Weißt du, was die Essenz der koreanischen Esskultur ist? Bei Donghwagohok kannst du modernisierte traditionelle koreanische königliche Küche erleben. Schau es dir an!
Donghwagohok | Gangnam N Filiale
Information in German
Öffnungszeiten: Jeden Tag 11:30-22:00 (Pause 15:00-17:00 / Letzte Bestellung 21:00)
Verfügbare Reservierungszeiten: 11:30-13:00 / 17:00-20:00 (Reservierungseinheit: 30 Minuten)
Verfügbare Sprachen: Koreanisch, Englisch (Grundlegende Kommunikation)
Adresse: B2, 129 Teheran-ro, Gangnam-gu, Seoul (Gangnam N Tower)
Warum wir es empfehlen
Donghwagohok ist ein Restaurant, das die modernisierte traditionelle koreanische Palastküche bietet und die schöne Esskultur Koreas wiederbelebt.
Sie können frei einen Kurs wählen, der Ihrem Geschmack entspricht.
In der Nähe des Bahnhofs Gangnam gelegen, ist es gut erreichbar und Sie können nach Ihrer Mahlzeit die Gegend Gangnam erkunden.
Sie können den Geschmack von Korea in einem luxuriösen und privaten Raum erleben.
Dinge, die Sie im Auge behalten sollten
Bitte halten Sie sich streng an das Reservierungsdatum und die Uhrzeit.
Wenn Sie mehr als 10 Minuten zu spät zu Ihrer Reservierung kommen, wird sie automatisch storniert.
Reservierung Stornierung und Rückerstattungen sind bis zu 4 Tage im Voraus möglich.
Wenn Sie zusätzliche Artikel neben Ihrem reservierten Produkt hinzufügen möchten, machen Sie bitte die Zahlung vor Ort.
Die letzte Bestellung ist eine Stunde vor Schließzeit.
Bitte wählen Sie auf der Reservierungsseite das genaue Datum und die Uhrzeit für einen reibungslosen Ablauf aus.
Für Reservierungsänderungen oder andere Anfragen kontaktieren Sie bitte help@creatrip.com.
Preis
Bitte stellen Sie sicher, dass Sie mindestens 3 Tage im Voraus eine Reservierung vornehmen.
Die Dauer jedes Kurses beträgt mindestens etwa 2 Stunden.
Alle Kurse stehen ab mindestens 2 Personen zur Verfügung, also denken Sie bitte daran, wenn Sie eine Reservierung vornehmen (Mindestbestellmenge von 2 bei der Reservierung).
Kurs | Kursmenü |
Mittagskurs A (1 Person): | Erdnuss-Kürbis-Porridge, Mokseokchohwa, Royal Fischsalat, Dünn geschnittenes Hanwoo Bulgogi, Saisonale Suppe, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (eine auswählen), Dasobangwa |
Mittagskurs B (1 Person): | Erdnuss-Kürbis-Porridge, Mokseokchohwa, Royal Fischsalat, Rindfleisch- und Garnelenpfannkuchen, Dünn geschnittenes Hanwoo Bulgogi, Saisonale Suppe, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (eine auswählen), Dasobangwa |
Mittagskurs C (1 Person): | Erdnuss-Kürbis-Porridge, Mokseokchohwa, Royal Fischsalat, Rindfleisch- und Garnelenpfannkuchen, Marinierter Bankett-Kurzrippen, Saisonale Suppe, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (eine auswählen), Dasobangwa |
Abendkurs A (1 Person): | Erdnuss-Kürbis-Porridge, Mokseokchohwa, Royal Fischsalat, Rindfleisch- und Garnelenpfannkuchen, Meeresfrüchte-Tofu-Suppe, Marinierter Bankett-Kurzrippen, Saisonale Suppe, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (eine auswählen), Okseolhwa, Dasobangwa |
Abendkurs B (1 Person): | Erdnuss-Kürbis-Porridge, Mokseokchohwa, Royal Fischsalat, Rindfleisch- und Garnelenpfannkuchen, Meeresfrüchte-Tofu-Suppe, Marinierter Bankett-Kurzrippen, Saisonale Suppe, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (eine auswählen), Okseolhwa, Dasobangwa |
Abendkurs C (1 Person): | Erdnuss-Kürbis-Porridge, Mokseokchohwa, Royal Fischsalat, Rindfleisch- und Garnelenpfannkuchen, Alkohol gedämpfte Abalone, Meeresfrüchte-Tofu-Suppe, Marinierter Bankett-Kurzrippen, Saisonale Suppe, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (eine auswählen), Okseolhwa, Dasobangwa |
Rückgaberecht
| Stornierung bis 4 Tage vor Reservierung | 100% Rückerstattung |
| Stornierung bis 3 Tage vor Reservierung | Nicht erstattungsfähig |
Wie man reserviert
| Schritt 1 | Reservieren Sie auf der Creatrip-Reservierungsseite. Hier reservieren |
| Schritt 2 | Bitte geben Sie die angeforderten Informationen ein. Ihre Reservierung wird innerhalb von 1-2 Werktagen bestätigt. |
| Schritt 3 | Bitte kommen Sie pünktlich zum Laden für Ihre Reservierung und zeigen Sie bei Betreten dem Personal Ihre Reservierungsbestätigung vor. |
| Schritt 4 | Guten Appetit! |
Unser Besuch
Wir haben einen Besuch im Donghwagohok Gangnam N Branch gemacht, wo Sie einen Vorgeschmack auf die traditionelle koreanische königliche Küche bekommen können. Es befindet sich zwischen der Yeoksam Station und der Gangnam Station und ist daher sehr gut erreichbar. Donghwagohok (동화고옥) bedeutet 'antikes Blumenhaus'.
