Ganjanggejang ist ein koreanisches Gericht, das durch Kochen und Abkühlen verschiedener Zutaten und Sojasoße hergestellt wird, um dann lebende Krabben darin einzulegen. Wussten Sie, dass Sojasoße-Krabbe heutzutage nicht nur bei Koreanern, sondern auch weltweit ein beliebtes Gericht ist? Außerdem ist Sojasoße mariniertes Rindfleisch (soyangnyeom galbi) eines der Gerichte, die man unbedingt probieren sollte, wenn man Korea besucht. Heute möchte ich Ihnen ein Restaurant in Myeong-dong namens 'Gosire' vorstellen, in dem Sie Sojasoße marinierte Krabben und Rinderrippchen gleichzeitig essen können.
Gosire
Information in target language
Stunden: 11:00 AM - 12:00 AM
Verfügbare Reservierungszeit: 13:00 - 23:00
Adresse: 21 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul, 1. Stock (Myeongdong 1-ga, Yeongdeungpo Focus Building)
Warum wir es empfehlen
Sie können die süßen Rippchen aus Rindfleisch mit herzhafter Sojasauce-Krabbe mit Sojabohnenpaste probieren.
Wir akzeptieren Vorbestellungen, sodass Sie bei einem Kauf im Voraus sofort essen können, sobald Sie ankommen.
Located in the prime location of Euljiro Entrance Station, it has good accessibility, and you can enjoy a walk around Myeong-dong after finishing your business.
Dies ist ein lokales Restaurant in Myeongdong, das am häufigsten von Koreanern besucht wird, sodass Sie sowohl Geschmack als auch Hygiene garantieren können.
Es gibt ein spezielles Menü mit marinierten Rippen und Sojasauce marinierten Krabben von Create Trip und Gosireh, das Sie gleichzeitig genießen können.
Ihre Möglichkeiten sind nicht auf exklusive CreateTrip Auswahlen beschränkt. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Menüoptionen vor Ort.
Dinge, die man im Kopf behalten sollte
Wenn Sie zusätzlich zu den gebuchten Produkten weitere Produkte hinzufügen möchten, zahlen Sie bitte vor Ort.
Nach Ihrer Mahlzeit bitten wir um die Bezahlung vor Ort, abzüglich der bereits geleisteten Reservierungsanzahlung.
Bitte wählen Sie das richtige Datum und die Uhrzeit auf der Reservierungsseite für reibungslosen Fortschritt.
Diejenigen mit einer Krabbenallergie, bitte seien Sie vorsichtig.
Bitte entfernen Sie die Kiemen und den Mund, bevor Sie das Produkt verzehren, gemäß der biologischen Natur.
Bitte seien Sie vorsichtig mit Ihren Zähnen, wenn Sie Blumenkrabben essen, da das Tier selbst ziemlich hart ist.
Bitte kontaktieren Sie help@creatrip.com für Änderungen an der Reservierung oder andere Anfragen.
Preis
Reservierungen müssen mindestens 3 Tage im Voraus getätigt werden.
Reservierungsgebühr | 30,000 KRW |
Menü
| 2-Personen-Set: Sojasauce-Krabbe (2) + Rindfleischrippchen in Sojasauce mariniert | 125.000 KRW |
※Bitte reservieren Sie mindestens 3 Tage im Voraus.
Rückerstattungsrichtlinie
| Stornierung bis 3 Tage vor dem Besuch | 100% Rückerstattung |
| Stornierung bis 2 Tage vor dem Besuch | Keine Rückerstattung |
Wie man dorthin kommt
| Schritt 1. | |
| Schritt 2. | Bitte füllen Sie die erforderlichen Informationen im Detail aus. |
| Schritt 3. | Ihre Reservierung wird sofort nach Abschluss bestätigt. Reservierungsänderungen und Stornierungen sind bis zu 3 Tage vor dem Nutzungstag möglich. |
| Schritt 4. | Bitte kommen Sie pünktlich zum Geschäft für Ihre Reservierung. Zeigen Sie bei Ihrer Ankunft dem Personal Ihre Reservierungsdetails. |
| Schritt 5. | Genießen Sie Ihr Essen in aller Ruhe. |
Unser Besuch
Heute war ich im Gosire, einem Spezialrestaurant für holzkohlegegrilltes Fleisch in Myeongdong.
Gosire verkauft eine Vielzahl von Lebensmitteln von verschiedenen Fleischsorten bis hin zu Makrele und Sojasauce-marinierten Krabben. Unter den Koreanern gelten Sojasauce-marinierte Krabben und gewürzte Rippen als köstlich.
Selbst für die Erstellung einer Reise hat Goshire ein beliebtes mariniertes Galbi- und Sojasauce-Krabbenset für Ausländer und Koreaner veröffentlicht.
