Onbab l Ein gegrilltes Fischrestaurant in Busan
Mit seinem frisch gegrillten Fisch und den farbenfrohen Beilagen ist Onbab ein Muss, wenn Sie in Busan sind!
Busan ist bekannt für ihre frischen Meeresfrüchte, also wollten wir während unseres Besuchs etwas frischen Fisch bekommen.Heute möchten wir Ihnen ein beliebtes Restaurant in der Gwangalli-Gegend von Busan namens Onbab (온밥) vorstellen, das sich auf gegrillten Fisch spezialisiert hat. Schauen wir mal, worum es bei Onbab geht!
Information
Adresse: 부산광역시 수영구 수영로540번길 49
49 Suyeong-ro 540beon-gil, Suyeong-gu, Busan
Öffnungszeiten: 11:30-20:30 (Pause 15:00-17:00 / Letzte Bestellung 14:30 & 20:00) Montags geschlossen
Transport: 10-minütiger Spaziergang von der Gwangan-Station (Linie 2) Ausgang 5
Menü
| MENÜ | PREIS (KRW) |
| Gegrillter Makrele 고등어구이 한상 | 11,000 |
| Gebratener Pollack 금태구이 한상 | 17,000 |
| Gegrillter Lachs 연어구이 한상 | 13,000 |
| Mariniertes Rindfleisch mit rotem Pfefferpaste 고추장불고기 한상 | 10,000 |
| ZUSATZ | PREIS (KRW) |
| Gegrillter Makrele 고등어구이 추가 | 4,000 |
| Gebratener Pollack 금태구이 추가 | 10,000 |
| Gegrillter Lachs 연어구이 추가 | 7,000 |
| Mariniertes Rindfleisch mit rotem Pfefferpaste 고추장불고기 추가 | 4,000 |
| Hinzugefügtes Spiegelei mit Sojasauce 간장계란밥 ÄNDERUNG | 1,000 |
| GETRÄNKE | PREIS (KRW) |
| Hallasan Soju und Tonic 한라산 (토닉) | 3,500 |
| Hallasan Soju und Ginger Ale 한라산 (진저) | 3,500 |
| Suntory Whiskey und Tonic 선토리위스키 (토닉) | 6,500 |
| Suntory Whiskey und Ginger Ale 선토리위스키 (진저) | 6,500 |
| Fassbier 생맥주 | 3,500 |
| Cola, Cider, Ananas Fanta 콜라, 사이다, 환타파인 | 2,000 |
Überprüfung
Wir hatten großartige Dinge über Onbab gehört, besonders in Bezug auf die Frische ihrer Gerichte. Wir waren gespannt, wie dieses Restaurant ist, und wirliebten die warme Holzaußenfassade! Da sein Name auf Koreanisch 'heißer Reis' bedeutet, dachten wir, dass diese Außenfassade für das Restaurant passend war.
Wir kamen gegen Mittag im Restaurant an. Es gab viel Tageslicht, daher wirkte das Innere hell und offen!
Nachdem wir uns die verschiedenen Menüpunkte angesehen haben, haben wir uns entschieden, die gegrillte Makrele (고등어구이 한상) und gegrillter Seelachs (금태구이 한상) Gerichte zu bestellen.
Dies war die Vorbereitungsstation, an der der Koch die Serviertabletts für unsere Bestellungen vorbereitete. Wir schätzten, wie wir die Mühe sehen konnten, die der Koch in die Zubereitung unserer Mahlzeiten steckte.
Als unser Essen ankam, waren wir von der Präsentation begeistert! Von den Grillstreifen auf dem Fisch bis zu der Vielfalt an bunten Beilagen konnten wir es kaum erwarten, uns darauf zu stürzen.
Gegrillter Makrele (고등어구이 한상)
11,000 won
Das ist das gegrillte Makrelen-Gericht! Sie haben eine frische Zitronenscheibe zur Verfügung gestellt, die Sie über den Fisch drücken können. Wir haben auch eine Dip-Sauce mit Wasabi und Sojasauce gemacht. Dieser Fisch war herzhaft, aber zart in der Textur. Die Aromen der Makrele, der Zitrone und der Dip-Sauce harmonierten wirklich gut miteinander!
Gegrillter Pollack (금태구이 한상)
17,000 won
Dies ist das gegrillte Seelachsgericht, auf das wir auch etwas Zitronensaft geträufelt haben. Dieser Fisch war so flockig und weich - er schmolz in unseren Mündern!
Hinzugefügtes Spiegelei mit Sojasauce (간장계란밥 변경)
1,000 won
Bei Onbab wird zu jeder Bestellung eine Schüssel Reis serviert. Wir empfehlen, dass Sie Ihrem Reis ein gebratenes Ei mit Sojasauce hinzufügen. Wir haben das gebratene Ei, die Sojasauce und den Reis zusammen gemischt, und es war köstlich! Das gebratene Ei und die Sojasauce verliehen dem Reis einen nussigen und herzhaften Geschmack. In Kombination mit einigen eingelegten Beilagen war dies der perfekte Biss!
Unsere Bestellung kam auch mit einer Beilage Kartoffelpüree!
Dieser Beilagensalat war so cremig.
Wir haben auch die Seetangsuppe genossen, die zu unserer Bestellung dazu kam. Auch an einem heißen Sommertag war die heiße Brühe dieser Suppe erfrischend und passte gut zu unserem Fisch!
Das nächste Mal, wenn Sie in Busan sind, sollten Sie unbedingt Onbab besuchen. Für frisch gegrillten Fisch ist dieses Restaurant ein Muss! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar unten oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles rund um Korea auf dem Laufenden zu bleiben!