首爾站美食｜Confier(可訂位)

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＃Confier＃高級餐廳
＃首爾車站＃法式料理

想要在韓國體驗高級餐廳，卻不得其門而入嗎？今天小編推一間位於首爾站旁，物超所值的Fine Dining「Confier」。

這裡的氛圍高檔又不失溫馨，現在透過Creatrip訂位，還會送每位來訪的客人一杯紅酒或白酒，想要體驗韓國法氏料理的朋友，快收藏起來。

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Confier｜訂位

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首爾站「Confier」資訊

• 地址：서울 중구 세종대로 14 B2
• 時間：12:00至21:30（14:30至18:00午休）

首爾站「Confier」推薦

• 提供以韓國當地食材製成的季節性高級料理，並根據季節更換菜單，確保食物新鮮美味。
• 交通便利，從首爾站4號出口僅需走路1分鐘，而且店內裝潢時尚，氛圍佳，適合喜歡拍照打卡的顧客。
• BLACKPINK和EXO等韓國天團都曾光顧，提供高性價比的Fine Dining。

首爾站「Confier」訂位

• 訂位時，每人贈送一杯紅酒或白酒（未成年者以軟性飲品取代）

首爾站「Confier」菜單

2024-午餐 / ₩59,000_/人

• 精緻小點、前菜3款、義大利麵、餐後小飲、主菜1、主菜2、甜點

2024-晚餐 / ₩89,000_/人

• 精緻小點3款、前菜3款、義大利麵、餐後小飲、主菜1、主菜2、甜點、一口小點心、茶

精緻小點3款 Amuse-Bouche	比目魚、白蘿蔔、香芹、白醬油、檸檬、鮭魚卵 馬鈴薯、玉米、西洋山葵、微型歐芹 南瓜、紅蘿蔔、橙子、腰果
前菜3款 Appetizer	槍魷、小松菜、山蘿蔔、柚子、梨子、歐防風 白肉魚、羽衣甘藍葉、洋香菜莖、蒜苔、辣椒絲（加魚子醬另加₩30,000） 雞肉、洋菇、香菇、柳松菇、金針菇、白靈菇、牛肝菌、糯米（加黑松露另加₩20,000）
蕎麥麵 Meal	蝦、花蟹、水芹 加海膽另加₩15,000
餐後小飲 Cleanser	青蘋果、檸檬
主菜1（擇一） Semi-main	田螺、千層酥、牛蒡、花椰菜、格呂耶爾起司、牛筋 加魚子醬另加₩30,000
	比目魚、南瓜、鼠尾草、香菜籽、歐芹、藜麥 需另加₩15,000 加魚子醬另加₩30,000
主菜2 Main	黑豬里脊、鯷魚、雞蛋、昆布、小洋蔥、青芒果、地瓜
	韓牛1++No.9.肋眼、沙參、芝麻葉蘋果醃菜、翠玉瓜、松子 需另加₩40,000
甜點 Dessert	伯爵茶、牛奶、焦糖奶油脆片、榛果
一口小點心 Petit	藥菓、橙子、洋甘菊、糙米糖漿 李子、李子汁
Tea （擇一）	檸檬香蜂草/薄荷/檸檬馬鞭草/黑咖啡

首爾站「Confier」須知

• 請提前3至30天預訂，可訂位時間以系統顯示為主。 
• 最終退改期限為預約日期前2天，請來信help@creatrip.com。
• 預約需支付訂金，現場用餐後將扣除訂金結帳。 
• 預約人數與實際到場人數不符，將無法用餐，亦無法退回手續費（例如預約2人但到場3人）。
• 訂單需1至2個工作天處理，請於個人頁面確認。
• 請按預約時間準時抵達，並出示預約記錄。 
• 本頁面價格以韓元為基準，按台幣實時匯率變動，金額請以結帳當下為主。 
• 若用餐人數為1至4人，建議按人頭數訂位（非包廂）。
• 若用餐人數為5至8人，建議預約包廂位。
• 預約非指定座位，將按訂位種類進行區域分配引導。
• 若到場人數少於預約人數（例如預約3人但到場2人），仍需按預約人數點餐。
• 現場禁止攜帶外食。

