2024韓國首爾13間醬蟹餐廳推薦
醬蟹就是偷飯賊!首爾必吃13間醬蟹名店整理!吃到飽/高CP值/米其林推薦都有
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大家有吃過韓國的「醬蟹」吧?有「偷飯賊」稱號的醬蟹料理,究竟有什麼魅力呢?
今天小編幫大家盤點了位於首爾市區的知名醬蟹店,都在觀光景點區附近,交通方便,各位趕緊收藏起來,在首爾遊玩、購物的同時一起來品嚐美食吧。
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1. 孔德 / 真味食堂(진미식당)
醬蟹定食(게장정식)₩45,000
位於孔德站的「真味食堂」,從2017到2023年都獲得了米其林指南推薦,非常熱門,一定要訂位才能用餐,店內更有著許多名人造訪的照片以及報導。
黃澄澄的醬蟹定食一份₩45,000,不算便宜,但顏色非常漂亮,每口咬下去都十分驚艷,配著小菜吃,更是可口,想品嚐的朋友記得先訂位再去吃唷。
2. 景福宮 / 大瓦房(큰기와집)
- 地址:서울 종로구 북촌로 22
- 時間:11:30至21:00(15:00至17:30午休);週一公休
- 交通:首爾地鐵3號線安國站2號出口
- 預約:大瓦房不接受訂位
醬油螃蟹(간장게장)₩59,000
景福宮安國站2號出口前的「大瓦房」,帶有屋瓦的LOGO,以及米其林推薦的貼紙十分亮眼,何時前來都大排長龍,建議大家一定要早點到場排隊。
大瓦房醬蟹雖然貴,但用海苔上包上豐滿蟹膏,再把白飯浸泡在蟹膏與醬油的湯汁內,輕輕地攪拌,讓每顆米粒都吸飽海鮮與醬汁的精華一起下肚,絕對是最極致的享受。
3. 東大門 / 瑞山醬蟹(서산간장게장)
醬蟹套餐中份(간장게장 中 세트)₩87,000
瑞山醬蟹是間販售醬蟹的30年傳統老店,螃蟹看起來大又新鮮,套餐包含三隻醬蟹、蟹殼拌飯、大醬湯,CP值非常高,飽滿的蟹黃和新鮮的蟹膏令人食指大動。
將拌飯和蟹膏攪拌均勻後塞進蟹殼內,每口都吃得到海苔、芝麻和蟹膏融合的香氣,再配上辣辣的大醬湯,兩者和諧的交融在一起,絕對能讓各位對醬蟹愛不釋手。
4. 東大門 / 順美家幸福醬蟹(순미네 행복게장)
- 地址:서울 중구 을지로43길 38 3F
- 時間:10:00至22:00
- 交通:首爾地鐵2號、4號、5號線東大門歷史文化公園站14號出口
想體驗醬蟹吃到飽嗎?首爾東大門的「順美家幸福醬蟹」一人只要₩36,000,就能享有原味醬蟹與辣味醬蟹吃到飽的超讚服務,是想品嚐高CP值醬蟹料理朋友的首選。
以中藥材、各種蔬果釀造的醬油,製作出美味的醬蟹,味道與衛生都讓人安心。雖然跟單點的首爾醬蟹店比起來,蟹膏少了些、以吃味道為主,CP值還是算很不錯的。
5. 弘大 / 弘益醬蟹(홍익게장)
- 地址:서울 마포구 성산동 232-12
- 時間:11:30至21:30(15:50至17:00午休)
- 交通:首爾地鐵2號線弘大入口站1號出口
醬蟹/醬蝦無限吃(홍익중간상)₩24,000
弘大「弘益醬蟹」也是CP值蠻高的醬蟹吃到飽,包含了醬蟹、醬蝦吃到飽(若選₩26,000套餐則再有辣味醬蟹吃到飽),還會附贈一鍋花蟹湯、紫米飯、魚卵、小菜、蒸蛋與泡菜煎餅。
滿滿的蟹膏與美味的蟹肉,與紫米飯和醬油稍稍攪拌在一起,每一口都吃得到海鮮鮮甜和醬油清香;除了醬蟹,醬蝦也是非常值得嚐鮮的料理。
6. 明洞 / 高喜來(고시레)
2人套餐(2인세트)₩115,000
位於明洞的「高喜來」,以炭火爐烤肉為特色,新鮮烤肉到醬蟹料理都受到在地人的喜愛。小編推薦點2人套餐,包含2隻醬蟹和醃牛小排,也有非常多小菜,吃起來更是滿足。
將蟹殼裡的蟹膏、蟹肉、醬汁一起和香油攪拌均勻,每一口都能嚐到螃蟹鮮甜。若吃不夠,還能再搭配牛小排烤肉,獨家套餐就只有在明洞「高喜來」提供。
7. 梨大 / 阿峴洞醬蟹(아현동 간장게장)
- 地址:서울 마포구 굴레방로 13
