Während viele Gourmetrestaurants teuer erscheinen können, sticht Confier in der Nähe von Seoul Station hervor und bietet ein seltenes Fine-Dining-Erlebnis zu einem erschwinglichen Preis! Ihr von der französischen Küche inspiriertes Menü mit saisonalen koreanischen Zutaten ist etwas, das du auf deiner Korea-Reise nicht verpassen solltest!
Confier
Informationen
Öffnungszeiten: Mo-So 12:00-21:30 (Pause: 14:30-18:00)
Reservierung verfügbar: 12:00-13:00 / 18:00-19:00 (Reservierungen sind in 30-Minuten-Intervallen möglich.)
Verfügbare Sprachen: Koreanisch, Einfaches Englisch
Adresse: Grand Central, B2, 14 Sejongdaero, Jung-gu, Seoul
Seoul Jung-gu Sejongdaero 14 Grand Central Untergeschoss 2. Etage
Warum wir es empfehlen
Premium Fine Dining mit saisonalen koreanischen Zutaten: Confier bietet Premium-Menüs mit saisonalen koreanischen Zutaten und liefert ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Sophistizierte Atmosphäre: Halten Sie besondere Momente in einem atemberaubenden Raum mit faszinierendem Interieur in Korea fest.
Erschwinglicher Preis: Confier ist eine ausgezeichnete Wahl für gehobene Gastronomie mit hochwertigem Essen zu vernünftigen Preisen.
Bequeme Lage: Nur 1 Gehminute vom Seoul Station Ausgang 4 entfernt, bietet Confier eine bequeme Verkehrsanbindung und schnelle Erreichbarkeit.
Englisches/Japanisches Menü: Confier bietet englische und japanische Menüs für ein bequemes und inklusives Restauranterlebnis für multinationale Gäste.
Prominente Wahl: Erleben Sie die köstlichen Gerichte, die auch von berühmten koreanischen Stars wie BLACKPINK und EXO probiert wurden.
Vorteile
| Reservierungen über Creatrip | 1 Glas Wein (1 Glas pro Person) |
*Sie erhalten ein kostenloses Glas Wein (rot oder weiß), nachdem Sie Ihre Reservierungsdetails bestätigt haben.
*Sie können jede beliebige Glaswein-Option von der Weinkarte wählen.
*Ihnen wird eine andere Getränkekarte als Wein angeboten, wenn Sie von einer minderjährigen Person begleitet werden.
Preis
Bitte machen Sie eine Reservierung 3 Tage vor Ihrem Besuch. (Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung, da an Ihrem Wunschtermin aufgrund hoher Nachfrage möglicherweise keine Reservierungen mehr verfügbar sind.)
Das Mittagessen erfordert mindestens 1 Stunde und 30 Minuten, und das Abendessen erfordert mindestens 2 Stunden für das volle Erlebnis.
Mittagessen | 65.000 KRW | Amuse-Bouche Vorspeise (2 Arten) Hauptgericht Gaumenreiniger Halb-Hauptgericht Hauptgang Dessert Tee |
Abendessen | 98.000 KRW | Amuse-Bouche (3 Arten) Vorspeise (3 Arten) Hauptgericht Gaumenreiniger Halb-Hauptgericht Hauptgang Dessert Petit Four (2 Arten) Tee |
Reservierungsgebühr
Mittagessen | Bartisch | 20.000 KRW (USD 15,08) *Pro Person |
Zimmer (5-8 Personen) | 150.000 KRW (USD 113,09) *Pro Zimmer | |
Abendessen | Bartisch | 40.000 KRW (USD 30,16) *Pro Person |
Zimmer (5-8 Personen) | 250.000 KRW (USD 188,48) *Pro Zimmer |
*Sitzmöglichkeiten umfassen Barplätze sowie Tische für zwei und vier Personen.
*Der Privatraum ist für 5-8 Personen verfügbar.
*Die Zahlung deckt den Restbetrag ab, abzüglich der bereits gezahlten Reservierungsgebühr.
Rückerstattungsrichtlinie
Stornierungen 2 Tage vor dem Besuch | Volle Rückerstattung |
Stornierungen 1 Tag vor dem Besuch | Keine Rückerstattung |
Dinge, die Sie beachten sollten
Bitte stellen Sie sicher, dass Sie das Reservierungsdatum und die Uhrzeit einhalten.
Die Sitzplatzvergabe priorisiert Tischreservierungen. Wenn keine Tischplätze verfügbar sind, wird Ihnen ein Platz an der Bar zugewiesen.
Der private Raum kann für mindestens 5 Personen und maximal 8 Personen reserviert werden. Bei Raumreservierungen ist die Mitnahme von Kindern ebenfalls erlaubt.
Bitte geben Sie auf der Reservierungsseite ein genaues Datum und eine genaue Uhrzeit an.
