釜山「極東豬肉湯飯」菜單/探訪攻略

非用餐時段還要等半小時！釜山海雲台膠囊列車旁「極東豬肉湯飯」毫無腥味的豬肉湯飯最好吃！

Jeongyeong Yeo

5 months ago

哈囉，大家好，這裡是由韓國人每天提供最新韓國旅行資訊的Creatrip。

＃釜山海雲台＃湯飯店
＃釜山湯飯推薦＃排隊

各位知道釜山最具代表性的美食是什麼嗎？那就是「豬肉湯飯」，釜山作為豬肉湯飯的發源地，無數湯飯店各有各的愛戴者。

小編今天來到位於釜山海岸膠囊列車的海雲台發車站旁，總是大排長龍的「極東豬肉湯飯」，感受一下這間店的魅力，剛好行程有要走海岸列車的朋友，可以參考小編的食記喔。

💡這附近可以怎麼玩？

극동돼지국밥

就位在釜山海雲台藍線公園旁，如果要搭乘膠囊列車，就會在入口處旁看到這間極東豬肉湯飯。

小編是在週日去的，雖然已經過了用餐尖峰時段，但還是能看到門口有不少人在排隊。也記得先去店內有機器，可以留電話候位。

候位需要留韓國號碼，而且可以選擇是要戶外座位還室內座位，因為正逢夏日，小編優先選擇室內（실내）座。如果操作上有問題，相信問海雲台「極東豬肉湯飯」的店員，他們都會很樂意協助。

小編大約等了半小時，在附近逛逛，看看海雲台海邊的風景，就收到通知可以到店了。

店內空間算大，內用區有十幾桌，人聲鼎沸，相比在觀光鬧區會有更多外國旅客造訪，極東豬肉湯飯反而是韓國客人更多，也讓人更好奇這間湯飯店的魅力在哪。

菜單非常簡單，而點餐時要注意是要湯飯分離（따로）還是直接加進去，小編點餐時有刻意強調是要湯飯分離的豬肉與內臟湯飯，各位點餐時可以參考一下。

點餐後大概約5分鐘左右，餐點就上桌了，小編原本想點白切肉，但週末下午就已售罄了⋯⋯真的非常可惜。

而極東豬肉湯飯的小菜也讓小編非常驚艷，醃蘿蔔超級好吃，不會辣，酸度也剛好，吃起來口感十足；泡菜則鹹度適中，作為餐點的調劑真的讓人食慾大開。

另外，如果小菜吃完了，記得去餐廳中間的自助吧台自己補。

上圖左上角的橘色醬料是發酵的大醬，要怎麼吃呢？推薦可以搭配青陽辣椒一起沾著吃，比起包飯醬，小編個人更喜歡大醬的味道。

豬肉湯飯（따로 돼지국밥）₩10,000

豬肉湯飯送上桌時，湯鍋還是滾燙的，裡面也沒有包飯醬，因此湯頭呈現清澈的乳白色，肉量也很多，隨便一撈都是滿滿的豬肉。

小編先嚐了一口，其實味道已經十足，雖然偏向清湯口味，但卻不會單調，反而有股清爽的高湯味，小編也再加一點蝦醬、泡菜和韭菜下鍋，增添一點風味。

吃的時候也可以搭配醃蘿蔔，讓口感更加豐富。

但不得不說，小編吃完整碗湯飯後，真的一點豬腥味都沒有，這點讓人非常驚艷，每一口吃起來都很滿足，肉的肥瘦也恰到好處（不敢吃肥肉的朋友記得點瘦肉）。

至於另一碗內臟湯飯，雖然也是不錯，主要以豬腸、豬胃等內臟部位為主。

內臟湯飯（따로 내장국밥）₩10,000

內臟吃起來還有嚼勁，不是那種煮得爛爛的口感，整體來說是算不錯的經驗。

💡這附近可以怎麼玩？

要說極東豬肉湯飯好吃嗎？小編覺得還不錯，但畢竟湯飯店的味道就是那樣，要說是釜山最好吃，小編個人覺得沒有，但要是怕豬肉腥味的朋友，來極東湯飯絕對不會踩雷。

而且等個半個小時，差不多就能入座，等待的時間也還算短，提供給各位參考。

各位親估們，我們下次見。