Das Wetter in Korea ist derzeit nicht nur heiß, sondern SEHR heiß. Was gibt es Besseres, um sich abzukühlen, als eine Schüssel Bingsu (빙수), koreanisches Raspel-Eis? Werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Arten von Bingsu, die man in Korea bekommen kann, von den Standard-Ketten-Cafés bis zu den hochwertigeren Optionen.
Franchise-Cafés
Zuerst schauen wir uns die neuen Bingsu-Geschmacksrichtungen an, die für den Sommer 2021 bei beliebten Ketten-Cafés herausgebracht wurden.
Sulbing
설빙
Sulbing (설빙), ein berühmtes Dessertcafé in Korea, hat für diese Sommersaison vier Sorten Melonen-Bingsu (die in einer echten Melone serviert werden!) herausgebracht.
Melone ist kein völlig neuer Geschmack, aber da er im Sommer für eine begrenzte Zeit erhältlich ist, ist er immer sehr beliebt.
Joghurt Ganze Melone Sulbing
요거통통메론설빙
Quelle: instagram @sulbing.official
Preis: 14,900 KRW
Ein erfrischender sommerlicher Geschmack, der die Süße von Melone mit der Säure von gefrorenem Joghurt und der Reichhaltigkeit von Käsekuchen kombiniert.
Echter Ganzer Melonen Sulbing
리얼통통메론설빙
Quelle: instagram@sulbing.official
Preis: 14,500 KRW
Genießen Sie eine Vielzahl von Geschmäckern und Texturen mit diesem Bingsu, das Schichten von knusprigem Müsli, klebrigem Reiskuchen und süßen roten Bohnen enthält.
Shine Muscat Melone Sulbing
샤인머스캣메론설빙
Quelle: instagram @sulbing.official
Preis: 13,900 KRW
Muskat-Trauben-Eiscreme mit großen Stücken Melone!
Erdbeer-Käse-Melonen Sulbing
딸기치즈메론설빙
Quelle: instagram @sulbing.official
Preis: 15,900 KRW
Erdbeeren und Käsekuchenwürfel, eine perfekte Kombination, und die Melone fügt einen zusätzlichen frischen, süßen Geschmack hinzu.
Yogerpresso
Yogerpresso
Yogerpresso hat in diesem Jahr zwei Hauptprodukte auf den Markt gebracht: ein traditionelleres Bingsu mit roten Bohnen und ein fruchtiges Bingsu. Die Geschmacksrichtungen verwenden als Basis ihren charakteristischen gefrorenen Joghurt, sodass Sie wählen können, was Ihnen gefällt.
Eis Rote-Bohnen-Bingsu
Sojamehl / Schwarzer Sesam
아이스 팥빙수 2종 - 콩고물 맛/흑임자 맛
Quelle: instagram @yogerpresso_official
Rote-Bohnen-Bingsu ist ein traditioneller Geschmack, garniert mit zähen Injeolmi-Reiskuchen, die in Bohnenmehl gewälzt sind. Es gibt sogar Nüsse auf ihrem Rote-Bohnen-Bingsu, was dieser süßen Leckerei eine schöne herzhafte Note verleiht.
Quelle: instagram @yogerpresso_official
Je nach Ihren Vorlieben können Sie zwischen Soja- oder schwarzem Sesamgeschmack wählen.
Ice Dream Bingsu
Kaki / Erdbeere / Kiwi / Mango
아이스드림 빙수 4종 - 홍시 / 딸기 / 키위 / 망고
Quelle: instagram @yogerpresso_official
Die Ice Dream Linie bietet vier verschiedene erfrischende Fruchtgeschmacksrichtungen zur Auswahl.
Quelle: instagram @yogerpresso_official
Der Frozen Yogurt von Yogerpresso wird mit Obst und anderen Toppings wie Macarons und Honigwaben garniert,
Ein Zweierplatz
투썸플레이스
Kuchen Bingsu
케이크 빙수
Quelle: instagram @official_atwosomeplace
Preis: 13,500 KRW
In diesem Jahr hat Twosome Place ein neues Bingsu veröffentlicht, Cake Bingsu! Dieses Bingsu gibt es in den Sorten Blueberry Cake, Apple Mango und Tiramisu. Es enthält kleine Kuchenstücke im Bingsu und ist wie ein Kuchen geformt. Es fühlt sich fast an, als würde man einen leichteren Eiskuchen essen! Welche Geschmacksrichtung würdest du wählen?
Holly's
할리스
Käsekuchen Apfel Mango
치즈케이크 애플망고
Quelle: instagram @hollyscoffee.official
Preis: 13,800 KRW (Teilen-Größe), 11,270 KRW (Einzelportion)
Dieses Jahr dreht sich alles um Apfel-Mango-Käsekuchen! Die Kombination aus Bingsu, Käsekuchen und Mango passt perfekt zusammen und erzeugt einen Geschmack, der genau süß genug ist, während er gleichzeitig fruchtig und erfrischend bleibt!
