北村美食｜JINJAK KAKII(可訂位)
韓國當季食材製作Fusion韓式料理！每天直送統營新鮮生蠔！慶祝重要節日來這就對！
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＃首爾＃安國美食
＃北村三清洞美食
漫步在安國站與北村之間，欣賞韓屋的靜謐之美後，若想品嚐一頓地道又特別的美食，不妨前往今天推薦的「JINJAK KAKII」。
這間餐廳以韓國時令食材為基底，打造出獨一無二的創意料理，為你的味蕾帶來驚喜，從安國站至餐廳僅需五分鐘，交通相當方便。
如果你嚮往融合現代創意與傳統風味的精緻菜單，「JINJAK KAKII」絕對是一個不容錯過的選擇！
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店家訂位資訊/菜單內容請看👇🏻
JINJAK KAKII
진작 카키
- 地址：서울 종로구 창덕궁1길 38
- 時間：11:30至24:00（平日15:00至17:00午休）
訂位訂金 （現場用餐後將扣除訂金結帳） | ₩10,000/桌 (10000/桌) |
「JINJAK KAKII」是一家以當日新鮮直送食材創作出創意韓式融合料理的時尚餐廳，為味覺與感官帶來極致享受。
從地板座位到普通餐桌，座位選擇多樣，並且環境安靜，非常適合聊天與用餐，讓顧客能輕鬆享受美味。
餐廳還提供與韓式料理搭配的多種酒類與飲品，滿足不同的需求。
首先品嚐了從統營當日直送的生蠔，大小接近手掌，清理得非常乾淨。
彈嫩柔滑的口感，搭配細膩的甜味與淡淡的鹹香，鮮美無比。即使不額外調味也很出色，搭配檸檬、醬汁和蒔蘿後，更是清香四溢。
接下來我嘗試了「三倍體生蠔包飯」，採用特別部位的嫩滑五花肉，搭配清爽的蘿蔔絲和當季新鮮生蠔一同享用，滋味獨特。
當然不能錯過這裡的招牌手工韓式牛肉餅。
厚實多汁的牛肉餅可以搭配蛋黃食用，蛋黃的香濃提升了整體的口感。建議使用剪刀將牛肉餅切成小塊，方便食用。
搭配醃菜和泡菜可以平衡油膩感，讓味道更有層次。
接著是海膽紫蘇油蕎麥麵，紫蘇油的香氣與海苔的鮮味相得益彰，風味濃郁。
建議根據個人口味適量添加海膽，慢慢品味海洋的鮮美。
最後品嚐了義式南瓜麵疙瘩。
這道料理將香甜濃郁的南瓜泥與義式麵疙瘩結合，帶來韓式風格的創新口感。糰子的彈韌與脆片的酥脆完美搭配，讓人回味無窮。
「JINJAK KAKII」距離安國站步行僅5分鐘，以產地直送的新鮮食材打造潮流韓式料理，是享受特別韓國美食的最佳選擇！
店家路線圖
安國站3號出口出來
直走
左轉
直走
直走
過斑馬線右轉
直走
抵達JINJAK KAKII
以上是北村美食「JINJAK KAKII」的介紹，有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。
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