Das beliebteste Hongdae-Restaurant der Einheimischen | Don Juneun Namja

Haben Sie Schwierigkeiten zu entscheiden, welches Barbecue-Restaurant Sie unter den vielen in Hongdae (홍대) wählen sollen?

Wenn Sie ein einzigartiges koreanisches Jeju Island (제주도)-Stil Barbecue erleben möchten, sollten Sie sich die heutige Empfehlung unbedingt ansehen!

Dies ist 'Don Juneun Namja' in Hongdae (홍대), das auf social media (소셜 미디어) große Beliebtheit erlangt hat, weil es nicht nur hochwertiges, sondern auch saftiges und zartes Schweinefleisch von Jeju Island (제주도) serviert.

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Don Juneun Namja | Betriebsinformationen

operating hours (운영 시간)
- Montag–Freitag 13:00–23:00 (break time (휴식시간) 15:00–17:00 | Letzte Bestellung 22:00)
- Samstag–Sonntag 12:00–23:00 (break time (휴식시간) 15:00–16:00 | Letzte Bestellung 22:00)
Available Reservation Times (Reservation Unit: 1 Hour)
- Montag–Freitag 13:00–14:00 | 17:00–22:00
- Samstag–Sonntag 12:00–14:00 | 16:00–22:00
Adresse: Jandari-ro 6-gil 34-9, Mapo-gu (마포구), Seoul
Verfügbare Sprachen: Koreanisch, Englisch

Don Juneun Namja | Warum wir es empfehlen

Probieren Sie das angesagte Restaurant aus dem social media (소셜 미디어) — zahlen Sie im Voraus mit einem voucher (바우처) und genießen Sie Ihr Essen ohne Wartezeit!: Don Juneun Namja ist ein beliebtes koreanisches Grillrestaurant in Hongdae (홍대), das auf social media (소셜 미디어)‑Plattformen wie Xiaohongshu (샤홍수) und Instagram bekannt ist, wo Warteschlangen üblich sind. Mit Creatrip können Ausländer exklusive reservation (예약) vornehmen und dank im Voraus bezahlter voucher (바우처) hochwertiges gegrilltes Schweinefleisch ohne lästiges Warten genießen!
Genießen Sie Grade 1 pork (1등급 돼지고기) aus Jeju Island (제주도), über briquettes (브리켓) gegrillt: Don Juneun Namja, das die Qualität und den Geschmack seines Fleisches in den Vordergrund stellt, verwendet ausschließlich sorgfältig ausgewähltes Grade 1 pork (1등급 돼지고기) aus Jeju Island (제주도), um außergewöhnlichen Geschmack zu bieten. Sie können auch den einzigartigen Geschmack von über Holzkohle‑briquettes (브리켓) gegrilltem Fleisch genießen, was in der Gegend von Hongdae (홍대) selten ist.
Verfügt über einzigartige Kochtechniken: Statt fermentierter Anchovis‑Sauce verwenden sie eine speziell entwickelte Haussoße, die perfekt mit Jeju‑Schweinefleisch harmoniert und einen süchtig machenden, sauberen Geschmack bietet.
friendly staff (친절한 직원) Service: friendly staff (친절한 직원) grillen 100 % des Fleisches für Sie, sodass die Gäste ihr Essen entspannt genießen können.
In der Nähe von Einkaufsmöglichkeiten und Unterhaltung in Hongdae gelegen: Gelegen in Hongdae (홍대), das voller Einkaufsmöglichkeiten und Unterhaltung ist, können Sie bequem nach verschiedenen Aktivitäten Barbecue genießen.

Don Juneun Namja | voucher (바우처)

Creatrip voucher (바우처)

30.000 KRW

Nachdem Sie Ihre Mahlzeit beendet haben, zahlen Sie bitte vor Ort den Betrag, der nicht durch den im Voraus bezahlten voucher (바우처) abgedeckt ist.
Der voucher (바우처) kostet 30.000 KRW pro reservation (예약)-Team (bis zu 5 Personen).

Don Juneun Namja | refund policy (환불 정책)

Wenn Sie Ihre reservation (예약) mindestens 3 Tage vor Ihrem Besuch stornieren	100% Rückerstattung
Wenn Sie Ihre reservation (예약) mindestens 2 Tage vor Ihrem Besuch stornieren	Nicht erstattungsfähig

Don Juneun Namja | Vorsichtsmaßnahmen

Jede Person muss mindestens eine Portion Fleisch bestellen.
Die maximale Besucherzahl beträgt 5 Personen pro Tisch.
Bitte halten Sie Ihr reservation (예약)-Datum und Ihre Uhrzeit ein.
Für eine reibungslose Abwicklung wählen Sie bitte auf der reservation (예약)-Seite das genaue Datum und die genaue Uhrzeit.
Wenn Sie mehr als 10 Minuten zu Ihrer reservation (예약) zu spät sind, wird diese automatisch storniert.
Außen mitgebrachte Speisen sind nicht erlaubt.
Wenn Sie vor Ihrem Besuch Änderungen oder Fragen haben, kontaktieren Sie bitte help@creatrip.com.

