Korea ist berühmt für das Grillen von Fleisch und das Essen vor Ort! Beim Grillen ist es wichtig, es richtig zu kochen, aber es gibt etwas noch Wichtigeres. Es sind das Gemüse oder die Beilagen, die zusammen mit dem Fleisch gegessen werden. Zu den repräsentativen Gemüsesorten gehören Perilla-Blätter, Kopfsalat, Brunnenkresse, Kimchi und eingelegter Rettich, aber wussten Sie, dass Sie einen anderen Geschmack erleben können, wenn Sie verschiedene Kräuter grillen und zusammen essen? Der Ort, den ich Ihnen heute vorstellen werde, ist ein Ort, an dem Sie verschiedene Kräuter und Fleisch grillen und zusammen essen können. Gehen wir gleich los!
Cheonha Jaeil Stone Lid Myeongdong
Information
Stunden: Jeden Tag von 11:00 bis 22:00 Uhr
Buchungszeiten verfügbar: Jeden Tag von 11:00 bis 21:00 Uhr
Adresse: 서울 중구 명동3길 21 3층
3F, 21 Myeongdong3-gil, Jung-gu, Seoul
Warum wir es empfehlen
Das Grillen von Fleisch zusammen mit Kräutern und Gemüse hilft, das Gefühl von Fettigkeit zu reduzieren und macht es noch köstlicher.
Neben Fleisch gibt es verschiedene Beilagen und traditionelle koreanische Gerichte zu genießen.
Sie arbeiten auf Reservierungsbasis, also wenn Sie im Voraus reservieren, können Sie sofort ankommen und essen.
Located in the prime area near Euljiro-1-ga Station, it has good accessibility and you can also take a walk and visit Myeongdong after your meal.
Dinge, die man im Auge behalten sollte
Für altmodischen Schweinebauch und dick geschnittenen Schweinebauch ist die Bestellung je nach Anzahl der Personen obligatorisch.
Wenn Sie zusätzlich zu dem reservierten Produkt weitere Artikel hinzufügen möchten, machen Sie bitte eine Zahlung vor Ort.
Um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten, wählen Sie bitte das richtige Datum und die richtige Uhrzeit auf der Reservierungsseite aus.
Für Reservierungsänderungen oder andere Anfragen kontaktieren Sie uns bitte unter help@creatrip.com.
Preis
Cheonhajaeil Special (500g Fleisch) Altmodischer Schweinebauch + Schweineobere Rippen + Schweinehaut + Tofu banmo + zusätzliches Gemüse (Wasserpetersilie) + Doenjang jjigae [Ein Gericht, bei dem Sie Kimchi und Gemüse zusammen mit Fleisch auf dem Grill braten] | 39.000 KRW |
Altmodischer Schweinebauch (160g pro Portion) Schweinebauch mit grünem Teepulver bestreut. | 11.000 KRW |
Schweinebauch mit Knochen (160g pro Portion) Dünn geschnittener Schweinebauch, der gewürzt wurde. | 15.000 KRW |
※ Bitte machen Sie mindestens 2 Tage im Voraus eine Reservierung, bevor Sie uns besuchen.
※ Reservierungen für altmodischen Schweinebauch und Schweinebauch mit Knochen sind nur für drei oder mehr Personen möglich.
Rückerstattungsrichtlinie
| Mindestens 3 Tage vor dem reservierten Datum storniert | 100% Rückerstattung |
| Storniert 2 Tage vor dem reservierten Datum und später | Keine Rückerstattung |
Wie man reserviert
| Schritt 1 | Reservieren Sie auf der Creatrip-Reservierungsseite. Hier reservieren |
| Schritt 2 | Geben Sie alle erforderlichen Informationen im Detail ein. |
| Schritt 3 | Nach erfolgter Reservierung wird diese innerhalb von 2 Werktagen bestätigt. Reservierungsänderungen oder Stornierungen sind bis zu 3 Tage vor dem Nutzungstermin möglich. |
| Schritt 4 | Bitte stellen Sie sicher, dass Sie zum reservierten Zeitpunkt im Geschäft ankommen. Wenn Sie ankommen, zeigen Sie bitte Ihre Reservierungsdetails dem Personal. |
| Schritt 5 | Genießen Sie Ihr Essen. |
Unser Besuch
Heute habe ich das Fleischrestaurant 'Cheonha Jaeil Stone Lid' in Myeongdong besucht. Das Besondere an Cheonha Jaeil Stone Lid ist, dass das Fleisch auf einem Steindeckel über einer Holzkohlefeuer gegrillt wird, und die Möglichkeit, verschiedene Kräuter und Gemüse zusammen mit dem Fleisch zu grillen, ist sein attraktiver Punkt. Ich war gegen 15 Uhr dort und es gab keine Kunden, so dass ich das Essen in Ruhe genießen konnte.
