弘大美食｜鐵路釜山店
韓國年輕人最愛魚板Bar(오뎅바)！首爾弘大「鐵路釜山店」3間分店超特色！釜山魚板美味氛圍最有趣
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今天要來介紹一間，可以在愉快的氛圍中，與美酒搭配美食的「鐵路釜山家」，是結合韓國與日本正宗風味的高級關東煮居酒屋，也是近年首爾年輕人最愛的「魚板Bar（오뎅바）」。
在獨特的裝潢與氛圍中，享受特別的用餐體驗，也別忘了下載優惠券，趕緊收藏起來。
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鐵路釜山家
철길부산집
弘大總店
- 地址：서울 마포구 양화로16길 34
- 時間：週一至四16:00至04:00；週五六16:00至05:00；週日16:00至03:00
京義線林道店
- 地址：서울 마포구 와우산로38길 4 B1
- 時間：週一至四16:00至04:00；週五六16:00至05:00；週日16:00至03:00
西江大店
- 地址：서울 마포구 광성로6길 34
- 時間：週日至四17:00至01:00；週五六17:00至02:00
| 下載折扣券 現場消費可折抵 | ₩20,000 |
今天跟大家分享一間韓國超特別的關東煮居酒屋，也是近期韓國年輕人非常愛的魚板Bar（오뎅바），叫「鐵路釜山家」，在首爾有三家分店，這間是京義林道店。
鐵路釜山家以獨特的裝潢和氛圍而聞名，這裡的特色是每桌都可以自己煮關東煮，這種體驗真的很有趣。
天氣好的時候，在鐵路釜山家外面的吧台吃，也氣氛也不錯。
店內裝潢以木頭為主，真的超有感覺，雖然是在韓國，但走進去彷彿置身於日本居酒屋的氛圍，展示櫃裡擺滿了各式各樣的酒。
這裡有個專門放置個人酒杯的展示架，聽說常來的熟客們會把自己的酒杯留在這裡，隨時來都能用自己的杯子享受美酒。
居酒屋跟其他店最大的不同之處，就是桌子中央有個凹槽，裡面放著熱騰騰的關東煮湯汁，所以可以保持關東煮的熱度，這點小編很喜歡。
小編點的雙人魚板套餐的內容包含自選兩種釜山魚板、水餅、兩串捲魚板、豆皮麻糬包、黑蒟蒻、魚板球、切片麻糬、一整片魚板、竹輪和牛筋等，超過10種不同種類的魚板組合，非常豐富。
桌子的角落放著一個木製湯勺，用湯勺將加熱好的湯盛到自己的小碗裡，喝一口試試看！湯頭真的濃郁又美味。
放進湯裡的食材是「水年糕」，是釜山的代表性小吃之一，因為需要煮久一點才會變得軟嫩好吃，所以建議先放進湯裡慢慢煮。
接下來就可以自由選擇想吃的魚板放進去煮了，可以一次全部放下去，也可以一個一個慢慢煮。
除了關東煮之外，還可以品嚐到各種特別熟成方式的生魚片，鐵路釜山家的鮭魚用三種方式熟成，分別是「醬油」、「柚子」和「咖啡豆」熟成。
這三種鮭魚的顏色和外觀都不一樣，所以吃的時候能輕鬆分辨。
老實說，一開始小編還在想「用咖啡豆熟成真的會搭嗎？」但試了一口後，發現咖啡豆的香氣淡淡地融合在一起，反而成為最喜歡的口味。
鮭魚吃過癮之後，接下來來試試炙燒牛肉，可以搭配洋蔥、哇沙米和柚子醋等多種調味料一起享用，風味十足。
另外還有無骨唐揚炸雞，保持著酥脆的口感，沾上附帶的醬汁一起吃，果然美味無比。
鐵路釜山家老闆推薦了一款叫「大桶酒」的傳統酒，竹筒造型和木製酒杯真的超可愛，酒的風味和小菜非常搭配。
這一餐滿滿的一桌，真的超級豐盛，如果想嘗試這種韓式關東煮居酒屋，推薦你鐵路釜山家，別忘了利用專屬於Creatrip的優惠折扣券，馬上折抵₩20,000。
以上是首爾美食「鐵路釜山家」的介紹，有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。
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