Es befindet sich im B2 des Gangnam N Tower, im innersten Teil. Obwohl es sich im Untergeschoss befindet, fühlt es sich nicht so an.
Der Gangnam N-Zweig ist der Hauptsitz von Donghwagohok, und alle Plätze bestehen aus Privaträumen, so dass Sie eine private Mahlzeit haben können. Viele Ausländer reservieren tatsächlich diesen Ort für Besprechungen oder Treffen.
Wir wurden in ein 4-Personen-Zimmer mit sauberem Interieur geführt. Die beigen Töne sind sauber und anspruchsvoll, wie in einem hochwertigen traditionellen koreanischen Restaurant.
Außerdem gibt es einen Kleiderbügel an der Wand, sodass es bequem ist, schwere und dicke Mäntel im Winter aufzuhängen. Wir haben eine Reservierung für das Abendessen Kurs C für zwei Personen gemacht, also wurden wir sofort platziert und haben nur auf unser Essen gewartet, ohne eine separate Bestellung aufgeben zu müssen. Es gibt sogar ein kabelloses Ladegerät im Tisch eingebaut! Wenn Sie Ihr Telefon darauf legen, wird es automatisch aufgeladen. Es ist wirklich praktisch!
Erdnuss Kürbisbrei
Die Vorspeise war ein Erdnuss-Kürbis-Brei. Es wird mit Sahne und Kürbiskernöl getoppt, das mit dem Brei gemischt werden kann. Bitte beachten Sie, dass Sie es schnell umrühren sollten, bevor die Sahne sich absetzt. Wenn Sahne und Brei zusammen gemischt sind, fügt es dem Kürbisbrei einen extra Löffel Weichheit hinzu.
Mokseokchohwa
Das nächste Gericht ist ein Vier-Komponenten-Gericht namens Mokseokchohwa. Dieses Gourmet-Gericht wurde mit raffinierten Gerichten und Dekorationen geliefert, die dem visuellen Reiz des Essens entsprachen. Das erste, was ich aß, war eine Torte, die hoch stand, mit Kabeljau, Käsepulver und Zitronenschale.
Als nächstes gab es ein Mini-Trüffel-Kurzrippen-Sandwich, das mit dünn gehacktem Schnittlauch und essbaren Blumen garniert war.
Der Buchweizenpfannkuchen war einfach und lecker und wurde mit einer einzigartigen blattähnlichen Dekoration garniert. Der Skatetrip hatte keinen fischartigen Geruch und war wirklich zäh wie Gelee.
Rindfleisch & Garnelen Pfannkuchen
Königlicher Fischsalat
Der Königliche Fischsalat ist ein Gericht aus rohem Rotbarsch, serviert in einer herzhaften Sojasauce und verschiedenen Beilagen. Der Rotbarsch war weich und schien im Mund zu schmelzen.
Der Rindfleischpfannkuchen war knusprig und passte gut zu den gewürzten Gemüsen und Schnittlauch.
Sie können den Garnelenpfannkuchen auch in der übrig gebliebenen Sojasauce vom Königsfischsalat eintauchen. Die Garnelen waren prall und zäh, und das Aroma der Sojasauce passte gut dazu.
Alkoholgedünstete Abalone
Dann kam der Alkoholgedämpfte Abalone. Diese Abalone war ein Premium-Typ, der sich von Ihrer typischen Abalone unterscheidet. Es wäre sogar schwierig, das Ganze in Ihre Faust zu passen! Dieses Gericht wird hergestellt, indem die Abalone in Alkohol gedämpft wird, und dann wurde nach dem Servieren eine Brühe darüber gegossen. Wenn mit gebratenem Tintenfisch und Pilzen gegessen, füllt die Kauigkeit des Meeresfrüchte Ihren Mund.
Meeresfrüchte-Soft-Tofu-Tontopf
Als Nächstes kam der Meeresfrüchte-Soft-Tofu-Tontopf, ein würziger Meeresfrüchtesuppen-Tofu, der in einem Mini-Topf serviert wurde. Das Anrichten war wirklich einzigartig und wurde sogar mit einer dünnen Schicht Kartoffel getoppt.
