江南美食｜溫心屋(消費贈禮)
溫暖、用心、家的味道！首爾江南美食「溫心屋」暖心料理推薦！牛排骨湯必點超美味！
哈囉，大家好，這裡是由韓國人每天提供最新韓國旅行資訊的Creatrip。
＃驛三站＃韓牛排骨湯
＃江南美食＃起司燉排骨
位於江南驛三站的溫心屋（온심옥），不僅是美味的韓式餐廳，更是間能感受溫暖與心意交流的特別空間。
從名字開始就與眾不同，온（溫）代表溫暖，심（心）是用心，옥（屋）為家，這三個詞彙結合在一起，形成了「溫心屋（온심옥）」這個名字。
而在韓國，大家很常用「一起吃飯吧」來表達心意，在溫心屋用餐，便可以感受到食物中這份溫暖的心意。
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溫心屋 驛三本店
온심옥 역삼본점
- 地址：서울 강남구 테헤란로25길 31
- 時間：11:00至21:30（15:00至16:30午休；20:30最後點餐）；週日公休
獨家優惠券
- 下載優惠券，點「排骨湯」即可免費獲得雞蛋1顆。
- 填寫Google及Creatrip評論，即贈送辣拌涼肉小菜1份。
今天去了位於江南驛三站的韓式餐廳「溫心屋」，這裡的招牌菜是口感柔軟，且能無負擔享用的牛排骨湯，而且據說，牛排骨湯是過去朝鮮國王們食用的頂級補品。
一打開餐廳的門，撲鼻而來的濃郁香味便讓人充滿期待。
小編是在午餐時間過後來的，但店內仍有非常多客人，人氣很高，一眼就能看出這是深受當地上班族喜愛的餐廳。
店內空間寬敞，座位很多，座位流動率快，即使等候也不用花非常多時間。
在員工的引導下入座，小編點了「鮑魚排骨湯」、「韓牛生牛肉拌飯」、「韓牛肉煎餅」、「辣燉排骨加起司」，而且使用Creatrip優惠券，可免費得到放進牛排骨湯內的雞蛋一顆。
如果答應店家用餐後寫評論，店家還會招待一份「辣拌涼肉」。
「鮑魚排骨湯」和「韓牛生牛肉拌飯」會搭配辣椒、包飯醬、魷魚醬、泡菜等簡單的小菜一同上桌。
而這裡的水非常特別，使用韓國產牛蒡熬煮12小時而成，在用餐前飲用這種水，可以讓腸胃感到舒適，並帶來溫暖愉悅的用餐體驗。
「溫心屋」是獲得韓國食藥署認證的「非常優秀衛生」等級的餐廳，每天進行清潔和消毒，所有廚房員工都戴著衛生手套和帽子，讓人能安心用餐。
小編看了「鮑魚牛肋湯」的烹調過程，店家使用最上等的牛排骨肉，先醃製14小時、再用清水熬煮6個小時，最後變成濃郁的湯底。
深厚且軟爛的牛肉和湯底一起翻滾，再加入兩顆蒸得柔軟的鮑魚，繼續慢火煨煮。
使用Creatrip優惠券贈送一顆雞蛋
使用Creatrip優惠券提供的雞蛋加入湯中煮熟，雞蛋在溫熱的湯裡慢慢熟成，看起來十分美味，這個也是溫心屋的招牌料理之一，所以一定要使用Creatrip優惠券。
鮑魚排骨湯
以驚人視覺效果著稱的鮑魚排骨湯上桌了，為了製作這一碗湯，需要經過14小時的醃製時間，6小時的湯底熬煮時間，總共耗時20小時的用心製作。
如此用心且營養豐富的牛排骨湯，再加入兩顆大鮑魚，無疑是極佳的補品吧？
與基本配菜一起提供的，有醬汁和切碎的青陽辣椒特製醬料，搭配蘿蔔泡菜，就能開始享受美味的鮑魚牛排骨湯囉。