Don Juneun Namja | Reservierungsablauf

Bitte geben Sie die angeforderten Informationen detailliert an.
Bitte fahren Sie mit der voucher (바우처)-Zahlung fort.
Ihre reservation (예약) wird innerhalb von 1–2 Werktagen nach Abschluss der Zahlung bestätigt.
*Wenn Sie Ihr reservation (예약)-Datum ändern müssen, geben wir Anweisungen über die von Ihnen verwendete E-Mail oder social media (소셜 미디어).
Bitte zeigen Sie bei Ihrem Besuch im Laden Ihre reservation (예약)-Details dem Personal vor.
Bezahlen Sie bei der Zahlung bitte nur den verbleibenden Restbetrag, abzüglich bereits im Voraus bezahlter voucher (바우처).

Don Juneun Namja | Unser Besuch

Heute haben wir Don Juneun Namja in Hongdae (홍대) besucht.

Don Juneun Namja ist ein Barbecue-Restaurant, in dem Sie hochwertiges, köstliches Schweinefleisch von Jeju Island (제주도) genießen können.

Obwohl Don Juneun Namja, das in einer Gasse liegt, von außen etwas abgenutzt aussehen mag, macht uns seine klassische Old-School-Atmosphäre noch neugieriger auf das Essen.

Das Interieur ist überraschend großzügig angeordnet.

Als wir die vielen Autogramme von Prominenten im Inneren sahen, konnten wir erkennen, dass dieser Ort ein echter Hotspot ist.

Wenn Sie weiter ins Restaurant hineingehen, gibt es einen Bereich, der sich perfekt für Gruppenessen eignet.

Es hat das Flair eines koreanischen Indoor-Pojangmacha (Straßenessen-Zeltbars)!

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Frühlingszwiebelstreifen, Salat, Kimchi, Knoblauch, eingelegte Rettichwickel und eine speziell von Don Juneun Namja entwickelte Sauce werden als grundlegende Beilagen serviert.

Unser Redakteur bestellte heute die Signature-Gerichte: Jeju-Holzkohle-gegrilltes Schweinefleisch (Nacken + Schweinebauch, 600 g), erfrischende Naengmyeon (kalte Nudeln), Doenjang Jjigae (Sojabohnenpaste-Eintopf), Schweinefleisch-Kimchi-Jjigae (Kimchi-Eintopf mit Schweinefleisch) und Kater-Ramyeon.

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Don Juneun Namja bereitet jeden Tag frisches Fleisch zu, das am selben Tag direkt von Jeju Island (제주도) geliefert wird.

Schweinefleisch von Jeju Island (제주도) ist bei den Einheimischen besonders berühmt für seinen köstlichen Geschmack!

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Bei Don Juneun Namja grillt das Personal nach Ihrer Bestellung das Fleisch persönlich über Holzkohle auf dem Rost vor.

Das Geheimnis des köstlichen Geschmacks bei Don Juneun Namja scheint darin zu liegen, das Schweinefleisch über Holzkohle zu grillen, wodurch die Oberfläche ein dezentes rauchiges Aroma erhält!

Jeju Holzkohle-gegrilltes Schweinefleisch (Schweinenacken + Schweinebauch, 600g)

Der vorgegrillte Schweinehals und der Schweinebauch wurden serviert!

Jetzt ist es Zeit, das Fleisch zu grillen, und da das Personal das gesamte Fleisch für Sie zubereitet, können Sie Ihre Mahlzeit entspannt genießen.

Schau dir den dicken Schweinenacken und den Schweinebauch an! Sehen sie nicht absolut köstlich aus?

Und der frisch aussehende Saft lässt einen sofort essen wollen, sobald er den Grill berührt.

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Das Personal schnitt das Fleisch für uns in mundgerechte Stücke.

Unterhalte dich einfach mit deinen Freunden und warte, bis es perfekt gegrillt ist!

Don Juneun Namja hat eine spezielle Sauce entwickelt, die perfekt zum Fleisch passt.

Dies ist eine spezielle Sauce, die nicht mit der üblichen fermentierten Anchovis-Sauce hergestellt wird, sondern stattdessen die Frische des Fleisches mit ihrem klaren, einzigartigen Geschmack zur Geltung bringt.

Probieren wir das perfekt gegrillte Fleisch mit unserer speziellen Sauce!

Das Fleisch war dick und hatte eine großartige Textur, mit einem reichen, holzkohlegerösteten Aroma!

Die spezielle Sauce, die wir zusammen hatten, war nicht überwürzt; stattdessen hatte sie einen klaren Geschmack mit einer harmonischen Mischung aus süßen und salzigen Noten, die perfekt zum Fleisch passte.

Wenn Sie der Sauce Knoblauch hinzufügen, können Sie ein dezentes Knoblaucharoma genießen, das sie noch schmackhafter macht.

