Rinder-Tartar mit Trüffelpilzen und Sesamöl. Der herzhafte Geschmack von zartem Rinderbrustfleisch und die zähe Textur waren einzigartig. Wenn Sie Yukhoe mögen, empfehle ich dringend, es zu probieren!
Wenn Sie über creatrip eine Reservierung vornehmen, erhalten Sie auch kostenlosen gegrillten Käse. Geschmolzener Käse und Fleischkombination ist definitiv ein Muss!
Wenn Sie Käse wie einen verbrannten Reis backen, schmeckt er noch köstlicher!
Basic Korean barbecue is good, but if you want to try a new Korean barbecue, wir empfehlen dringend Wolhwa Sikdang Mapo!
Wie man dorthin kommt
Ausgang am Tor 3 des Mapo-Bahnhofs.
Gehen Sie geradeaus.
Überqueren Sie die Straßenlichter und gehen Sie geradeaus.
Biegen Sie an der ersten Ecke rechts ab.
Geradeaus gehen.
Wenn Sie den Eingang zur Wohnanlage sehen, biegen Sie links ab.
Sie sind angekommen bei Wolhwa Sikdang Mapo!
Wolhwa Sikdang Mapo
Wir hoffen, dass Sie eine schöne Mahlzeit im Wolhwa Sikdang Mapo genießen können! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar unten oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
