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＃聖水站＃韓式刀削麵
今天要介紹的是位於聖水洞的熱門火鍋名店「崔家蕈菇火鍋刀削麵」！主打香辣湯底搭配新鮮肉片與各式菇類，吃起來溫暖又滿足，特別適合天氣涼的時候來大快朵頤一番。
火鍋吃完還能加碼刀削麵或炒飯作結尾，不只飽足感滿分，連幸福感都跟著升級！如果你也想體驗看看韓式熱湯料理的魅力，就別錯過這篇介紹啦！
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崔家蕈菇火鍋刀削麵
최가네샤브버섯칼국수
- 地址：서울 성동구 서울숲6길 12
- 時間：11:00至21:00
店家預約資訊/方案價格請看👇🏻
[스팟] 崔家蕈菇火鍋刀削麵聖水直營店（獨家訂位）
今天來到位於聖水的「崔家蕈菇刀削麵」用餐。
從地鐵纛島站步行即可抵達，交通相當便利。一走進店內就能感受到溫暖的氛圍和撲鼻的香氣，讓人更加期待這頓飯！
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店內環境非常乾淨整潔，座位多樣，無論是兩人小聚還是團體聚餐都很合適。氛圍舒適愜意，和誰來都不會有壓力。
店內牆面掛滿各大明星簽名，甚至還看到世界級巨星的簽名，一眼就能看出這裡是聖水的人氣熱點！
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最吸引我注意的還有露天座位區！喜歡戶外溫馨氛圍的朋友一定會很喜歡。露台設有冷暖空調，即使是冬夏也能舒適用餐，而且還有自助吧，非常方便。
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這裡的主打餐點是滿滿菇類的火鍋，另外還可以加點韓式牛肉烤肉、各式配料。我們點了兩人份的特選火鍋、小份韓式烤肉。
不久後火鍋就上桌了，一眼就能看到滿滿的菇類，完全不手軟地豪邁放入，非常驚喜。
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提供了兩種醬料：一種加入辣椒，另一種是原味。辣醬微辣開胃，搭配肉片非常過癮；原味則清爽不膩，各有特色。
肉品看起來非常新鮮，因為這家店都是現切現送，不使用預先切好的冷凍肉，讓人吃得更安心。
炒飯部分則會根據人數附上鵪鶉蛋，非常用心！
另外一個特色就是他們家的刀削麵是使用營養豐富的綠藻麵，不只健康又好吃。
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提到刀削麵當然不能少了韓式泡菜啦！這裡的泡菜是每天早上手工新鮮醃製，用料也全是韓國國產，可以放心享用。搭配刀削麵一起吃風味更加濃郁！
我們先讓火鍋在桌上滾煮一會，香氣不斷冒出，真的讓人越來越餓。
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加入肉片的同時還放入了可愛的魚丸，魚丸的Q彈口感與湯底和肉片完美結合，越吃越涮嘴。
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熟成的肉搭配香濃的湯底與菇類、馬鈴薯同吃，溫潤又有深度的風味讓人一口接一口。肉質柔嫩，完全不是冷凍肉能比的。
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如果搭配特製醬料吃又是另一種享受，微辣的醬汁完美提味，讓肉片更加出色。
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這時烤肉上桌啦！小份份量也很足，還附上芝麻葉讓你包著吃。
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烤肉表面焦香、內部多汁，甜中帶鹹的調味與芝麻葉相得益彰，是與火鍋完全不同的風味享受！
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吃完火鍋的食材後，我們接著加入刀削麵。因為是預煮好的麵條，所以不需久煮即可享用。
麵條Q彈有勁，湯汁充分吸附在麵上，單吃就已非常美味，再搭配泡菜或菇類口感更佳。
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最後重頭戲登場，炒飯！店員會幫忙在桌邊現場炒製，不用自己動手，讓人更輕鬆享受。
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炒飯完成後直接端上桌，外酥內嫩、鹹香開胃，絕對是我吃過的火鍋炒飯中數一數二好吃的版本，簡直是人生炒飯！
這裡使用的高湯濃郁香辣，搭配新鮮肉品與配料、營養綠藻麵以及職人炒飯，完美詮釋了韓式火鍋的魅力。
如果你正在尋找既健康又美味的韓式料理店，「崔家蕈菇刀削麵」絕對值得一訪！
店家交通路線
纛島站8號出口出來
直走
直走
過人行道後左轉
直走
右轉
直走
直走
抵達崔家蕈菇火鍋刀削麵
以上是聖水美食「崔家蕈菇火鍋刀削麵」的介紹，有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。
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