Bitte reservieren Sie die tatsächliche Anzahl der Besucher, um Schwierigkeiten zu vermeiden (z. B. nach der Reservierung eines Zimmers kann es nicht genutzt werden, wenn 4 Personen zu Besuch sind.)
Pro Person ist eine Menübestellung erforderlich, basierend auf der tatsächlichen Reservierungsanzahl. (Auch wenn die tatsächliche Besucherzahl geringer ist, bestellen Sie bitte entsprechend der ursprünglich reservierten Personenzahl.)
Bitte überprüfen Sie die Allergieinformationen auf saisonalen Speisekarten.
Wenn Sie Allergien haben, geben Sie diese bitte in der Reservierungsanfrage an.
Beachten Sie, dass es keine alternativen Menüoptionen gibt, falls Sie ein bestimmtes Menü nicht verzehren können.
Alle Gäste auf der Reservierung müssen anwesend sein, um mit dem Menü fortzufahren.
Mitgebrachte Speisen sind nicht erlaubt. (Es ist erlaubt, Kuchen zum Fotografieren mitzubringen.)
Alkoholische Getränke können nicht bestellt werden, wenn Minderjährige anwesend sind. (Der von Creatrip als Vorteil bereitgestellte Wein wird durch ein anderes Getränk ersetzt, wenn ein Minderjähriger anwesend ist.)
Wenn es vor Ihrem Besuch Änderungen oder Anfragen gibt, kontaktieren Sie uns bitte unter help@creatrip.com.
Wie man reserviert
- Bitte geben Sie die angeforderten Informationen ausführlich an.
- Bitte fahren Sie mit der Zahlung der Reservierungsgebühr fort.
- Nach Abschluss der Zahlung wird Ihre Reservierung innerhalb von 3 Werktagen bestätigt. Falls eine Änderung des Reservierungsdatums erforderlich ist, werden Sie über die angegebene E-Mail-Adresse oder die Messenger-App benachrichtigt.
- Zeigen Sie während Ihres Besuchs bitte Ihre Reservierungsdetails dem Personal vor.
- Bitte zahlen Sie beim Bezahlen den Restbetrag, abzüglich der bereits gezahlten Reservierungsgebühr.
Menü
* Das Menü unterliegt saisonalen Änderungen.
* Bitte entnehmen Sie weitere Details dem untenstehenden Menü.
2025 Sommer-Lunch-Kurs
Unser Besuch
Heute haben wir Confier besucht, ein koreanisches Fine-Dining-Restaurant in der Nähe von Seoul Station, das für seine kreative Präsentation saisonaler koreanischer Zutaten in französisch inspirierten Gängen bekannt ist.
* Zur Information, wir haben während der Wintersaison 2023-2024 zum Abendessen besucht.
Die Eingangstür, mit einem unsichtbaren Griff in Form eines Steins, baut Spannung für das Innere auf!
Die Lichter schaffen eine tolle Atmosphäre für Confier! Nach Bestätigung Ihrer Reservierung werden Sie zu Ihrem Platz geführt.
Confier hat ein ruhiges und elegantes Ambiente. Von Bartischen bis zu privaten Räumen gibt es eine Vielzahl von Tischanordnungen.
Die offene Küche war ebenfalls eine großartige Ergänzung und bot ein erlebnisähnliches Gefühl, da man sehen konnte, wie das Essen zubereitet wurde.
Wir wurden zu einem Tisch für 3–4 Personen geführt, und die Kleiderhaken hinter dem Tisch waren ein durchdachtes Detail, da sie nicht hervorstechen und das Interieur nicht stören.
Ihr Arrangement verfügt über schwarzes und marineblaues Geschirr sowie eine Speisekarte mit Details zum heutigen Menü. Sie können auch den QR-Code verwenden, um die Speisekarten von Confier auf Englisch und Japanisch zu erkunden. Unsere Wahl für heute ist das koreanische Winter-Dinner-Menü, das die saisonalen Zutaten hervorhebt. Insgesamt schafft die charakteristische schwarze und marineblaue Farbe von Confier eine stilvolle Atmosphäre.
Außerdem erhältst du bei einer Reservierung über Creatrip ein kostenloses Glas Wein deiner Wahl, und es war cool, dass sie sogar vegane Weinoptionen haben!
Da wir im Winter dort waren, haben wir das Wintermenü probiert. Beachten Sie, dass sich das Menü jede Saison ändert, sodass Ihnen vielleicht ein anderes Menü serviert wird! Zuerst bekamen wir drei köstliche, mundgerechte Amuse-Bouches. Das erste bestand aus Äpfeln, Ziegenkäse, Stracciatella-Käse, Pistazien, Dill und Schalotten mit einer geleeartigen Textur. Das zweite ist Premium-Koreanisches Rindfleisch-Entrecôte, Shiitake-Pilze, koreanisches Gemüse und Rettich. Das dritte, zubereitet mit Maismehl, Hühnerbrühe, Parmigiano-Reggiano-Käse, fermentierter Butter und Trüffeln, hatte eine knusprige Textur und einen luxuriösen Geschmack.