Dessert 39
디저트 39
Kalbingsu-Serie
깔빙수 시리즈
Quelle: Dessert 39 Facebook
Preis: 9,800 KRW
Das Besondere an Dessert 39 ist, berühmte Desserts aus aller Welt in einen eher koreanischen Stil umzuwandeln. Dieses Jahr haben sie eine Serie von Shaved-Ice- und Getränke-Kombinationen herausgebracht.
Taro Pong Bubble Bingsu (타로퐁 버블 빙수) ist mit dem salzigen und süßen koreanischen Snack Joripong (조리퐁) und Boba auf Taro-Milchtee belegt. Brownie Choco Pong Bingsu (브라우니 초코퐁 빙수) bietet ebenfalls Joripong zusammen mit Schokolade und Brownie-Stücken und wird mit einem Schokoladen-Latte serviert.
Black Sugar Pong Bubble Bingsu (흑당퐁 버블 빙수) ist ein Rasiereis mit Joripong und Boba auf schwarzem Zuckermilchtee.
Zuletzt ist das Cheese Pong Cream Bingsu (치즈퐁 슈크림 빙수) ein geschabtes Eis mit weichen Käsekuchenwürfeln, Joripong und Keksen auf einer süßen Choux-Creme-Latte.
Hotel Bingsu
호텔 빙수
In den letzten Jahren hat sich in Korea Premium-Eis, das in Hotels verkauft wird, großer Beliebtheit erfreut. Der 'kleine Luxus'-Trend, der häufig bei 20- und 30-Jährigen zu beobachten ist, hat seine Popularität angeheizt. Obwohl teuer, werden sie mit hochwertigen Zutaten hergestellt und schmecken köstlich. Wenn Sie in diesen Hotels übernachten, empfehlen wir Ihnen, deren Bingsu zu probieren, aber Sie müssen kein Gast sein, um es zu kaufen, sodass Sie es auch dann probieren können, wenn Sie woanders übernachten.
Walker Hill Hotels & Resorts
워커힐 호텔앤리조트
Milchtee & Brownie
밀크티 앤 브라우니
Preis: 48,000 KRW
Dieser Bingsu wird mit einer Milchtee-Eisbasis hergestellt, die mit Bio-Rohrzucker gesüßt ist, und wird mit dekadenten Desserts wie Dalgona, Brownies und Macarons garniert.
Tropische Früchte Bingsu
열대과일 빙수
Preis: 55,000 KRW
Dieser Bingsu bietet frische Premium-Früchte wie Drachenfrucht, Mango, Trauben, Äpfel, Kirschen und Beeren.
Josun Palace
조선 팰리스
Karahyang Bingsu
카라향 빙수
Preis: 68,000 KRW
Karahyang ist eine spezielle Mandarinenart, die auf Jeju angebaut wird und nur zwei Monate im Jahr geerntet werden kann, daher werden nur 150 davon verkauft.
Grand Intercontinental Seoul Parnas
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스
Süßer veganer Bingsu
스위트 비건 빙수
Preis: 45,000 KRW (Teilen), 27,000 KRW (Einzelportion)
Hergestellt mit Mandelmilch und garniert mit Datteln, Pflaumen, Müsli und Limettensorbet, schmeckt dieses Bingsu sehr erfrischend und ist auf der gesünderen Seite, was Desserts angeht.
Yeouido Marriott Hotel
여의도 메리어트 호텔
BEE, Süß
꿀벌빙수
Preis: 29,000 KRW
Das Park Cafe im Marriott in Yeouido hat mit HBAF (Honey Butter Almond & Friends) zusammengearbeitet, um BEE, Sweet (꿀벌빙수) zu kreieren. Dieses Shaved Ice enthält nur drei einfache Zutaten: natürlichen Wabenhonig, rote Bohnenpaste aus Korea und Milch-Eisflocken.
Conrad Seoul
콘래드 서울
Käse Bingsu
치즈 빙수
Preis: 42,000 KRW
Dieses neu veröffentlichte Shaved Ice bietet sowohl süße als auch herzhafte Aromen von Qualitätskäsen wie Parmegiano und Frischkäse. Die leichte Milchbasis sorgt dafür, dass die Geschmacksintensität wirklich geschätzt und genossen werden kann.
Wir hoffen, dass Sie einige dieser köstlichen Bingsu-Geschmacksrichtungen ausprobieren können! Welcher war Ihr Favorit? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen. Wenn Sie Fragen haben, lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auch auf Instagram, TikTok und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
