Von gebratenem Hühnchen bis zu zahlreichen Beilagen gibt es viele Dinge an koreanischem Essen, die uns begeistern, aber es gibt ein bestimmtes Gericht, das besonders lecker ist. Und das ist koreanisches Rindfleisch oder Hanwoo! Heute möchten wir Ihnen eine Metzgerei vorstellen, die in Seoul einige der köstlichsten und qualitativ hochwertigsten Hanwoo verkauft. Genießen Sie Ihren Creatrip-Mitgliedervorteil im Hwasin Butcher Shop, indem Sie diesen exklusiven Gutschein für kostenloses Rinderbruststück für Einkäufe über 50.000 KRW herunterladen.
Hwasin Metzgerei
Coupon
Information
Adresse: 서울특별시 성동구 고산자로 344
344, Gosanja-ro, Seongdong-gu, Seoul
Öffnungszeiten: 08:30 - 20:00
Transport: 10-minütiger Spaziergang von der Yeongdu Station (Linie 2) Ausgang 4
Warum wir es empfehlen
Hwasin Metzgerei ist bei Einheimischen und Expats beliebt.
Wenn es ein bestimmtes Stück Fleisch gibt, das Sie möchten, aber nicht im Verkaufsregal sehen, wird der Besitzer Ihnen gerne alles zur Verfügung stellen, was Sie brauchen.
Neben hochwertigem koreanischem Rindfleisch verkauft dieser Metzger auch Schweinefleischstücke.
Dinge, die zu beachten sind
Präsentieren Sie Ihren Gutschein, um nach einer Bestellung von 50.000 Won oder mehr ein kostenloses Rindfleischbrustpaket zu erhalten.
Es gibt eine Tischgebühr von 7.000 KRW.
Bitte senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com bezüglich etwaiger Probleme mit dem Gutschein.
Menü
Menü | Preis (KRW) |
| Rinderlende 1++ (100 g) (등심) | 17,000 |
| Rindfleischschulter (100 g) (살치살) | 20,000 |
| Rinderrippen 1+++ (100 g) (갈비살) | 17,000 |
| Schweinebauch (100 g) (삼겹살) | 3,500 |
| Schweinenacken (100 g) (목살) | 3,500 |
Unser Besuch
Dies ist der Eingang zum Fleischmarkt in Majang-dong in Seoul.
Ist es nicht beeindruckend?
Wenn Sie nach dem Betreten des Marktes geradeaus weitergehen, gelangen Sie schließlich auf der linken Seite zum Hwasin Metzgerladen.
Dies ist die Vitrine im Hwasin Metzgerei mit erstklassigem koreanischem Rindfleisch der Klasse 1++, oder Hanwoo.
Ist das Marmorieren auf dem Fleisch nicht erstaunlich?
Wir waren von der Qualität des Fleisches so beeindruckt.
Wenn Sie lieber Fleisch kaufen möchten, das nicht vorverpackt ist, gibt es ein Menü, das die verschiedenen Fleischstücke anzeigt, die zum Kauf zur Verfügung stehen.
Lassen Sie einfach den Metzger wissen, welches Fleischstück Sie möchten und wie viel, und sie werden es für Sie vorbereiten.
Dieses Menü ist in Koreanisch, Chinesisch, Englisch und Japanisch verfügbar.
Gemäß der Menüanzeige empfiehlt die Metzgerei, Hanwoo auf zwei Arten zuzubereiten: über einem Holzkohlefeuer oder auf einem Steinplattengrill.
Wir haben einige Fleischstücke aus der Auslage ausgewählt.
Obwohl die Farbe der beiden oben abgebildeten Fleischstücke unterschiedlich war, handelte es sich bei beiden um Rinderbraten.
Der Schnitt des Fleisches links ist die beliebtere Wahl bei den Kunden, während das auf der rechten Seite fettiger ist.
Wir haben etwa 200-300g dieser Fleischstücke gekauft.
Der Metzger hat unsere Fleischstücke in einem separaten Paket für uns vorbereitet.
Wir haben beschlossen, noch ein Stück Fleisch zu bestellen, Rinderlende.
Der Metzger schnitt überschüssiges Fett ab, damit das Gewicht des Fleisches genauer wäre.
Wir haben das geschätzt!
Die Frau des Metzgers hat unsere Bestellung für uns verpackt, damit wir sie in ein Restaurant mitnehmen und dort kochen und genießen können.
Wir haben beschlossen, unser Rindfleisch auf einem Holzkohlegrill zuzubereiten.
Auf dem Fleischmarkt gibt es Restaurants, in denen Sie Ihr frisch gekauftes Fleisch für einen kleinen Preis zubereiten und essen können.
Jedes Restaurant ist etwas anders, aber im Durchschnitt kostet es 4.000 bis 5.000 Won pro Kunde.
Die Frau des Metzgers war so freundlich, uns einen Ort zu empfehlen und uns dorthin zu führen, wo wir unser Fleisch auf diese Weise zubereiten konnten.
Das war das Restaurant, zu dem sie uns mitgenommen hat.
Das Innere war sehr sauber und geräumig.
Wir konnten es kaum erwarten, mit dem Grillen zu beginnen!
Wir haben all unser Fleisch zum Grillen ausgelegt!
Wir haben mit unserem Sirloin Schnitt angefangen!
Unser Server empfahl uns, es in der Mitte zu teilen, damit es schneller und gleichmäßiger kochen würde.
Der Geruch, der vom Grill kam, war erstaunlich!
Uns lief das Wasser im Mund zusammen.
Wir waren bereit, den Rest unseres Sirloin-Schnitts zu grillen.
Es gibt viele Möglichkeiten, Ihren Hanwoo zu genießen.
Du kannst es in einem Salatblatt mit etwas Zwiebel und Kimchi essen.
Sie können es sogar in etwas Salz eintauchen.
Wir denken, dass Hanwoo mit ein bisschen Wasabi am besten schmeckt!
Nachdem Sie den Rinderlenden genossen haben, folgte das Rinderbrustfleisch.
Das Fleisch war dünn, aber zart und so saftig.
Wir haben diesen Schnitt sehr genossen.
Wenn Sie bei Hwasin Metzgerei einen Einkauf von mindestens 50.000 Won tätigen, erhalten Sie ein kostenloses Paket Rinderbrust!
Das war der Schweinebauch.
Vor dem Grillen Ihres Schweinebauchs empfehlen wir Ihnen, Ihren Kellner zu bitten, Ihre Grillpfanne auszutauschen.
Sie können Ihr gegrilltes Bauchfleisch auch in einem Salatblatt mit gegrillten Zwiebeln und Knoblauch genießen.
Dies war der Schweinenacken.
Dieses Stück Schweinefleisch war zart und sehr saftig.
Wenn Sie neben Fleisch etwas anderes möchten, gibt es verschiedene Menüoptionen zur Auswahl.
Wenn Sie hochwertiges koreanisches Rindfleisch suchen, empfehlen wir Ihnen den Hwasin Metzgerladen für ihren großartigen Service und ihre große Auswahl an verschiedenen Fleischstücken.
Hwasin Metzgerei
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Wir hoffen, dass Sie eine K-BBQ-Mahlzeit im Hwasin Metzgerei Shop genießen können! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar unten oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!