Der Schweinenacken war zart und nicht fettig, mit einem klaren Geschmack.

Der Schweinebauch hatte eine zähe Fettschicht, die leicht mit Öl bestrichen war, wodurch er unglaublich saftig wurde!

Ich fand persönlich das Ogyeopsal (fünf-lagiger Schweinebauch) unglaublich lecker.

So genießen Sie Ihr Fleisch noch mehr – indem Sie es in Ssam (Salatwickel) einwickeln!

Geben Sie Frühlingszwiebel-Salat, eingelegten Rettich, Kimchi und andere nach Wunsch gewählte Beilagen auf frischen Salatblättern.

Dann tauchen Sie das Fleisch in die spezielle Sauce, legen es auf ein Wrap und fügen Knoblauch hinzu, der in Ssamjang (koreanische gewürzte Sojabohnenpaste) getaucht ist.

Wickeln Sie den Salat zu einer runden Form und essen Sie die ganze Rolle mit einem Bissen!

Wenn man es auf diese Weise isst, kann man einen noch volleren Geschmack genießen.

Sie können jetzt Rindfleischgerichte bei 'Don Juneun Namja' genießen!

Von geschmacksintensiven Stücken wie anchangsal und tosisal bis hin zu einer Vielzahl von Optionen wie galbisal, jebichuri, chimasal und gabrisal gibt es eine große Auswahl, aus der Sie je nach Geschmack wählen können.

Jeder Schnitt hat eine eigene Textur und Geschmack, was es angenehm macht, verschiedene Optionen zu teilen und zu probieren.

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Natürlich ist das Fleisch für sich genommen köstlich, aber wusstest du, dass es doppelt so gut schmeckt, wenn man es zusammen mit Eintopf, Naengmyeon (kalte Nudeln) oder Ramyeon genießt?

Jetzt probieren wir zusammen mit dem Fleisch verschiedene Beilagen bei Don Juneun Namja!

Erfrischende Naengmyeon (Mul/Bibim)

Wir bestellten das erfrischende Naengmyeon, das perfekt zu gegrilltem Fleisch passt.

Es gibt zwei Varianten: Mul-naengmyeon (kalte Buchweizennudelsuppe) und Bibim-naengmyeon (scharfe kalte Buchweizennudeln), sodass Sie je nach Vorliebe bestellen können.

Kalte Nudeln enthalten eine großzügige Menge eingelegter Rettich und Gurke, mit einem Hauch von Essig- und Wasabi-Geschmack, der den Gaumen scheinbar vollständig von jeder Fettigkeit des Fleisches reinigt.

In der Bibim-Naengmyeon waren sowohl Rettich als auch Gurke enthalten, und die Würzung war nach lokalen Maßstäben nicht scharf.

Kalte Nudeln und Fleisch passen hervorragend zusammen, also probieren Sie es unbedingt!

Schweinefleisch-Kimchi-Eintopf (klein)

Sojabohnenpaste-Eintopf

Zusätzliche Schüssel Reis

Probieren Sie außerdem den Kimchi-Eintopf und den Sojabohnenpaste-Eintopf mit Schweinefleisch, zusammen mit einer Schüssel Reis!

Sobald Sie Eintopf zu einer kräftigen Mahlzeit hinzufügen, fühlen Sie sich angenehm satt.

Der Schweinefleisch-Kimchi-Eintopf ist voller Napa-Kohl-Kimchi, was der Brühe einen reichen, süchtig machenden Geschmack verleiht, der Sie immer wieder zurückkehren lässt.

Der Doenjang-Jjigae (Sojabohnenpaste-Eintopf) hatte einen reichhaltigen und klaren Geschmack.

Wir hatten Kater-Ramen mit Fleisch!

Die hinzugefügten Sojasprossen sorgten für einen reizvollen Knack, und die erfrischend scharfe Brühe fühlte sich an, als hätte sie meine Eingeweide gereinigt.

Sie können auch Buldak Bokkeum Myeon (scharfe gebratene Hähnchennudeln) probieren.

Dieses Gericht wurde vom Inhaber speziell so entwickelt, dass es weniger scharf ist als normales Buldak Bokkeum Myeon, sodass es milder und weniger intensiv ist. Es wird auch mit Mais-Mayo separat serviert, die Sie untermischen können, um die Schärfe noch geschmeidiger zu machen.

Dieses Gericht ist eine großartige Beilage zum Fleisch, und selbst diejenigen, die keine scharfen Speisen vertragen, können es ohne Bedenken probieren.

Sie können sogar Kimchi gebratenen Reis genießen.

Das gut fermentierte Kimchi ist natürlich mit dem herzhaften Geschmack des Fleisches durchzogen und dadurch mild statt aufdringlich. Wenn man das weich gekochte Ei oben aufbricht und alles miteinander vermischt, wird es noch geschmeidiger.

Es ist das perfekte Gericht, um eine Fleischmahlzeit abzurunden—sättigend und gleichzeitig leicht, sodass es eine einfache Wahl ist, ohne zu beschweren.