Es ist ein Beilagenkühlschrank. Die Gerichte sind ordentlich organisiert, was die Sauberkeit des Ladens betont. Die Beilagen sind nicht Selbstbedienung, also wenn Sie mehr benötigen, können Sie einfach einen der Mitarbeiter fragen.
Es gab verschiedene Arten von Alkohol im Kühlschrank angeordnet. Wenn es um Schweinebauch geht, ist Soju ein Muss!
Du saßt an einem Tisch in der Nähe des Fensters. Während du auf das Fleisch wartetest, war es lustig, die vorbeigehenden Leute zu beobachten.
Die meisten koreanischen Fleischrestaurants haben einen separaten Raum unter den Stühlen zum Aufbewahren von Gegenständen, sodass Sie sich keine Sorgen über den Geruch machen müssen. Wenn solche Stühle nicht verfügbar sind, keine Sorge, sie werden eine große Tasche zur Aufbewahrung Ihrer Gegenstände bereitstellen.
Nachdem sie das Menü bestellt hatten, legten sie sofort den Steindeckel auf den Tisch. Es ist schwer auf Fotos zu erkennen, aber der Tisch war wirklich groß, fast vollständig gefüllt.
Auf der ganz linken Seite des Tisches lagen Schichten von kleinen Tellern für die Vorspeisen und Dipsaucen. Schweinebauch schmeckt köstlich sowohl mit Ssamjang (einer würzigen Dipsauce) als auch mit Salz, es liegt an Ihrer Vorliebe!
Wenn Sie Fleisch bestellen, werden in der Regel diese Beilagen standardmäßig serviert. Anstelle von Doenjang Jjigae (Sojabohnenpaste-Eintopf) servierte dieses Restaurant Sundubu Jjigae (weicher Tofu-Eintopf). Sie erwähnten, dass der Sundubu Jjigae separat bestellt werden muss, aber er passte perfekt zum fettigen Fleisch und half dabei, es leichter herunterzuspülen.
Wir bestellten das Menü 'Cheonhajaeil Special'. Zusätzlich zu Salz und Ssamjang haben wir auch eine Vielzahl anderer Dipsaucen erhalten, was die Freude am Auswählen und Ausprobieren verschiedener Geschmacksrichtungen erhöhte.
Das 'Cheonhajaeil Special' Menü beinhaltet altmodischen Schweinebauch, Schweineoberrippchen und Schweinehaut. Grüner Teepulver wurde darüber gestreut, und das subtile grüne Teearoma, das sich beim Essen verbreitet, ließ mich unbewusst glücklich fühlen.
Zuerst ölen sie den Steindeckelgrill mit einem Stück Schweineschmalz ein.
Sie legen auch verschiedene Kräuter wie Kimchi, Wasserpetersilie (Minari), Sojasprossen und Fleisch zusammen auf den Grill.
Der Schlüsselpunkt ist, das Fleisch nicht zu stark zu kochen! Sobald das Fleisch auf einen bestimmten Grad gekocht ist, schneiden sie auch das Kimchi und die Kräuter in mundgerechte Stücke für leichteres Essen.
Der Tofu, der mit dem Cheonhajaeil Special-Menü geliefert wurde, war großartig, um die Fettigkeit des Fleisches zu reduzieren.
Wir genießen es, Kimchi um das Fleisch gewickelt zu essen, und der hier servierte Kimchi war besonders lecker, vielleicht weil der Besitzer ihn selbst herstellt. Nachdem wir das Fleisch beendet hatten, haben wir weiter Kimchi alleine gegessen!
Ich habe versucht, das Fleisch mit Kimchi und Gosari, einem koreanischen Gemüse, zu essen, und die Knusprigkeit des Fleisches, der würzige und saure Geschmack des Kimchis und die Milde des Farns haben sich sehr gut ergänzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gemüsesorten, um den Unterschied im Geschmack zu spüren!
Wie man dorthin kommt
Bitte nehmen Sie den Ausgang 5 der Station Euljiro-1-ga.
Sobald Sie ausgehen, gehen Sie bitte geradeaus, ohne abzubiegen.
An der ersten Gasse bitte rechts abbiegen.
Bitte gehen Sie geradeaus weiter.
Nachdem Sie zwei Kreuzungen passiert haben, sehen Sie ein Schild auf der rechten Seite.
Sobald Sie in den dritten Stock gehen, werden Sie ankommen!
Cheonha Jaeil Stone Lid Myeongdong
Wir hoffen, dass Sie ein köstliches Mahl von K-BBQ genießen können! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar oder senden Sie uns eine E-Mail an support@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter, und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
