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＃首爾弘大美食＃2024
＃弘益蟹醬＃吃到飽
韓國有不少特色美食，雖然看起來陌生，但美味程度與擁戴者卻是相當多。
其中名列前茅的特色美食，就是韓國的醬油螃蟹、醬油蝦等等。
小編今天品嚐了有名的弘大「弘益醬蟹」給大家參考，對於醬蟹新手來說，算是個CP值蠻高的吃到飽餐廳。究竟品嚐起來如何呢？快來看看小編的誠實食記吧。
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弘大「弘益醬蟹」
홍대 홍익게장
- 地址：서울 마포구 월드컵북로 59
- 時間：11:30至21:30（15:50至17:00午休）
- 價格：根據吃到飽方案不同，分成₩24,000、₩26,000、₩28,000（見內文介紹）
- 交通：弘大入口站1號出口出來後直行，於Line Store的大馬路口右轉，直走約10分鐘，在GS加油站對面就是弘益醬蟹
GS加油站對面就是醬蟹店
提醒大家一下，因為有午休時間（15:50至17:00午休），所以大家不要太晚過去，要不然商家休息了也沒辦法讓你用餐。小編之前是大概平日一點過去的，人潮剛好，不需等待就可以用餐。
弘大「弘益醬蟹」有分一般坐席跟地席，小編是坐在地上吃的，更有感覺一點，但腿蠻痠的。
店內有三個吃到飽方案可以選，小編是選第二種₩26,000的醬蟹與醬蝦吃到飽，附贈一鍋花蟹湯。
另外，₩28,000的方案是醬蟹、辣味醬蟹、醬蝦吃到飽，以及一鍋花蟹湯；₩24,000的則是醬蟹與辣味醬蟹吃到飽（沒有花蟹湯跟醬蝦），大家可以自由選擇，國小生、5至7歲會有其他價錢（國中生起就是一般成人價錢）。
每個人都會附贈一碗紫米飯，而且醬蟹與醬蝦也會很快上桌，完全讓人心動。先聞味道，也沒有任何讓人害怕的腥味。
剛剛提到的花蟹湯則是一鍋而已，是會辣的，不過這個小編就覺得還好。如果想要多吃的話，可以加點拉麵下去煮。
魚卵與泡菜等小菜（可續）送上桌後，弘大「弘益醬蟹」更棒的是會送上一份蒸蛋與泡菜煎餅，這兩個也同樣不能續。
大家看看這鮮美的螃蟹，是不是很動人呢？小編一開始其實也不敢吃醬螃蟹，但吃過一次之後，那個味道就讓人難忘。尤其是現在是冷孜孜的秋冬，螃蟹更為鮮美。
店家也有附剪刀與手套，可以更方便地享用醬蟹，是不是很可口呢？也許會有很多人認為，可能會有腥味，但弘大「弘益醬蟹」處理得很好，吃下去就是海鮮的味道，令人擔心的腥味一點也沒有。
那這個要怎麼吃呢？滿滿的蟹膏與美味的肉，就是要把白飯混在裡面一起吃，這樣一口下肚，完全只有鮮甜可以形容。
把紫米飯和蟹膏與醬油稍稍混合，用湯匙把它送入口中，螃蟹鮮甜的蟹膏味，頓時充滿整個口腔。沒有讓人畏懼的腥氣，只有來韓國時才品嚐得到的海鮮鮮甜。
蝦子部分小編喜歡把它剝殼後，加上米飯和魚卵，用海苔包起來一口吃下肚。
蝦的部分小編有注意到腸泥都有被挑出來，因此生吃的時候，也不會有腥味，這點弘大的「弘益醬蟹」做得還不錯，算加分。
如果吃不夠，只要按桌上的服務鈴，店員就會過來幫你把一整盤醬蟹醬蝦倒進去，動作很快。就連蟹螯裡面，有都有貨真價實的肉，果然是來對了。
讓人難忘的醬蝦，雖然只吃一般的醬油口味，但也非常鮮甜，完全不會膩。小編兩個人吃了三輪，才心滿意足地離開，非常回本。
不過要注意的，就是螃蟹上的線可能沒有清乾淨，大家吃弘益醬蟹的時候也小心一下，別一不注意就吃下肚囉。
整體來說，弘大美食「弘益醬蟹」算是CP值非常高，小編兩個人吃了大概10隻醬蟹，算是很回本。雖然吃到最後有點膩，但還算好吃。
店家的垃圾桶有特別提醒，只能丟蟹殼與蝦殼，別誤丟衛生紙進去。
以上是小編最新探訪的弘大「弘益醬蟹」的食記，至於衛生部份，小編算是腸胃非常不好的人，但是，當天吃完醬蟹之後一整天，完全沒有鬧肚子，衛生真的令人放心（之前吃某間單點店竟然拉肚子）。
給之後要來弘大吃醬蟹的朋友參考囉，各位親估們，我們下次見。
