Wussten Sie, dass Sie feine Speisen am Han-Fluss mit einer unglaublichen Aussicht genießen können? Schauen Sie sich das französische Gourmet-Restaurant namens Le Da an, das buchstäblich über dem Han-Fluss schwebt. Sowohl die Landschaft als auch das Essen sind in diesem Luxusrestaurant erstaunlich. Lesen Sie unten unsere vollständige Bewertung!
Information
Stunden: Di - Sa 12:30-22:00
Adresse: 3F, THE RIVER, Olympic-daero 2085-96, Yongsan-gu, Seoul
서울 용산구 올림픽대로 2085-96 THE RIVER 3층
Unser Besuch
Le Da befindet sich in einem Gebäude namens THE RIVER im Banpo Han River Park! In diesem Gebäude gibt es auch Cafés, Bars und Yacht-Erlebnisse.
DER FLUSS befindet sich tatsächlich auf einer separaten Plattform, die Sie nach Überqueren einer Brücke erreichen können. Es ist wirklich ein Ort, an dem Sie eine Mahlzeit genießen können, während Sie auf dem Han-Fluss schwimmen!
Nachdem Sie die Reservierung draußen im 1. Stock bestätigt haben, wird Sie das Personal zum Aufzug führen und Sie in den 3. Stock bringen! In dem Moment, als sich die Türen öffneten, konnten wir bereits ein Gefühl von Luxus spüren.
Sobald Sie den Flur entlang gehen, werden Sie diesen wunderschönen offenen Raum vor sich sehen! Wir waren von der Aussicht und dem schönen Interieur begeistert. Wir konnten nicht anders, als ehrfürchtig herumzuschauen! Die Fenster und die Decke sind aus Glas, sodass Sie einen unglaublichen Panoramablick auf den Han-Fluss und den Himmel haben.
Der Tisch, die Stühle und andere Inneneinrichtungen waren alle in einem sauberen weißen Ton. Alles war so schön eingerichtet!
Es gibt auch ein paar private Zimmer, die eine andere Atmosphäre und ein noch tieferes Luxusgefühl haben. Sie können Ihr Essen auch in privater Umgebung genießen, während Sie auf den Han-Fluss blicken!
Wir hatten Glück, uns im privaten Raum am Rand zu vergnügen. Die Aussicht war erstaunlich, da die 2 Wände beide aus Glasfenstern bestehen, sodass wir alles leicht sehen konnten.
Es wird noch schöner, wenn die Sonne über den Horizont des Han-Flusses zu sinken beginnt! In der Lage zu sein, während eines solch schönen Sonnenuntergangs zu essen, ist eine sehr seltene Gelegenheit.
Von dem Privatzimmer, in dem wir waren, konnten wir den Seoul N Tower über den Han-Fluss und jenseits der Dongjak-Brücke sehen.
Lassen Sie uns zum eigentlichen Essen übergehen! Le Da bietet ein 10-Gänge-Menü von höchster Qualität, das sich jeden Tag leicht verändert. Das Abendessen, das wir hatten, ist oben abgebildet und kostet 175.000 KRW. Es gibt auch zusätzliche Weinbegleitungsoptionen (4 Gläser 115.000 KRW / 6 Gläser 150.000 KRW).
Um anzufangen, wurden wir mit einem Begrüßungsgetränk serviert. Es war ein Kombucha aus einer Mischung von Schwarztee und Grünem Tee! Es hatte einen sehr erfrischenden Geschmack und war der perfekte Weg, um uns auf das Essen vorzubereiten.
Der erste Gang, Amuse bouche, besteht aus drei verschiedenen Komponenten. Das Gericht wurde auf einem sehr einzigartig geformten Teller serviert!
Das Gebäck auf der linken Seite war mit einem groben Garnelenpaste belegt, und das Stück auf der linken Seite war ein Tapiokachip mit Maiscreme sowie tatsächlichen Maisstücken. Beide waren sehr geschmackvoll und leicht und eigneten sich perfekt als Vorspeise!
Die dritte Komponente des Amuse bouche war eine Variante des koreanischen gedämpften Eiergerichts. Es war mit Basilikumpesto und Kaviar garniert! Der reiche Geschmack des Kaviars passte gut zum intensiven Geschmack von Basilikum und hatte eine puddingähnliche Textur. Wir haben es geliebt!
Dann wurden wir mit einem Brioche-Brötchen mit Trüffelbutter serviert. Das Brötchen war innen warm und flauschig, und die Trüffelbutter war sehr duftend und lecker mit dem Brot.
Wir haben uns nicht für die Weinbegleitung entschieden, bekamen aber ein kostenloses Glas Weißwein als Service! Die französische Küche ist definitiv unvollständig ohne Wein, daher empfehlen wir zumindest ein Glas zu bestellen! Es ist auch perfekt für Instagram-würdige Fotos! 
Auf zum zweiten Gang! Dies ist ein Gericht mit geräuchertem Makrele, Grapefruitsauce, Limettenschale und Yuzusauce, gekrönt mit einem leicht süßen Teig in Form eines Ahornblatts. Der Makrele war sehr zart und passte perfekt zur Sauce.
