梨大「孔陵一隻雞」菜單/探訪攻略
首爾梨大/新村「孔陵一隻雞」吃過嗎？一隻雞名店中最便宜！必加點麵條+雞蛋粥
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韓國必吃的美食當中，清淡而健康的「一隻雞」是許多人的最愛。
而除了在東大門有一隻雞一條街，有明洞一隻雞、陳玉華一隻雞，在梨大往新村方向，孔陵一隻雞也超級有名。
今天小編就要介紹梨大周邊最有名的美食，而且是不分觀光客或韓國人，都很喜歡的梨大孔陵一隻雞，更附上2024年的最新菜單，一起看下去吧。
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孔陵一隻雞
공릉닭한마리 이대
- 地址：서울 서대문구 연세로2길 77
- 時間：11:00至22:00
梨大「孔陵一隻雞」是間雞肉料理專賣店，一隻雞的意思，則是將一整隻雞及蔬菜等，放入濃郁的湯頭中熬煮，之後沾醬一起吃的料理。
店家位置在新村站與梨大站中間，從地鐵站出來，步行約10分鐘即可抵達。
孔陵一隻雞如今為一般座位
過去是坐在地上吃的座位
而孔陵一隻雞在首爾各地也都有分店，這裡是梨大本店，空間非常大，用餐時段可能需要等候，因此建議人較多的團體旅客，可以挑非尖峰時段前來用餐。
只使用非冷凍雞肉的孔陵一隻雞，大概也是因為這樣，雞肉吃起來才會那麼有彈性。
小編也整理了2024年孔陵一隻雞的最新菜單，小編建議，2人吃一隻雞為單位，3個人吃1.5隻雞，4人吃2隻雞，飽足感會比較多一點，也可以加點其他食物，增添風味。
梨大孔陵一隻雞菜單（2024.05更新）
| 一隻雞 | ₩24,000 |
| 1.5隻雞 | ₩36,000 |
| 刀削麵 | ₩2,000 |
| 杏鮑菇 | |
| 雞蛋粥 | ₩3,000/份 |
| 馬鈴薯 | ₩1,000/份 |
| 年糕 | |
| 白飯 |
點一隻雞後，鍋中基本上就兩塊馬鈴薯、大蔥、大蔥、杏鮑菇，因此建議可以加點刀削麵、年糕一起吃。
在鍋中加入自己喜歡的配料，可以享用到更美味的一隻雞，而且梨大孔陵一隻雞還有個優點，就是比起陳玉華一隻雞也是稍微便宜一點。
點餐後，姨母就會立刻端一隻雞上桌，其他小菜如水泡菜、青陽辣椒與醬料也都會一起附上。
如果想要增添雞湯的風味，可以把蒜末加入湯鍋一起煮，或是單獨放在醬料碟裡。
小編自己蠻喜歡孔陵一隻雞的水泡菜，吃起來不會辣，酸甜酸甜，非常爽口，而醬料的鹹度也適中，沾著雞肉吃也是不錯的選擇。
基本上一隻雞熟的速度很快，姨母會先剪好，也不太需要動手，等到湯鍋大滾之後就可以準備吃了。
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一隻雞雖然跟蔘雞湯有點像，不過其實兩個是不一樣的。如果說蔘雞湯是經過燉煮，讓裡面的糯米變得黏稠，而使整鍋變得黏呼呼，那麼一隻雞最大的特徵，就是湯頭十分清淡，喝一口湯頭就可以感覺到胃變暖的感覺。
小編覺得孔陵一隻雞的口感，其實就是相當美味的清燉雞湯，吃起來不會太老，沾上醬料後下肚更美味。
小編這次是加點年糕，上次來的時候是加點杏鮑菇，各位可以參考一下份量。
如果吃得差不多，各位就可以請姨母來加麵。
小編和朋友兩個人吃，只點了1人份的麵，因為等等還要煮粥，所以這樣的份量其實剛剛好。
孔陵一隻雞的麵是一般黃油麵，煮之前也會加湯，所以不用擔心燒乾，麵條吸收了雞湯的精華，滋味更是令人難忘。
如果各位覺得味道太淡，也可以搭配小菜的水泡菜或醬料一起吃。
最後的重頭戲，也是許多人來到梨大孔陵一隻雞一定會點的雞蛋粥，小編同樣也是點一人份，作為這餐的最後收尾。
基本上湯鍋裡的料或多餘的湯汁，都會另外撈起，用最後一點的湯頭熬煮出濃稠的粥，小編覺得味道偏鹹，但也不傷大雅，搭配海苔與雞蛋的香氣，吃得相當開心。
也可以像小編這樣，配上泡菜一起吃，這樣子品嘗起來真的非常有飽足感呢。
用雞肉、配料跟粥，能夠讓人好好飽餐一頓的梨大孔陵一隻雞，不管哪個季節前來，都很適合用這樣熱騰騰的湯頭，以及充滿彈性的雞肉暖胃。
想體驗看看韓國式雞肉料理的朋友，就來孔陵一隻雞品嚐豐盛的料理吧。
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