Weiter zu den Vorspeisen, die erste bestand aus Morcheln, Mu-Err-Pilzen, Tofu, Schweinefleisch, Gerste und Pak Choi. Die mit Fleisch gefüllten Pilze, das klare Aroma der Enoki-Pilzbrühe und die Textur der Gerste ergaben eine geschmackvolle Kombination.
Das zweite enthielt Kohl, Pinienkerne, Kartoffelklößchen, Sardellen, schwarze Oliven und Käsebrösel. Es hatte einen kräftigen Käsegeschmack, ohne schwer zu sein.
Die letzte Vorspeise wurde mit Entenfleisch, Sichuan-Senfgrün, italienischer Petersilie, Schalotten und Rotkohl zubereitet. Die buttergebackene Entenbrust, kombiniert mit einer harmonischen Sauce aus Butter und Schalotten, bildete mit dem Kohl eine köstliche Mischung und bot einen ausgewogenen Geschmack.
Der dritte Gang war ein Spaghettini mit Jejus besonderer Spot-Garnele und roter Garnele, ergänzt durch Minari-Pesto. Uns wurde empfohlen, zunächst die Textur und den Geschmack der Nudeln zu genießen, bevor alles vermischt wird.
Vor dem Hauptgericht bieten sie einen Gaumenreiniger mit Kiwi, Basilikum und Weißwein an. Es sorgt definitiv für ein erfrischendes Gefühl im Mund!
Basisoption
Das Semi-Menü enthält ein Gericht mit Flunder, Knoblauch-Schnittlauch, Mungbohnensprossen, Quinoa, Frühlingszwiebeln, Tartar und Salbei.
Mit Kaviar-Option (+30.000 KRW)
Wir empfehlen außerdem, Kaviar für zusätzliche 30.000 KRW hinzuzufügen, um einen noch köstlicheren Geschmack zu erzielen. Die milde Flunder in klarer Muschelbrühe, kombiniert mit Kaviar, war eine köstliche Kombination!
Basisoption
Mit schwarzer Trüffel Option (+20.000 KRW)
Für das Hauptgericht beinhaltet die Basisoption Schweinefilet, Klette, Hirtentäschel, Topinambur, Schweinesalat und auf Wunsch schwarze Trüffel (für zusätzliche 20.000 KRW). Das Schweinefilet wird über Holzkohle gegrillt und schmeckt am besten mit Wintergemüse wie Klette und Hirtentäschel. Das dazu gereichte Schweine-Kartoffelpüree und der knusprige Klette hatten ebenfalls einen angenehmen Geschmack.
Upgrade-Option (+40.000 KRW)
Wenn Sie das Menü für zusätzliche 40.000 KRW aufwerten, enthält es erstklassiges koreanisches Rindfleisch vom Sirloin mit Rinderjus, eingelegtem Rettich, Shiitake-Pilzen, roter Zwiebel, Meerrettich und Sesamsprossen. Insgesamt war das Fleisch gut gewürzt und hatte ein wirklich köstliches, saftiges Aroma.
Nach dem Hauptgericht genossen wir ein leichtes und erfrischendes Joghurt-Sorbet-Dessert. Es hatte einen lebhaften Kräutergeschmack mit Zitronengras, Sellerie, grünen Trauben und Rosmarin-Crumble.
Zum Abschluss des Essens wurden Petit Fours zusammen mit Hibiskustee serviert. Die Petit Fours umfassten Himbeer- und Zitronenmyrte-aromatisierte Cookie-Choux sowie eine im westlichen Stil mit Earl Grey aromatisierte Yakgwa. Uns wurde empfohlen, zuerst die Cookie-Choux und später die Yakgwa zu genießen.
Von den Amuse-Bouches bis zu den Petit Fours waren die von Confier inspirierten französischen Gänge mit saisonalen koreanischen Zutaten alle exquisit. Wenn Sie in Seoul auf der Suche nach gehobener Küche zu einem angemessenen Preis sind, ist Confier der richtige Ort!
Wie man dorthin kommt
Gehe aus dem Seoul Station Ausgang 4.
Verlassen Sie den Ausgang und gehen Sie geradeaus.
Nach etwa 90 m überqueren Sie den Zebrastreifen und Sie sehen das Grand Central Gebäude.
Betreten Sie durch den Haupteingang.
Nehmen Sie die Rolltreppe hinunter zu B2, und Sie werden das Confier-Schild sehen.
Sie sind bei Confier angekommen!
Confier
Wir hoffen, dass Sie ein köstliches Essen im Confier genießen können! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