用剪刀輕輕地將鮑魚取出，切成適合食用的大小，鮑魚厚實且彈性十足，放入口中立即感受到健康的感覺。
接下來試試牛排骨肉，用夾子夾住肋骨，用剪刀剪開，這樣可以輕鬆地分離出牛排骨肉，已經燉得非常柔軟且有嚼勁，一口咬下去便會沉醉於其風味之中。
牛排骨湯的湯底既不鹹也不刺激，味道清淡且令人感到舒適。
特製醬料蘸牛排骨肉來品嚐，會體驗到前所未有的新口味。
如果想品嚐不一樣的牛排骨湯，可以將半熟蛋撈出來放到碗裡，加入青陽辣椒特製醬料和醬汁拌飯一起吃。
另外，配菜中的辣椒不辣，口感清脆，和牛排骨湯一起吃會更加美味，將辣椒蘸上包飯醬，吃一口，香氣與脆感交融，充滿鮮美滋味。
接下來要品嚐韓牛生牛肉拌飯，韓牛生牛肉拌飯一上桌便散發出香濃的芝麻油香，薄切的韓牛肉片放在各種配料上，令人食指大動。
生牛肉使用No.9等級的韓牛，非常新鮮，而且份量充足，可以充分感受到牛肉本身的味道。
把飯和拌飯醬一銅攪勻舀一大口，放入口中，香濃的生牛肉、鹹香的韓式辣醬、新鮮的蔬菜達成了完美的融合。
接下來要試試韓牛肉煎餅，溫心屋的肉煎餅使用的是2+等級的韓牛，為了讓肉質更加柔軟，首先在肉上裹上糯米粉，再沾雞蛋液後進行油煎。
韓牛肉餅
韓牛肉煎餅搭配著清爽的水芹拌菜一起上桌，肉煎餅的厚度適中，切成適合一口大小的肉煎餅和水芹拌菜一起吃。
煎餅外酥內嫩，適度的嚼勁搭配酸甜的水芹拌菜，口感和香氣絕佳。
Creatrip寫評論免費提供辣拌涼肉
而這是辣拌涼肉，色彩鮮豔，豬肉搭配著新鮮且香氣四溢的水芹拌菜，讓人垂涎欲滴。
辣燉排骨加起司可以選擇一般辣度或非常辣，需至少點2人份才會出餐。
一般辣度大約像辛拉麵的辣度，適合所有人享用；非常辣的版本則比火雞麵稍辣一點，適合喜歡吃辣的人。
牛排骨在辛辣的醬汁中燉煮，增加了風味，當醬汁慢慢煮濃、牛排骨的味道深深滲入時，再加入洋蔥和南瓜，讓料理增添火烤的香氣。
辣燉排骨加起司
在牛排骨上滿滿地鋪上爆炸起司，然後用噴槍稍微加熱烤一下，起司融化並在表面烤至金黃時，與辛辣的醬汁完美結合，形成更加濃郁的美味。
配菜包括玉米沙拉、海帶冷湯、拌蘑菇和高麗菜等，可以中和牛排骨的辣味。
先將牛排骨上的肉輕鬆分離，切成適合食用的大小，用噴槍烤得金黃的起司牽絲起來超誘人，搭配著一起吃就能感受到辣味牛排骨和濃郁起司的味道融合。
裡面還加了有嚼勁的寬粉條和南瓜，增添多樣口感，配料與牛排骨搭配得宜，讓整道料理更加美味。
用餐結束後，請將桌上的號碼牌拿到結帳台，完成結帳即可。
另外也提醒一下，溫心屋因為擔心食物變質，不提供剩菜打包，點餐時可以根據食量點用（每人低消為一份餐點）；如果想享受一頓豐盛的韓式料理，或是想吃健康的補品餐點，強烈推薦溫心屋。
如何享有江南「溫心屋」優惠？
現場消費時，點擊按鈕或畫面下方「領取優惠」，以領取Creatrip專屬優惠券，並出示給店員，享有獨家優惠。
以上是江南美食「溫心屋」的介紹，有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。
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