Kennen Sie die koreanische Show Baek Jong-wons Top 3 Chef King?
Es handelt sich um ein Programm, das von Baek Jong-won moderiert wird, einem bekannten Koch, der durch Korea reist und verschiedene Restaurants im ganzen Land vorstellt.
Es gibt ein Restaurant in Danyang, das Baek Jong-won sehr gelobt hat, also haben wir beschlossen, es auf unserem Tagesausflug zu besuchen.
Komm mit uns nach Chungcheongdo Sundae!
Chungcheongdo Sundae befindet sich im Danyang Gugyeong Traditionellen Markt, dem größten Markt in Danyang.
Ich dachte, es wäre schwierig zu finden, weil der Markt sehr groß ist, aber er befand sich am Eingang der Gasse und war 3-4 Mal größer als die anderen Geschäfte, daher war es ziemlich einfach zu finden!
Wenn Sie durch den Eingang gehen und nach rechts schauen, finden Sie Chungcheongdo Sundae.
Am Eingang gab es gedruckte Bilder von Szenen aus der Show, Baek Jong-wons Top 3 Chef King.
Das Hauptzeichen, das sie in der Show erhalten haben, und Baek Jong-wons Autogramm sind am Eingang sichtbar.
Da sich alle Sitze auf einer Seite des Restaurants befanden, fühlte sich der Raum lang anstatt breit an.
Wenn Sie am Wochenende oder während der Stoßzeiten hierher kommen, ist es voll von Touristen und Einheimischen, die versuchen, eine Mahlzeit zu sich zu nehmen.
Sie sagten, dass es vor Covid-19 sehr lange Wartezeiten gab.
Sie versuchen, die Dinge hygienisch zu halten, wie Sie an den Tischen sehen können, die mit einem Blatt Papier bedeckt sind.
Nachdem ein Kunde fertig ist, wechseln sie jedes Mal das Cover.
Wie Sie bereits am Namen erkennen können, ist Chungcheongdo Sundae auf Sundae spezialisiert.
Sundae ist ein koreanisches Gericht, bei dem Schweinedarm mit Gemüse, Glasnudeln und anderen Zutaten gefüllt und dann gedämpft wird.
Es ähnelt Blutwurst und ist eines der beliebtesten Lebensmittel in Korea! Ich esse es gerne mit Tteokbokki oder in Suppe.
Sollen wir uns die Speisekarte ansehen?
| Menü | Preis (KRW) |
| Schweinesuppe mit Reis (돼지국밥) | 7,000 |
| Knoblauchsundae-Suppe mit Reis (마늘순대국밥) | 7,000 |
| Scharfe Knoblauchsundae (매운마늘순대) | 10,000 |
| Knoblauchsundae (마늘순대) | 10,000 |
| Verschiedene Sundae (모듬순대) | 13,000 |
| Knoblauchsundae-Grütztopf (마늘순대곱창전골) | 23,000 (M) 28,000 (L) |
| Kater heiße Suppe (술국) | 10,000 |
| 1 Teller Fleisch (고기만 한 접시) | 10,000 |
Ihr Menü ist nicht sehr vielfältig. Es dreht sich hauptsächlich um Sundae und Suppe mit Reis.
Das Restaurant ist auf Knoblaucheis spezialisiert, da Danyang für seinen Knoblauch bekannt ist.
Es war das erste Mal, dass ich ein Sundae mit Knoblauch gegessen habe, also war ich aufgeregt, es zu probieren.
Nebenbei bemerkt, Knoblauch-Sundae und würziger Knoblauch-Sundae können für 10.000 Won pro Packung vakuumverpackt werden, für diejenigen, die es mitnehmen möchten!
Wir bestellten das Knoblauch-Sundae-Geflügel-Hotpot in Medium.
Nachdem ich gesehen habe, wie Baek Jong-won das in der Show gegessen hat, wollte ich es unbedingt ausprobieren.
Knoblauch-Sundae-Giblets-Eintopf (M)
23.000 Won
Dies ist das Knoblauch-Sundae-Geflügelsuppenfondue von Chungcheongdo Sundae.
Sie boten nicht viele Beilagen an. Kimchi, Kkakdugi (Rettich-Kimchi), Paprika, rote Chilipaste und gesalzene Garnelen waren alles, was dazu kam.
Sie können erkennen, dass der Hauptfokus das Hauptmenü ist.
Dieser Knoblauch-Sundae-Giblets-Eintopf wird hergestellt, indem verschiedene Gewürze in Knochenbrühe hinzugefügt werden, die lange gekocht wurde, sobald Sie Ihre Bestellung aufgeben.
Sieht es nicht lecker aus?
In der Mitte des Topfes befinden sich Lauch und Enoki-Pilze.
Perilla-Pulver wird oben drauf gestreut, um die Suppe würzig und reich an Geschmack zu machen.
Es gibt 9 Knoblauchwürstchen um das Gemüse herum und das Würstchen selbst reicht nur für eine Portion.
Wo sind die Innereien?
Sie sind alle unter der roten Brühe versteckt!
Unter den Innereien sind die dünnsten bei den Koreanern am beliebtesten.
Zuerst war ich ein wenig besorgt, weil ich keine Innereien sah, aber als ich es mit einer Kelle schöpfte, war ich überrascht, all das Fleisch zu sehen, das sich versteckte.
Ich war neugierig, wie das Knoblaucheis schmecken würde! Da es viel Knoblauch enthält, überdeckt es den Geruch von Schweinefleisch.
Das zähe Sundae mit einem dezenten Knoblauchgeschmack war sehr lecker.
Natürlich, als Koreaner bin ich es gewohnt, viel Knoblauch zu essen, daher fand ich den Geschmack von Knoblauch nicht so stark.
Aber wenn du nicht daran gewöhnt bist, könntest du es intensiv finden.
Die Brühe war sehr rot, also dachte ich, sie würde scharf schmecken, aber sie war überraschend leicht und mild.
Bringen Sie es zum Kochen, um das Gemüse vollständig zu garen, und schalten Sie die Hitze nach einer Weile aus, um es mit weißem Reis zu genießen.
Wir dachten, dass es auch wirklich gut mit soju schmecken würde.
Wenn du es nicht wusstest, ist die Kombination aus Hotpot und Soju erstaunlich.
Leider haben wir keinen Soju bestellt, weil wir danach andere Pläne hatten, aber wenn Sie einen Besuch planen, empfehlen wir, hier zu Abend zu essen mit einer Flasche Soju!
Information
Adresse: 614, Dojeon-ri, Danyang-eup, Danyang-gun, Chungcheongbuk-do
Öffnungszeiten: 09:00-21:00
Das schließt unsere Reise nach Chungcheongdo Sundae in Danyang ab.
Wie wäre es mit einem leckeren warmen Knoblauch-Sundae-Giblets-Topf und dem Probieren von authentischer koreanischer Küche?