首爾站「Confier」流程

首爾站「Confier」位置

• 地址：서울 중구 세종대로 14 B2
• 小撇步：首爾地鐵1號、4號線首爾站（서울역）4號出口出來後，直走約90公尺經過斑馬線，斑馬線看到GRAND CENTRAL右轉進去，坐手扶梯往地下2樓即可抵達Confier（詳細路線圖參考文末）。

首爾站「Confier」探訪記

Confier位於首爾車站周邊的高級餐廳，是將韓國食材融入法式料理，新奇的料理方式獲得非常多高評價。

Confier的裝潢給人一種沉穩、知性的感覺，從吧台座到一般座位都有，而且透過開放式廚房，可以看到料理的過程。

今天小編跟友人用了4人桌，而在桌子後方隱藏的空間還有衣架，可以掛外套，非常方便。

另外，只要是Creatrip幫你預約Confier的話，出示預約記錄的同時，可以免費獲得一杯紅/白酒，大家不要忘記了。

第一道是讓人胃口大開的三種精緻小點（Amuse Bouche），第一個由蘋果、山羊起司、絲綢起司、開心果、蒔蘿和紅蔥頭製成，口感類似軟糖和布丁。

第二個是由最優質的韓牛里脊、蘑菇、香菜和蘿蔔製成，韓牛里脊非常柔軟，新鮮且無腥味；第三個是用玉米粉、雞湯、帕馬森起司、發酵奶油和松露製成的，口感酥脆，松露香氣濃郁。

開胃菜有三道，第一個是由羊肚菌、黑虎掌菌、豆腐、豬肉、大麥和青江菜組成，滿滿的蘑菇高湯香味，大麥的口感也很棒。

第二個開胃菜是白菜、松子、馬鈴薯丸子、鯷魚、黑橄欖和泡芙碎的結合，味道健康且不油膩。

第三種是由鴨腿肉、芥末葉、歐芹、紅蔥頭和紫甘藍製成，奶油烤的鴨腿肉搭配醬汁，非常和諧。

第三道佳餚是義大利麵，由濟州島特產的鮮紅蝦，以及清爽的水芹菜醬搭配而成，獨特的海洋風味讓人難以忘懷。

主菜之前，Confier會上一款獨特的清新小品，清潔一下味蕾，是由奇異果、羅勒和白葡萄酒調製而成，搭配上冰涼的冰球一同食用。

第一道主菜單以比目魚為主，搭配蒜蓉、綠豆芽、藜麥、大蔥、龍蒿（塔拉貢）以及鼠尾草。

這道菜有兩個版本，一個是照片上的基本款，另一個則是加入了頂級魚子醬（需現場額外支付₩30,000）。

食材被巧妙地放入清澈的蛤蜊湯中，其中比目魚的細膩口感在湯中慢慢融化，特別是比目魚搭配上魚子醬，是夢幻的美食體驗。

第二道主菜，顧客可以選擇黑毛豬里脊，或者額外支付₩40,000升級為沙朗牛排。

首先，用木炭烤的黑毛豬具有濃郁的炭烤香味，與冬季當季的薺菜非常搭配，小編個人特別喜歡將它與旁邊的菊芋泥和酥脆的炸牛蒡一起吃，真的相當美味。

吃完主菜當然要來點甜點啦！這次的甜點是優格雪酪，搭配了香茅、西芹、青葡萄和迷迭香餅乾碎，雖然是小編第一次嘗試這樣的組合，但真的很清爽，香茅的味道也很濃郁。

餐後還提供了茶和小點心，小編選擇了木槿花茶，小點心提供了含有覆盆子和檸檬香桃木的餅乾，以及帶有西式伯爵香氣的韓式藥果。

小編來做個總結，從開胃菜到最後的茶點，使用韓國時令食材製作的法式套餐，每一道都可以吃出料理人的用心，如果想在首爾以合理的價格享受高級料理，「Confier」是不錯的選擇。

首爾站「Confier」路線

• 小撇步：首爾地鐵1號、4號線首爾站（서울역）4號出口出來後，直走約90公尺經過斑馬線，斑馬線看到GRAND CENTRAL右轉進去，坐手扶梯往地下2樓即可抵達Confier。

首爾站4號出口出來後直走

約90公尺經過斑馬線

斑馬線看到GRAND CENTRAL右轉進去

坐手扶梯往地下2樓

抵達Confier

首爾車站美食推薦

Confier｜訂位

👉預約/付款常見問題

以上是首爾車站美食「Confier」的介紹，有任何問題請先詳閱本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。 

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