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#首爾＃弘大美食
#風川鰻魚#韓國料理
在韓國，說到烤鰻魚，大家就會想到全羅北道高敞禪雲山的「風川鰻魚」，因為這裡的鰻魚味道清淡可口，因此許多販售鰻魚的店家，都會特別標榜為「風川鰻魚」。
位在弘大的「風川鰻魚」，採用韓國國產的新鮮淡水鰻魚，放在木炭上烤，將外皮烤到金黃酥脆，再帶點焦香味，吸引了大批饕客前往品嚐。
究竟「風川鰻魚」有什麼獨特的魅力呢？就讓小編帶大家一起看下去吧。
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店家預約資訊/注意事項請看👇
[스팟] 弘大風川鰻魚（代客訂位）
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弘大風川鰻魚
풍천장어
小編這天是平日的中午時間到訪，店家才剛開門沒多久，門口就站了許多客人。
因為風川鰻魚一樓的座位已滿，老闆安排小編到二樓用餐，才一進到店裡，就聞到了滿滿的炭烤香，令人更加期待烤鰻魚的好滋味。
入座時，桌上已擺好了菜盤和醬料，風川鰻魚菜單很簡單，就是烤鰻魚和冷麵。
點好餐後，店家就馬上端上現殺好的鰻魚上桌，新鮮的鰻魚甚至還在跳動呢。
而弘大風川鰻魚採用一次性烤網，確保不沾黏與衛生，全程店員都會親切地幫忙烤，俐落的手法，讓鰻魚看起來更加可口。
原本還在跳動的鰻魚變得金黃酥脆，並稍稍捲曲成漂亮的弧度，同時，為了讓鰻魚吃起來更有香氣，店家也會幫忙烤蒜頭，讓客人可以搭配著一起吃。
鰻魚2條（기본장어2마리）₩78,000
除了基本的辣醬之外，風川鰻魚還提供甜甜的黑醬油、薑絲、泡菜等可以一起包著吃，讓鰻魚口感不會那麼油膩，同時還可以去腥。
「風川鰻魚」接受一個人用餐，但至少要點兩條才可以（1條₩39,000 / 2條₩78,000），獨食的朋友可以注意一下。
而究竟風川鰻魚的味道如何呢？小編誠實說，和過去吃的鰻魚口感不太一樣，這裡的白鰻膠質豐富，吃起來較有嚼勁，如果喜歡比較彈牙口感的朋友，可以來試試看。
因為店家沒有給鹽巴，所以小編建議大家可以沾一點醬油吃吃看原味鰻魚，才能吃出鰻魚的鮮甜；如果沾辣醬的話，可能會蓋過鰻魚的味道。
另外，絕對要搭配生薑、生菜再沾點醬油一起吃，更能體現風川鰻魚的鮮甜。
宴會麵（잔치국수）₩5,000
只點鰻魚的話可能會吃不飽，那麼可以配上冷麵一起吃，湯頭喝起來甘甜，讓口感清爽不油膩。
如果是點白飯的話，一碗是₩2,000，同樣也能增加飽足感喔。
[스팟] 弘大風川鰻魚（代客訂位）
其實還算不錯吃，不過因為太期待，實際吃完之後總覺得有點空虛（也吃得很快😂，但即使如此，想來韓國嚐嚐海鮮料理的話，還是可以來試試看的。