- 時間:10:00至20:00(13:00至17:00午休);週日公休
- 交通:首爾地鐵2號線阿峴站4號出口
- 預約:阿峴洞醬蟹不接受訂位
花蟹醬蟹₩27,000;石蟹醬蟹₩14,000
位於梨大附近的「阿峴洞醬油螃蟹」,算是提供中價位的醬蟹單點服務,算是高價位與吃到飽之間折衷的醬蟹首選,味道也十分鮮甜,店內更提供中英日泰的菜單。
醬蟹浸在咖啡色的醬油裡,幾乎聞不到腥味,只有香甜的海味。在鮮美蟹膏上放入紫米飯,再淋上一些醬油攪拌均勻,最後一大口把飯吞下去,就可以品嘗到醬油螃蟹滿滿的鮮甜。
8. 新沙洞 / 元祖馬山小鬍子家醬蟹(원조마산콧털네)
- 地址:서울 서초구 신반포로47길 118
- 時間:24小時營業
- 交通:首爾地鐵3號線新沙站4號出口
- 預約:元祖馬山小鬍子家醬蟹可線上訂位
醬蟹(隻)₩35,000
作為新沙洞一帶的醬蟹名店,這裡上過不少韓國節目介紹,可說十分出名,味道更有保證,一隻醬蟹也只要₩35,000,超級划算。
色澤簡直是醬蟹的天花板,飽滿多汁,戴上口罩輕輕一推,蟹肉和蟹膏就會立刻跑出來。小編特別喜歡把肉擠在白飯上,再用湯匙稍微舀一點醬油,這樣拌著吃超完美,來新沙洞千萬別錯過。
9. 江南 / 韓女士醬油螃蟹(한여사간장게장)
- 地址:서울 서초구 서초대로46길 9
- 時間:平日11:30至21:00;週末12:00至21:00(15:00至17:00午休)
- 交通:首爾地鐵2號線瑞草站1號出口
- 預約:韓女士不接受訂位
醬蟹1隻₩55,000
江南「韓女士醬油螃蟹」,在Instagram上有非常多短影音推薦,醬蟹的金黃飽滿拍得讓人垂涎欲滴,小編上次也去過,覺得還算Okay,但總覺得網路分享誇大居多。
原味醬蟹要價不菲,辣味醬蟹肉質則是比想像中飽滿,醬蟹拌飯的調味過於喧賓奪主,整體來說,小編覺得韓女士真的有點過譽了,而且店家頗沒禮貌。
10. 景福宮 / 碧梧桐家(벽오동가)
醬蟹套餐(隻)₩60,000
碧梧桐家外觀以傳統韓屋打造,走進店內,就像來到鄉下奶奶家,散發著傳統氣息。醬蟹套餐讓人驚艷,味道十分濃郁,蟹肉和蛋都滿滿的,一吃就知道店家選用的螃蟹是真的品質好。
新鮮、昂貴的螃蟹味道更為鮮美,果然飲食中最重要的就是基本食材,不假手他人而做出的醬料更是靈魂關鍵,來首爾景福宮玩,也到這裡品嚐正統的醬蟹定食吧。
11. 明洞 / 世宗醬油螃蟹(세종 간장게장)
世宗醬油螃蟹就位於明洞站10號出口旁,一大早就開始營業,不管何時去,都能品嚐到美味的醬蟹與各式韓式料理。除了醬蟹,其他如粥品、雪濃湯、蔘雞湯等都有。
12種小菜都是店家自製,光看就讓人相當滿足。世宗醬油螃蟹的醬蟹跟其他餐廳相比,較為濕潤一點,吃起來也不會太鹹,對於怕那種太死鹹的朋友來說,在這可以放心享用,味道剛剛好。
12. 明洞 / 烏達里家(오다리집 명동)
- 地址:서울 중구 명동8나길 28 2F
- 時間:10:00至23:00
- 交通:首爾地鐵4號線明洞站5號出口
- 預約:烏達里家不接受訂位
醬蟹1隻₩30,000起
位於明洞,以醬油螃蟹、醃蝦聞名的餐廳「烏達里家」有非常多藝人造訪,是非常有名的餐廳,但小缺點就是位置不太多,很容易就會客滿、需要等候。
醬油螃蟹(照片為兩人份)隨餐附上泡菜湯、海苔與各種配菜、煎蛋,非常豐盛,而且醬蟹一點都不腥,味道甜而帶點微鹹,滿滿的海鮮滋味讓人意猶未盡。
13. 明洞 / 咸草醬蟹(함초간장게장)
曾在電視節目《Good Morning大韓民國》和《Live Info Show》節目中亮相,明洞「咸草醬蟹」風味有目共睹,更是明洞在地老店,深受認證。
醬蟹一隻₩43,000
而且小編以前吃其他間的醬蟹,雖然一樣蟹膏飽滿,但蟹腿的肉會比較空,但在明洞咸草醬蟹,每隻蟹腿裡的蟹肉都很飽滿!配著飯吃,果然最滿足。
不想排隊?餐廳代訂位服務上線
以上是小編最新整理,2024年13間首爾醬蟹美食攻略,這些醬蟹店幾乎都在大家常前往的景點附近,交通相當方便,不妨加入到口袋名單看看吧。