Zerdrücken Sie einfach die bedeckte Kartoffel mit einem Löffel und geben Sie sie in die weiche Tofusuppe, um sie zusammen zu essen.
Die Schicht Kartoffel war zäh und lecker, als sie in die Suppe getaucht wurde. Es fühlte sich wirklich an wie ein gehobenes koreanisches traditionelles Restaurant, weil sie bei den Zutaten für jedes Menü nicht sparen, zusammen mit der Suppe. Im Glas befanden sich Muscheln, Garnelen, Miesmuscheln, Tofu und andere Zutaten, und die Brühe war wirklich geschmackvoll. Ich dachte jedoch, dass es besser schmecken würde, wenn ich es mit Reis äße.
Eingelegte Bankett-Kurzrippen
Das Hauptgericht, das mit 12 verschiedenen Zutaten gewürzt ist, ist hier!
Es kommt auch mit Beilagen, die perfekt zum Essen mit den Short Ribs sind. Die gewürzten Sesamblätter und die Gurkenbeilage waren besonders ausgezeichnet.
Das Personal wird das Fleisch für Sie grillen und Ihnen das Fleisch servieren. Die Rippchen waren unglaublich saftig, zart und perfekt mariniert. Es war auf jeden Fall den Preis wert!
Das Personal wird auch das Gemüse garnieren und ordentlich auf einem Teller anrichten. Das Menü war so vielfältig, dass es für uns beide mehr als genug war, um zu essen!
Saisonsuppe
Dann wurde die saisonale Suppe serviert. Die Suppe ändert sich je nach Jahreszeit, und an dem Tag, an dem wir dort waren, war es Rinderrettichsuppe. Die Suppe wurde mit klebrigem weißen Reis, gesalzenem Oktopus und Algen serviert. Das Rindfleisch in der Suppe war koreanisches Rindfleisch (Hanwoo), und die Kombination aus Hanwoo, Rettich und der Würze ließ den tiefen Geschmack der Suppe noch mehr hervorstechen.
Der gesalzene Tintenfisch wird aus frischem Tintenfisch hergestellt, sodass er die Zähigkeit des Tintenfischs hat und die Würzung gut ausgewogen ist. Wenn man den gesalzenen Tintenfisch auf Reis legt und mit Seetang umwickelt, entsteht ein köstliches Reisgericht.
Gohok Kalte Nudeln
Für den Abschlusskurs können Sie zwischen zwei Arten von kalten Nudeln wählen, Gohok Naengmyeon und Donghwa Goldongmyeon, also haben wir jeweils eine bestellt. Das Naengmyeon war sehr erfrischend und wurde mit Jeju Buchweizennudeln und Lammbrühe zubereitet. Das Personal informierte uns, dass es im Wesentlichen dasselbe wie Pyongyang Cold Noodles ist! Selbst wenn Sie Senf und Essig hinzufügen, hat es vielleicht keinen Geschmack, aber wenn Sie Pyongyang Naengmyeon mögen, empfehlen wir es!
Donghwa Goldongmyeon
Dieses Gericht wird mit Jeju Buchweizennudeln kombiniert mit Rindfleisch, Eiern, ganzen Sesamsamen und schwarzen Sesamsamen serviert.
Sie können es in dem herzhaften Sesamöl vermischen und die Nudeln mit knuspriger Gurke und Birne toppen.
Okseolhwa, Dasobangwa
Okseolhwa erfrischte meinen Mund mit einem frischen Sorbet und einer saftigen Orangenscheibe, die sauer war. Der Dasobangwa besteht aus süßem Walnusstee und erfrischendem Omija-Tee. Obwohl der Walnusskuchen sehr süß war, konnte ich immer noch die Süße des Omija-Tees schmecken. Das Dessert war der perfekte Abschluss des Mahls!
Erleben Sie zufriedenstellende Palastküche mit einer ordentlichen und vielfältigen Speisekarte, einschließlich gegrilltem Hanwoo-Rindfleisch, im Donghwagohok! Wenn Sie authentische koreanische Küche probieren möchten, verpassen Sie nicht die Gelegenheit!
Wie man dorthin kommt
Verlassen Sie den Bahnhof Gangnam durch Ausgang 12.
Verlassen Sie das Gebäude und gehen Sie geradeaus weiter.
Nach etwa 200 m geradeaus kommen Sie nach dem Überqueren der Kreuzung vor dem Gebäude des Gangnam N Tower an.
Gehen Sie durch den Eingang und nehmen Sie die Rolltreppe hinunter ins Untergeschoss 2.
Wenn Sie hineingehen, können Sie Donghwagohok sehen
Du hast es geschafft!
Donghwagohok | Gangnam N Filiale
Wir hoffen, dass Sie dieses erstaunliche traditionelle Gericht genießen können! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar unten oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com. Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