Wenn Sie eine Reservierung vornehmen und kommen, können Sie sofort köstliches Galbi und Sojasauce marinierte Krabben probieren!
Der Laden ist in zwei Stockwerke unterteilt, und das Erdgeschoss hat viele Sitzplätze und ist angenehm, und der Keller ist auch geräumig, sodass Sie ohne belastet zu werden essen können.
Das Fenster des Zimmers im ersten Stock ist im traditionellen koreanischen Stil dekoriert.
Der Keller ist in mehrere Räume unterteilt und es stehen verschiedene Sitzmöglichkeiten zur Verfügung, von Tischen für zwei Personen bis hin zu Gruppensitzplätzen.
Das Grundset wird mit Salat eingelegter Soße und vier Beilagen geliefert, und Sie können sie mit Fleisch in Soße eintauchen.
*2 Personen-Set: Sojasauce eingelegter Krabben 2 + Rinderrippen \115,000
Das exklusive 2-Personen-Set Create Trip wurde veröffentlicht.
Das Fleisch wurde sofort gegrillt und der Sojasaucekrabbe war bereits mariniert, daher kam es wirklich schnell heraus.
Der Chef sagte, er mache die Galbi Marinade selbst.
Ich freue mich schon sehr darauf, wie lecker das gut marinierte Sojasauce Galbi sein wird!
Der mit Sojasauce marinierte Krebs wird auch nicht von einer Fabrik geliefert, sondern von Hand hergestellt und gelagert, so dass der Geschmack noch besser ist.
Die Muscheln präsentieren ihr glänzendes Aussehen und fordern nach Essen!
Zuerst das Fleisch grillen.
Der Mitarbeiter sagte, dass sie nicht nur das Fleisch bringen werden, sondern es auch für uns schneiden und manchmal sogar für uns grillen, wenn sie Zeit haben!
Es ist köstlicher, Rindfleisch zu essen, das nicht ganz durchgegart ist, aber zuerst esse ich nur das Fleisch, um den einzigartigen Geschmack des Fleisches zu probieren.
Der Fleischsaft platzt in meinem Mund heraus und verbindet sich perfekt mit der Würzung. Trotz seiner Dicke ist es nicht zäh oder gummiartig, sondern überraschend zart.
Als bestes Restaurant für marinierte Rinderrippen ausgezeichnet!
Wenn Sie nur Fleisch essen, neigen Sie dazu, sich fettig zu fühlen! In diesem Fall können Sie es in diese spezielle Sauce eintauchen und mit Salatblättern essen.
Das Essen von Salat mit zerbrochenen Stücken ist wie das Essen eines Wraps ohne ihn zu wickeln.
Schließlich versuchen Sie es zusammen mit Kimchi zu essen.
Diese Methode ist auch ein Favorit des Redakteurs, wenn er/sie Fleisch isst, da die Schärfe des Kimchi hilft, die Fettigkeit des Fleisches zu reduzieren.
Jetzt werde ich versuchen, Sojasauce marinierten Krabben-Bibimbap zu machen, aber bevor das passiert, hat uns der Besitzer den gesamten Herstellungsprozess gezeigt.
Zuerst die Gewürze, Krebsfleisch und Eier auf den Reis in den Geotjabe geben.
Chamgireum (Sesamöl) wird hinzugefügt und gemischt, bis das Fleisch und die Eier im Krabbenkörper herausgedrückt und hinzugefügt sind, dann weiter mischen.
Dann ist das Gejang Bibimbap komplett!
Die Harmonie der Nussigkeit des Sesamöls, der Nussigkeit des gerösteten Seetangpulvers, der Leichtigkeit des Krabbenfleisches und der insgesamt gut abgestimmten Würzung, die beim ersten Kontakt mit der Zunge gut passt.
Besonders wenn sie mit gewürztem Galbi belegt ist, harmoniert sie gut mit den Rippen und fühlt sich nicht zu schwer an!
Und dann probieren Sie den einzigartigen Geschmack von Sojasoßenkrabben, indem Sie das Fleisch von der anderen Hälfte des Krabbenkörpers abbeißen und aussaugen!
Wie man dorthin gelangt
Ausgang von Ausgang 5 der U-Bahn-Station Euljiro-1-ga.
Exit und geradeaus in Richtung links weiterfahren.
Überquere die Straße.
Gehen Sie geradeaus.
Biegen Sie in die erste Gasse rechts ab.
Gehen Sie geradeaus.
Sie werden ein Schild vor sich sehen, wenn Sie etwa zwei Blocks gehen.
Ankunft!
Bitte beachten Sie, dass der Eingang auf der gegenüberliegenden Seite ebenfalls im traditionellen koreanischen Hausstil dekoriert ist!
Gosire
Wir hoffen, dass Sie Gosire genießen können! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar unten oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