Der dritte Gang ist Pâté en Croûte! Es handelt sich um ein traditionelles französisches Gericht, bei dem Pâté, eine pasteartige Substanz, die durch feines Zerkleinern von Zutaten wie Fleisch oder Fisch hergestellt wird, in Teig eingewickelt ist. Dies hatte eine Mischung aus Entenfleisch, Schweinefleisch, Pilzen und Kaki, und es war köstlich, wenn es mit der dazu passenden Himbeersauce und Salat gegessen wurde.
Der vierte Gang ist ein Abalone-Gericht. Die Basilikumsoße und das wenig Grün sind die Highlights. Wir waren überrascht von der Größe der Abalone, da es nicht üblich ist, ein so großes Stück zu sehen, besonders angesichts der hohen Preise, die Abalone erreichen kann. Es war unglaublich dick und köstlich, und die Soße sorgte für einen noch stärkeren Geschmacksschub!
Als nächstes kommt der fünfte Gang, genannt Pilz. Wie der Name des Gerichts schon sagt, handelt es sich um ein Gericht aus verschiedenen Pilzsorten. Dieses Gericht enthielt mit Pilzen gefüllte Tortellini, Shiitake-Pilze und eingelegte Pilze, und war mit knusprigen Enoki-Pilzen und echten Trüffelflocken garniert. Der Schaum um das Gericht herum schuf eine einzigartige Textur und hielt alle Zutaten zusammen. Die unterschiedlichen Aromen der Pilze sorgten für einen sehr einzigartigen und eleganten Geschmack!
Der 6. Gang wird Branzino genannt, was eine europäische Wolfsbarsch ist. Die Haut wurde in der Pfanne gebraten, so dass sie sehr knusprig war und das Fleisch zart und aromatisch. Er wurde auf einer würzigen Kapernsauce serviert, die das Gericht perfekt abrundete!
Der 7. Gang oder das Hauptgericht war ein Entensteak. Das Entenfleisch wurde 2-3 Wochen lang trocken gereift, so dass es noch zarter ist, als man sich vorstellen kann! Mit einem Klecks einer Erdnuss-basierten Püree, Paprikaöl und einem Minze-basierten Chimichurri verbreitete sich beim Biss eine Welle der Aufregung in meinem Mund mit all den verschiedenen Aromen.
Das Beobachten des Sonnenuntergangs draußen, während wir dieses erstaunliche Essen genossen haben, war so unglaublich und ließ uns wie Könige fühlen!
Nach einer kurzen Pause ist es Zeit für das Dessert! Das Dessert bestand aus zwei Gängen, wobei der erste Gang ein Kirsch-Meringue-Gericht war.
Es hatte Kirsch-Sorbet mit Hibiskus-Sirup und war mit einem Himbeer-Baiser gekrönt, den Sie mit Ihrem Löffel über dem Sorbet zerbrechen können. Es war sehr lecker, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure und herrlich erfrischend!
Der zweite Nachtischgang war ein Kastaniennachtisch, der sehr gut zum Herbst passte. Er bestand aus einer Trüffeleiscreme, die mit einer süßen Kastanienpaste übergossen war, und einer bonbonartigen Blumendekoration. Es war köstlich! Es war das erste Mal, dass wir Trüffeleiscreme probiert haben, was vielleicht seltsam klingt, aber wir haben beide davon geschwärmt.
Wir dachten, es sei das Ende hier...aber danach gibt es Teezeit! Mit unserem Kaffee und Tee wurde uns ein Pistazien-Bonbon, Leidenschaftsfruchtmarmelade und ein Cookie-Choux-Gebäck serviert.
Sie können zwischen Kaffee oder Tee wählen. Wenn Sie Tee wählen, können Sie direkt den Geruch der 6 verschiedenen Sorten riechen und Ihren Favoriten auswählen! Hier spürt man wirklich die Liebe zum Detail!
Nachdem wir unseren Kaffee und Tee genossen hatten, war der Kurs vorbei. Wir haben jede Kleinigkeit davon genossen bis zum Ende! Es war wirklich eine angenehme Mahlzeit und wurde durch die atemberaubende Aussicht noch spezieller und einzigartiger.
Die Atmosphäre des Restaurants bei Nacht ist genauso schön und hat einen anderen Charme als am Tag.Die Aussicht über den Han-Fluss bei Nacht ist absolut wunderschön!
Wir haben gefragt, ob wir draußen einige Fotos machen könnten, also haben sie uns zur Außenterrasse geführt! Sie können einen wunderschönen Blick auf den Han-Fluss nach Ihrer Mahlzeit genießen und einige tolle Fotos machen.
Die Terrasse wird Ihnen Instagram-würdige Fotos garantieren! Es war wunderbar, ein so leckeres Essen zu genießen und Erinnerungen für ein Leben lang festzuhalten!
Wie man dorthin kommt
Verlassen Sie den Ausgang 5 des U-Bahnhofs Ichon an der U-Bahnlinie 4 und nehmen Sie die Buslinie 502 von der Bushaltestelle Ichon Station.
Steigen Sie an der Haltestelle Dongjak Bridge Cafe aus.
Nehmen Sie den Aufzug in den ersten Stock.
Gehen Sie entlang des Flusses nach rechts und genießen Sie die Aussicht auf den Han-Fluss für etwa 7 Minuten.
Wenn Sie den FLUSS auf Ihrer rechten Seite sehen, sind Sie angekommen!
Wir hoffen, dass Sie die Gelegenheit haben, dieses erstaunliche Restaurant zu besuchen und dieses einmalige Erlebnis zu genießen! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar unten oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com. Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
