Hast du von Gamjatang gehört? Gamjatang ist eine Suppe, die mit Schweinewirbelsäule und -halsknochen zubereitet wird, und ist bekannt für ihre heiße und scharfe, aber dennoch herzhafte Brühe. Insbesondere, um den charakteristischen Geruch von Schweinefleisch zu überdecken, wird Gamjatang mit einer Mischung aus Gewürzen und Gewürzen gewürzt, die typischerweise Perillasamenpulver enthält, aber die genaue Mischung kann je nach Restaurant variieren, was zu einzigartigen Geschmacksrichtungen führt. Heute möchte ich Ihnen 'Kongbbyeosut Gamjatang' in Myeongdong vorstellen, das Gamjatang mit einem reichen Geschmack von Knochen anbietet, die mit lokal bezogenen gemahlenen Bohnen und Rinderknochen gekocht wurden.
Kongbbyeosut Gamjatang
Informationen
Adresse: 서울 중구 명동3길 21, 2층 (을지로2가, 영빌딩)
2F, 21 Myeongdong3-gil, Jung-gu, Seoul
Öffnungszeiten: 11:00-24:00
Verfügbare Zeiten zur Reservierung: 11:00-23:00
Warum wir es empfehlen
Sie können den tiefen Geschmack von Koreas traditionellem Gericht, Gamjatang, genießen.
Zusätzlich zu Gamjatang gibt es verschiedene Beilagen, die ein reichhaltiges Esserlebnis bieten.
Das Restaurant arbeitet auf Reservierungsbasis, sodass Sie, wenn Sie im Voraus reservieren, Ihr Essen genießen können, sobald Sie ankommen.
In einer erstklassigen Lage in der Nähe der Station Euljiro-1(il)ga gelegen, ist es leicht zugänglich und Sie können nach dem Essen auch einen Spaziergang rund um Myeongdong machen.
Dinge, die Sie beachten sollten
Wenn Sie zusätzlich zu dem reservierten Produkt weitere Artikel hinzufügen möchten, bitte vor Ort bezahlen.
Bitte wählen Sie das richtige Datum und die richtige Uhrzeit auf der Reservierungsseite für eine reibungslose Verarbeitung aus.
Wenn Sie Ihre Reservierung ändern müssen oder andere Anfragen haben, kontaktieren Sie uns bitte unter help@creatrip.com.
Preis
| Menü | Größe | Preis |
| Gamjatang mit Sojabohnen und Gemüse (siraegi) | Klein (für 2) | 34,000 KRW |
| Mittel (für 3) | 40,000 KRW | |
| Groß (für 4) | 47,000 KRW | |
| Gamjatang mit Sojabohnen und gereiftem Kimchi | Klein (für 2) | 34,000 KRW |
| Mittel (für 3) | 40,000 KRW | |
| Groß (für 4) | 47,000 KRW |
※Bitte machen Sie mindestens 3 Tage vor Ihrem Besuch eine Reservierung.
Rückerstattungsrichtlinie
| Storniert mindestens 3 Tage vor dem reservierten Datum | 100% Rückerstattung |
| Storniert 2 Tage vor dem reservierten Datum und später | Keine Rückerstattung |
Wie man reserviert
| Schritt 1 | Reservieren Sie auf der Creatrip-Reservierungsseite. Hier reservieren |
| Schritt 2 | Geben Sie die erforderlichen Informationen im Detail ein und leisten Sie die vollständige Zahlung. |
| Schritt 3 | Nachdem die Reservierung abgeschlossen ist, wird sie innerhalb von 2 Werktagen bestätigt. Reservierungsänderungen und Stornierungen sind bis zu 3 Tage vor dem geplanten Termin möglich. |
| Schritt 4 | Bitte stellen Sie sicher, dass Sie zur reservierten Zeit im Geschäft ankommen. Sobald Sie angekommen sind, zeigen Sie bitte Ihre Reservierungsdetails dem Personal. |
| Schritt 5 | Genießen Sie Ihr Essen! |
Unser Besuch
Heute ging ich in ein Restaurant namens 'Kongbbyeosut Gamjatang' in Myeong-dong. Das Restaurant ist nur einen 5-minütigen Spaziergang von Euljiro 1-ga Station entfernt, was es leicht zugänglich macht.
Wir kamen dort gegen 16 Uhr für ein frühes Abendessen an, daher waren nicht viele Kunden da und wir konnten unser Essen in Ruhe genießen.
*Gamjatang mit Sojabohnen und gereiftem Kimchi (Klein) 37.000 KRW
*Gamjatang mit Sojabohnen und Gemüse (getrocknete Rettichblätter) (Klein) 37,000 KRW
*Gemüse hinzufügen(getrocknete Rettichblätter) 5.000 KRW
Nach der Bestellung werden zuerst die Beilagen serviert, einschließlich Kimchi, Kohlkimchi, Chili-Zwiebel und Ssamjang (eine Dip-Sauce für Salatwraps). Sie bieten auch eine Sauce zum Eintauchen des Fleisches in den Gamjatang an.
Sie verwenden eine Kelle, um die Sojasprossen zu lockern, die oben auf dem Gamjatang liegen, und sobald es zu kochen beginnt, schöpfen sie die Brühe auf und streuen sie über das Gemüse.
Das gereifte Kimchi wird im Ganzen geliefert. Sie können es nach Belieben in mundgerechte Stücke schneiden. Wir haben auch zusätzliches Gemüse hinzugefügt, da es der beste Teil von Gamjatang ist.
Obwohl es in einem kochenden Topf vor uns ist, ist das Fleisch bereits vollständig gekocht, sodass Sie es sofort essen können. Es wird empfohlen, das Feuer bei geringer Hitze eingeschaltet zu lassen, während Sie Ihre Mahlzeit genießen, damit die Suppe eindicken kann.
Die Dipsauce für das Fleisch wird mit Senfsauce hergestellt, die durch Mischen von Grundgewürzen wie Sojasauce, Wasser, Essig und Zucker zubereitet wird. Das Fleisch, das in der Brühe des Gamjatangs eingeweicht wird, passt wirklich gut zur Senfsauce.
Außerdem können Sie das Kimchi auch mit dem Fleisch einwickeln und in die Senfsauce tauchen. Der Redakteur fand jedoch persönlich, dass das Einwickeln des Fleisches mit dem eingelegten Rettich und das Eintauchen in die Senfsauce die köstlichste Art war, es zu genießen. Wenn Sie den größten Teil der Suppe fertig haben, können Sie den restlichen Reis mit der Suppe mischen und zu einem leckeren Reisgericht braten!
Besuchen Sie Kongbbyeosut Gamjatang in Myeong-dong und genießen Sie ein zufriedenstellendes Mahl mit der zusätzlichen Weichheit der Sojasprossen in der Suppe.
Wie man dorthin kommt
Verlassen Sie die Euljiro1-ga Station an Ausgang 5.
Gehen Sie hinter dem Ausgang entlang und gehen Sie geradeaus.
Biegen Sie an der ersten Gasse rechts ab.
Gehen Sie geradeaus.
Gehen Sie an zwei Kreuzungen vorbei und Sie werden das Schild im obigen Bild sehen.
Gehen Sie in den 2. Stock und Sie sind angekommen!
Kongbbyeosut Gamjatang
Wir hoffen, dass Sie ein herzhaftes Essen von Gamjatang in Myeongdong genießen können! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles in Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
