說到牛肉最美味的部位，就是肋眼了，拼成花拼盤，不只看起來美味，味道更是讓人難忘。

精選牛的第一個胃的腸口，沒有腥味，烤起來香潤可口。

牛肉切成細長條，配上清爽的醬汁與蔬菜，每一口都吃得到甘甜的肉香。

男女老少都喜歡的調味牛排古，可以說是五道麵屋的代表菜單。

牛肉的精選部位之一，是肋骨內側、胸骨末端至腰骨的橫膈膜肌肉，相當有嚼勁，吃起來一點都不老。

不去除與五花肉部位相連的脊排，整塊上桌，看起來超滿足。

蕎麥麵條浸泡在水蘿蔔泡菜、肉熬成的湯汁裡，吃起來相當清爽。

用涼水沖涼的冷麵上，鋪上調料過的醬料、黃瓜、蘿蔔、梨子、牛肉與雞蛋，超級豐盛的冷麵，是吃烤肉的好夥伴。

燒熱的石鍋裡面放入白飯、肉類與蔬菜，再放進精心調製的醬料，透過石鍋熱度完美加熱，還有底部堅硬、入味的鍋粑，讓人飽足感十足。