明洞美食｜瑞源粥店

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＃瑞源＃明洞美食
＃韓式粥料理＃推薦

生病或消化不良，或者來韓旅遊途中，因飲食不習慣時，「粥」可說是最佳選擇。

雖然看起來簡單，但要做出美味的韓式粥品，需要添加糯米粉、香油、韓式醬油、魚露等多種調味料，是一道非常考驗廚藝的料理。

小編這裡推薦位於明洞的瑞源粥店，以優質食材和傳統烹調方法聞名，讓你品嚐到最地道的韓式粥料理。

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明洞美食｜瑞源粥店

瑞源粥店｜訂位

👉預約/付款常見問題

獨自用餐也可以，消費送好禮

獨旅美食優惠包｜購買

明洞美食「瑞源粥店」資訊

• 地址：서울 중구 퇴계로 141 B1
• 時間：07:00至17:00（12:00至16:00開放訂位）

明洞美食「瑞源粥店」推薦理由

• 口味多元，讓你品嚐不同風味的粥品，也不會造成胃的負擔，讓你吃得安心又過癮。
• 瑞源粥店的特製魷魚醬小菜，一試就難忘，喜歡的話還可以另外買回家品嚐。
• 超過37年經營的好手藝，也曾上美食綜藝《好吃的傢伙們》，並獲得高度評價，喜愛美食的你自然不能錯過這間。

明洞美食「瑞源粥店」注意事項

• 請提前3至60天預約，可預約時間以系統顯示為主。
• 最終退改期限為預約日期前3天，請來信help@creatrip.com。
• 訂單需1至2個工作天處理，請於個人頁面確認。
• 請按預約時間抵達，並出示預約記錄以兌換餐點。
• 除了本頁面預訂的商品外，若有其他餐點加點需求，請於現場告知並進行支付。
• 本頁面價格以韓元為基準，按台幣實時匯率變動，金額請以結帳當下為主。
• 遲到超過10分鐘視為取消預約，恕不接受退改。
• 若無訂位，亦可使用優惠包享點餐贈飲品優惠。

明洞美食「瑞源粥店」菜單

明洞美食「瑞源粥店」流程

明洞美食「瑞源」路線

• 地址：서울 중구 퇴계로 141 B1
• 小撇步：首爾地鐵4號線明洞站（명동역）9號出口出來，回頭看左前方即可看到「粥」字樣，下去B1即會抵達（詳細路線圖參考文末）。

明洞美食「瑞源」探訪記

小編今天要推薦給大家的，就是位於明洞的超有名粥店「瑞源粥店」。

交通非常方便，就在明洞站9號出口旁邊，如果來韓國旅遊時不想餐餐大魚大肉的話，可以試試看營養健康的韓式粥品，韓國的粥跟台灣的粥有點不同，好奇的朋友趕緊看下去。

下樓時樓梯有點窄，原本以為店面也很小，但實際上店內空間還算OK，位置不多但也精緻舒適，桌子上鋪了還另外鋪上止滑墊，感覺十分傳統。

如果你是獨自旅行的話，一個人到「瑞源粥店」用餐也很方便，使用Creatrip獨旅美食優惠包的話，還免費送一瓶飲料，非常划算。

最近瑞源粥店參加了美食綜藝《好吃的傢伙們》播出，這個節目以很會吃、很懂吃的韓國藝人們探訪全國各地美食店為主題，讓很多喜愛美食、又很會吃的觀眾在觀看節目後，紛紛前往該店品嚐美食。

店裡會提供炒青龍椒、涼拌豆芽和魷魚醬等基本小菜，這些小菜和粥的口味相得益彰。特別值得一提，魷魚醬是老闆親自做的，味道和品質都非常有保障。

蝦仁粥^{（새우죽）}₩16,000

蝦仁粥裡使用的不是冷凍蝦仁，而是把整隻新鮮蝦子一一撥殼後料理，因為很新鮮，所以蝦仁口感非常飽滿，而且肉質緊實。

香菇鮮蚵粥^{（버섯굴죽）}₩16,000

香菇鮮蚵粥裡使用的鮮蚵也是使用當日捕撈的生鮮蚵料理，據說也是一粒一粒處理，儘管老闆說這樣做很麻煩，但比起用現成的，這樣更加衛生，而且鮮蚵的味道也更為突出。

人參雞粥^{（삼계죽）}₩17,000

人參雞粥是一種韓醫食療，跟中醫有異曲同工之妙，以人蔘、雞肉和米粥為主要食材，可以補氣養血、強身健體。

與傳統的參雞湯不同，人參雞粥的燉煮時間更長，使食材中的營養成分更容易被人體吸收。粥中的雞肉富含蛋白質，人蔘則有助於增強免疫力和調節身體機能。

特選鮑魚粥^{（특전복죽）}₩24,000

另外，小編這次點了明洞「瑞源粥店」的招牌「特選鮑魚粥」，老闆使用最高品質的鮑魚，並用鮑魚內臟熬製出口感細緻、鮮美無比的粥品。配上精選食材和調味手法，每口都能感受到濃郁的鮑魚鮮味和香氣，是不容錯過的美味！

接下來，老闆推薦給大家吃粥的方法，總共分爲三個階段，首先是只舀粥不要攪拌食材，感受粥本身的味道。

第二種是混入雞蛋、海苔粉和芝麻一起食用，蛋黃滲透到粥裏，味道更醇厚。

最後一種是在粥上放上魷魚醬一起食用，魷魚勁道的口感和魷魚醬的鹹味與粥相互協調，是小編個人認爲最好吃的吃法。

另外，很多外國人（特別是日本人）會在瑞源粥店一次買一大堆魷魚醬，不管是當伴手禮，或是帶回家當小菜都很適合。

瑞源粥店除了提供各式粥品外，還有販售鮑魚簡便料理包，以及剛剛小編狂推的手工魷魚醬。鮑魚料理包是真空包裝的，體積不大，烹飪方法也非常簡單；魷魚醬裝在印有瑞源的精美罐子。

如果你是透過Creatrip訂位後來用餐的朋友，可以享受比原價更優惠的價格購買。此外，為了不讓食材變質，店家也會提供冰袋保鮮，十分推薦各位。

明洞美食「瑞源粥店」路線

• 小撇步：首爾地鐵4號線明洞站（명동역）9號出口出來，回頭看左前方即可看到「粥」字樣，下去B1即會抵達。

明洞站9號出口出來後往回走

看到「粥」字樣後下去地下一樓

明洞美食｜瑞源粥店

瑞源粥店｜訂位

👉預約/付款常見問題

以上是明洞美食「瑞源粥店」的介紹，有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。

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