2023韓國米酒(馬格利)推薦/介紹
為何說韓國米酒「馬格利」是老人酒？煎餅和馬格利超配？超多口味最愛哪種？
哈囉，大家好，我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip。
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韓國人愛喝酒出名，除了燒酒之外，韓國傳統米酒「馬格利（막걸리）」也是韓國人愛的酒類之一。
比啤酒更加香醇，又沒有燒酒那麼刺口，大家之前來韓國，有品嚐過韓國米酒馬格利的味道嗎？一起看看有哪些種類，之後也買來喝喝看吧。
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韓國米酒的差異
馬格利與東東酒的差異？
東東酒
大家可能有聽過「東東酒（동동주）」吧？其實它和馬格利算是同門師兄弟，非常類似，但又有點不同，大家知道差異處在哪嗎？
東東酒又名「浮蟻酒（부의주）」，取大米或糯米蒸煮後泡在水中發酵，並維持一定溫度，經過長時間發酵之後再重複動作，雜質在沈澱後，上層的清澈液體就是「東東酒」。東東酒的特色就是會喝到漂浮的米粒，所以才有「浮蟻酒」的稱號。
至於馬格利，簡單來說就是取釀缸中底層，把所有米粒壓碎、過濾後集合起來的液體，也因為顏色較為混濁，最早的名稱為混沌酒（혼돈주）。
韓國米酒馬格利口味
1. 長壽馬格利（장수막걸리）
- 酒精濃度：6%
這款是韓國人最常喝的基本款的馬格利「長壽馬格利」，碳酸與微甜的香氣，透過米粒的自然發酵後產生，喝起來非常滑順，會讓人感覺到幸福的醉意，配著韓國煎餅一起吃，簡直是絕配。
另外，在前兩年換了新瓶色的長壽馬格利，非常適合與水果、果醬混合，製成各式各樣的馬格利雞尾酒。
2. 大發馬格利（대박막걸리）
- 酒精濃度：6%
小編朋友非常喜歡的馬格利種類，也是非常有名的「大發馬格利」，好入喉，喝起來清爽又不死甜。
整體來說，大發的味道跟長壽馬格利差不多，只是多了一點微妙差異：大發馬格利的碳酸較少，喝到最後會有一點苦澀的味道。另外，在年輕人之中，大發馬格利則相對比較受到歡迎呢。
3. 優麴生（대박막걸리）
- 酒精濃度：6%
在眾多馬格利當中，小編最喜歡這款稱為「優麴生」的馬格利米酒，喝起來澀味最少，口感滑順、清爽，如果是不敢喝酒的人，真的一定要試試看這款，絕對會立刻愛上。
不過因為酒味偏少，口感滑順，喜歡馬格利特殊苦澀味的人都不太愛優麴生，認為它就是果汁……但對喜歡喝酒的女生來說，優麴生可說是最棒的馬格利之一。
4. 都家生馬格利（도갓집 생 막걸리）
- 酒精濃度：6%
全羅南道的「都家生馬格利」也是老字號的韓國米酒品牌，採用100%韓國米進行低溫發酵，散發清爽的甜味，沉澱物也比較少，喝起來更是柔和，在許多人心底可是非常優秀的酒類。
而都家生馬格利，也在去年推出新包裝（上圖左），以美麗的包裝攻佔年輕人市場，讓喝馬格利再也不是老人專屬。
5. 砥平馬格利（지평 막걸리）
- 酒精濃度：5%
砥平馬格利最知名的，則是分成藍色「生（생）」字樣的（大米）米酒以及橘色「生」字樣的蕎麥米酒，前者喝起來帶有一點果香，香氣配上濃郁的碳酸令人著迷。後者偏向傳統味道，味道濃郁卻沒有過多碳酸口感，各有不同的擁戴者。
6. 麴醇堂馬格利（국순당 막걸리）
- 酒精濃度：4%
麴醇堂馬格利最知名的，就是旗下眾多特殊口味，小編喝過那麼多水果馬格利中，覺得最喜歡的就是香蕉口味，聞起來雖然濃郁，但喝起來不會過於死甜，微醺碳酸感配上馬格利米香，再搭上香蕉口感，真的很快就會喝完整瓶了。
另外，比起香蕉口味，水蜜桃口味的馬格利人氣也非常高，但喝起來比香蕉口味更不甜，清新的水蜜桃香氣也讓它成為非常有人氣的水果酒之一。
7. 栗子馬格利（알밤 막걸리）
- 酒精濃度：6%
韓國馬格利還有個熱門口味，就是栗子。雖然聽起來有點奇妙，但其實意外的搭，栗子口味的米酒也成為韓國人最愛的特殊馬格利之一。喝下肚，香氣十分醇厚，感覺就像吃了真正的栗子一樣，喝起來也不會太甜。
韓國馬格利配煎餅
在韓國，下雨天吃煎餅配馬格利可說是永遠不變的真理，因為下雨的聲音就像煎餅在爐子上煎，發出的滋滋聲響。而除了煎餅配馬格利之外，平時吃一些傳統的韓國食物，比起燒酒或啤酒，這類用著小甕裝，並以鐵碗當杯子喝的米酒，如此組合才更為痛快呢。
以上是小編介紹的韓國米酒「馬格利酒」的文化，推薦大家之後來韓國時，可以去廣藏市場一邊喝著馬格利酒，一邊配著煎餅，真的是非常棒的享受呢。各位親估們，我們下次見。