梨大「阿峴洞醬油螃蟹」菜單/食記探訪

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＃阿峴醬蟹＃首爾美食
＃阿峴洞醬蟹＃菜單

說到醬蟹，各位可能會先想到大瓦房、真味食堂，但韓國也有便宜又大碗的醬蟹店呢。

位於梨大附近的「阿峴洞醬油螃蟹」，可是許多人來韓國旅遊必吃的美食。香甜的醬蟹被浸得軟嫩、入味，少有腥臭味，在首爾最入門的醬蟹就屬這間，今天就來看看小編的食記吧。

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阿峴洞醬油螃蟹

아현동 간장게장

• 地址：서울 마포구 굴레방로 13
• 時間：10:00至20:00（13:00至17:00午休）；週日公休
• 備註：每人至少需點一份餐

從首爾地鐵2號線阿峴站（아현역）3號、4號出口過來，步行約五分鐘，在KT門市的上坡這裡轉進去，就能看到阿峴洞醬蟹店了。

位於梨大附近的阿峴洞醬油螃蟹中午休息到17:00，小編大概16:50抵達，外面就已有人在等開門，一進到店裡，不出20分鐘，就坐滿了人。

舊店面為地席

新裝潢後為桌椅席（INSTAGRAM：AH_GEJANG）

因為先前有許多外國旅客都會前來造訪阿峴洞醬油螃蟹，品嘗他們鮮甜的生螃蟹，所以阿峴洞醬油螃蟹也有準備中英日泰的菜單。

小編去吃了之後，也發現其實阿峴洞醬蟹也有不少韓國人會前來吃，小編的韓國朋友也是來過不只一次。

另外，原本阿峴洞醬蟹為傳統坐席，但自重新裝潢後，變成了如上圖這種一般桌椅座位。

2024年06月更新菜單

阿峴洞醬油螃蟹的菜單很簡單，四種招牌生螃蟹皆有標示，而菜單也都有中英韓標示，點餐不會有困難，小編也整理了2023年06月最新的四種醬蟹價位給各位。

小編特地問了老闆，這四種螃蟹的差別在哪？

老闆表示基本上就是螃蟹大小、產地（河撈、海撈）以及調味的部分。都是一人完整一隻出餐，而每個人都至少要點一份餐。

小編點了花蟹醬油螃蟹、石蟹醬油螃蟹各一份，不出一會兒的時間，姨母很快就送來滿滿一桌的小菜與醬蟹，而一隻螃蟹還會附一碗紫米飯。

小編其實沒吃過生螃蟹，原本還有一點怕怕的，送上來還先聞了一下。

阿峴洞醬油螃蟹真的不是浪得虛名，螃蟹幾乎聞不到腥味，只有香甜、新鮮的海味，浸在咖啡色的醬油裡，而且價格也不貴，是入門者的好選擇。

蟹膏滿滿，拿起來只要沿著螃蟹的肌理吸吮、輕咬，就能把螃蟹肉、鮮汁吞下肚子裡，而且味道剛好，不會太鹹，也不會太淡，適合配著飯一口吞下去。

而且在阿峴洞醬油螃蟹，因為用餐客人多，可見螃蟹的品質真的是好，才會有所口碑。

瞧瞧圖上的鮮美蟹膏，尤其是海大花蟹的紅橙色，完全是海鮮控來首爾必吃的海產料理。

基本上在店裡吃螃蟹，不會吃也可以詢問店員（英文很好），而且也有會說中文的姨母，大家不用擔心語言的問題。真的不會的話，就看隔壁桌怎麼吃吧（隔壁桌的外國客人一直在看小編這桌的吃法）。

桌上也有附上免洗手套，可以直接動手抓起新鮮的醃螃蟹，大快朵頤。

重頭戲來了，蟹膏份量最多的蟹身，小編的韓國朋友告訴我，不要浪費，把紫米飯放進去，用湯匙或筷子攪拌，讓蟹膏、湯汁完整被米飯吸收。

不夠鹹的話也倒一、兩瓢醬油進去，最後一大口把飯吞下去，好好品嘗醬油螃蟹的鮮甜。

小編照做，覺得十分鮮甜。大家只要先克服的是吃生螃蟹這一關（小編沒吃之前，也覺得有點可怕）。

只是吃了之後，終於理解為什麼有許多人都說醬蟹、蟹膏是飯盜（米飯小偷），因為超級配飯，除了美味之外，更多的是海鮮本身的甘甜。

尤其是在調味料重度使用的韓國，吃這種生鮮類，更能考驗商家的技術。

吃到後來其實覺得很滿足，嘴巴裡滿滿的鮮味（不是臭味），不過菜單部分小編覺得貴的螃蟹跟便宜的吃起來差不多（笨舌頭？），就大家自己評估了。

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以上是小編寫的阿峴洞醬油螃蟹的食記，也有附上阿峴洞醬油螃蟹的路線圖、菜單資訊，希望能幫助到來韓國旅遊，想品嘗這間新鮮生螃蟹的大家。

各位親估們，我們下次見。

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